Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Penne alla Norma
Tento tradiční zeleninový sicilský pokrm, pojmenovaný po slavné opeře, si vás získá skvělou chutí, kterou tvoří opečený lilek a rajčatová omáčka, a doplňuje čerstvá bazalka a chilli.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 289 kJ / 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,70 g |
| Tuky | 42,70 g |
| Vláknina | 18,72 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 28,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájíme na kostky, prosolíme a necháme okapat. Je-li potřeba, ještě vysušíme papírovou kuchyňskou utěrkou.
Krok 2: Na velké pánvi rozehřejeme olivový olej a krátce na něm opečeme oloupanou a nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájený česnek a připravený lilek. Vše opečeme.
Krok 3: Nakonec vmícháme nakrájená rajčata, nasekanou bazalku a passatu, a povaříme. Solíme opatrně, protože jsme již osolili lilky. Opepříme a dochutíme chilli vločkami.
Krok 4: Těstoviny uvaříme dle návodu na al dente. Trochu vody z těstovin si ponecháme na podlití omáčky, pokud by byla příliš hustá.
Krok 5: Penne smícháme s omáčkou, a ihned podáváme. Na talíři posypeme parmazánem.
Zveřejněno 18. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Penne alla Norma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6LBR
Moje poznámka
Penne alla Norma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6LBR
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 14 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 4 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 5 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 6 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 7 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 7 hodinami
Maková náplň
mismi před 7 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 9 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 10 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 10 hodinami
Suroviny:
těstoviny penne,
lilek,
rajče cherry,
passata rajčatová,
cibule,
česnek,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
vločky chilli,
sůl,
pepř mletý,
parmazán
Komentáře (9)
Měj krásný den…