Květákový krém s lososem

Name: Květákový krém s lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 brambory; 1/2 květáku; 1 l zeleninového vývaru; 1 špetka tymiánu; 1 špetka muškátového oříšku; provensálské bylinky; 1/2 šálku smetany; sůl; mletý pepř; Lososové nočky:; 1 vejce; 100 g uzeného lososa; hrubá mouka podle potřeby; bazalka na ozdobu

Pokud máte rádi krémové polévky, rozhodně si nenechte ujít tento krém. Jemnou květákovou polévku ochucenou bylinkami připravíte snadno. Její lahodnou chuť doplňují drobné nočky z uzeného lososa.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 503 kJ / 837 kcal
Bílkoviny	36,10 g
Tuky	58,53 g
Vláknina	9,03 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	1,08 g
Sůl	2,34 g
Sacharidy	38,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme olej s máslem a zpěníme na něm oloupanou a najemno nasekanou cibuli. Po chvilce přidáme prolisovaný česnek a oloupané, na malé kostičky nakrájené brambory. Krok 2: Do hrnce nalijeme vývar, přidáme na malé růžičky rozebraný květák a pozvolna vaříme. Dále do polévky přidáme tymián, špetku muškátového oříšku a provensálské bylinky. Krok 3: Když je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na jemný krém. Zjemníme ji smetanou, osolíme a opepříme podle chuti. Krok 4: V misce rozšleháme vejce, přidáme na malé kousky nakrájeného lososa, mouku podle potřeby a nasekanou bazalku. Krok 5: Do hrnce dáme vařit osolenou vodu, a když voda vře, uvaříme v ní nočky. Tvoříme je pomocí cedítka na halušky. Krok 6: Polévku podáváme s lososovými nočky, zakápnutou olivovým olejem a ozdobenou bazalkou.

V hrnci rozehřejeme olej s máslem a zpěníme na něm oloupanou a najemno nasekanou cibuli. Po chvilce přidáme prolisovaný česnek a oloupané, na malé kostičky nakrájené brambory.
Do hrnce nalijeme vývar, přidáme na malé růžičky rozebraný květák a pozvolna vaříme. Dále do polévky přidáme tymián, špetku muškátového oříšku a provensálské bylinky.
Když je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na jemný krém. Zjemníme ji smetanou, osolíme a opepříme podle chuti.
V misce rozšleháme vejce, přidáme na malé kousky nakrájeného lososa, mouku podle potřeby a nasekanou bazalku.
Do hrnce dáme vařit osolenou vodu, a když voda vře, uvaříme v ní nočky. Tvoříme je pomocí cedítka na halušky.

Jak tvarovat halušky
Polévku podáváme s lososovými nočky, zakápnutou olivovým olejem a ozdobenou bazalkou.

TIP: Další recepty na krémové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákový krém s lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZE6p

Losos s řeřichovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Losos na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 30 min

Losos v petrželi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 105 min

Květáková polévka s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karol89 40 min

Květákový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kafu.p 35 min

Kořeněný květákový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Zobrazit více

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Pečené čočkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 75 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Vaření
Květák
Běžný den
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Květákový krém s lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZE6p

Náhodný recept

Pečená bavorská kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petra V 205 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvová polévka s krevetovým špízem

Přidáno před 13 hodinami

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Přidáno před 17 hodinami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Česnekové krevety s nudlemi

Přidáno před 19 hodinami

Odlehčený pařížák

Přidáno před 20 hodinami

Pistáciové květináčky s malinami

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Křupavé chlebové krekry nahradí bake rolls: Vyjdou na pár korun a k pivu chutnají báječně

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

7 nejlepších receptů na krémovou polévku. Jaké je jejich tajemství? Hodnocení 112×

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvový beránek

eskymak před 4 hodinami

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

rici.cochtan před 5 hodinami

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Puppyshrimp před 6 hodinami

Panenka z čuníka s nivovým dipem

Sahula před 6 hodinami

Jablečný mřížkovaný koláč

fotrvonvinor před 7 hodinami

Kuřecí řízek v nivě

Marie65 před 7 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

polacek35 před 8 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

milan.sultys před 8 hodinami

Květákové curry smaženky s mátovou rájtou

PetraPerg před 8 hodinami

Zeleninový guláš s červenou čočkou Videorecept

Zeleninový guláš s červenou čočkou

Anourek před 9 hodinami

Suroviny:
olej olivový, máslo, cibule, česnek, brambory, květák, vývar zeleninový, tymián, ořech muškátový, koření provensálské, smetana, sůl, pepř mletý, vejce, losos uzený, mouka hrubá, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Mléčný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Květákový krém s lososem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

51 foto Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik