Pečenáče

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Ryby 25 názorů

Suroviny

0,5 kg hejka (nebo jiných ryb)
strouhanka
vajíčko
hladká mouka
sůl
Nálev:
2 pepře
2 kuličky nové koření
2 lžičky cukru
2 sachariny
1 lžička soli
asi 1 dcl octa
bobkový list
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z ryb odstraníme páteře, ale kůži necháme.

  2. Mírně osolíme a obalíme v trojobalu a usmažíme, jako řízky.

  3. Do vyšších sklenic si dáme vše, co je třeba do nálevu, mimo octu.

  4. Ryby naskládáme nastojato, pokud nemáme plochou nádobu, zalejeme octem, dolejeme vodu až do vrchu a zavíčkujeme.

  5. Sterilujeme, ale opravdu jen na chycení víčka, pokud můžeme, tak horkým vzduchem.

  6. Konzumujeme tak po 3 dnech, ale i později, pokud vydržíme.

Poznámka

Možná to jde i bez sterilizace, pro mne to je dnes premiéra, tak nevím. Recept je opět můj. Pečenáče miluji a tak jsem si řekla, že se snad na tom nedá nic pokazit. Uvidíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 95 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečenáče

  • kus kus(neregistrovaný)

    Zastávám se také jen mouky s kořením. A nemusí se sterilovat. Zatím je v pokusech zalití horkým nálevem,zaškubnutí a postavení na víčko do schlazení.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    marki87: mi na tom chutná právě ta strouhanka nejvíc, ale proč ne? Vyzkouším taky;-) jen v mouce

    Odpovědět

  • marki87 marki87

    No nevím, příště to asi zkusím jen na přírodno v mouce, jak píše Angel 666. Manžel je taky rybář, ryby milujem, i ty na kyselo... Ale ta strouhanka na tom nechutná nám ani rodičům :-p

    Odpovědět

  • Pepa: musím odpovědět stejně, jako špagetka:-D, ale měly by opravdu vydržet půl roku;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Pepa:u nás velmi krátce, neb muž je miluje. Ale podle mě i 6 měsíců. Ovšem já to nikdy tak dlouho nezkoušela, u nás do 14 dnů mizej ;-);-)

    Odpovědět

  • Pepa Pepa(neregistrovaná)

    Zajímalo by mě jak dlouho vydrží pečenáče když jsou sterilované

    Odpovědět

  • Ivana Ch určitě dej!!! Já jsem to dělala poprvé v životě, ale i tak byly dobré;-)

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Až budu mít čas dam sem recept na moje pečenáče. Dělám je ze sleďů, vždycky ze tří kil, steriluje je. Nálev dělám s kořenovou zeleninou a hlavně bílým vínem. Receptů už jsem rozdala mraky a zatím je všichni chválili.

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Až budu mít čas dam sem recept na moje pečenáče. Dělám je ze sleďů, vždycky ze tří kil, steriluje je. Nálev dělám s kořenovou zeleninou a hlavně bílým vínem. Receptů už jsem rozdala mraky a zatím je všichni chválili.

    Odpovědět

  • magdalenko, já jsem to taky jen tak prubla od oka a výsledek nadchnul:-D:-)), tak jsem fakt ráda, že chutnalo!;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Janička!
    Dnes som otvorila na raňajky pohár s pečenáčmi. Robila som pred týždňom a iba s obrovským zaprením som poháre v chladničke okukávala. Bola to moja premiéra, ešte som nič také nerobila, ale ani nejedla (iba videla v Lidli). A nesterilizovala som - ako radí angel. Ďakujem ti za recept, pretože som nerobila poslednýkrát! +

    Odpovědět

  • Pavli, tak to mám fakt radost, já mám ještě jednu flašku, ještě jsem nezkoušela, já nesmím:-(;-(, ale jsem ráda, že chutnaly:-p, byl to takový spíš experiment;-)

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    tak musím dneska komentovat. Měla jsem u mě doma jednu těhuli, jakmile jsem ji naložila tyhle pečenáče, prý se ji v momentě zlepšila o 100% nálada!:-D a taky jednu, co to v životě nejedla a moc si to pochvalovala :yes: takže!! výýýýýýýýýýbornéééééééé :yes:

    Odpovědět

  • Janko a zkus to podle Angel, já jsem to prubla naprosto podle sebe, za výsledek neručím a Angel už má zkušenosti:-))

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Tak to musím vytisknout a přilepit tátovi na čelo, zase sedí na rybách a jak radí Angel666 z kaprů prý to jde, tak už ho vidím, jak to "mastí", takže Jani díky za recept a bodík už jde cestou-necestou:-D:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: nálev na pečenáče domácí pečenáče pečenáče z cejna recept na rybí pečenáče pečenáč pečenáče z cejnů rybí pečenáče recept na domaci pecenace pečenáče nálev ryby pecenace pecenace z kapra domácí pečenáče z kapra pečenáče recept z cejna domácí pečenáče recept nálev na pečenáče z ryb pečenáče ze sleďů domácí rybí pečenáče co je pečenáč co jsou pečenáče pečenáč recept

Zapomněl/a jsem heslo