Smažená treska s rajčatovým salátem

Name: Smažená treska s rajčatovým salátem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 800 g tresky s kůží; sůl; mletý pepř; 1 limetka; 3 stroužky česneku; 3 lžíce přepuštěného másla; olej na smažení; Salsa:; 1 šalotka; 2 hrsti směsi natí (dle chuti); 2 lžíce olivového oleje; 1 limetka; sůl; mletý pepř; 8 středních rajčat

Toto je lehký a svěží pokrm, který spojuje křupavost šťavnaté tresky s chutí čerstvých rajčat. Zatímco treska je dokonale smažená do zlatova, rajčatový salát dodává jídlu svěžest a výraznou chuť díky směsi šťavnatých rajčat, bylinek a jemné zálivky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 019 kJ / 1 439 kcal
Bílkoviny	150,54 g
Tuky	70,27 g
Vláknina	14,73 g
Cholesterol	597 mg
Sodík	570 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	44,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu. Krok 2: Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme. Krok 3: Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu.
Smažení
Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme.
Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Přílohu si každý zvolí dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Smažená marinovaná treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 35 min

Smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 180 min

Treska s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 40 min

Treska s rajčatovou omáčkou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lucie_1986 30 min

Zobrazit více

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 70 min

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Handour 25 min

Džem z mirabelek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Švestková povidla z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 100 min

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Aspik s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 35 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Rajčata
Zelenina
Citrusy
Smažení

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Náhodný recept

Pšeničné uzly se lnem a otrubami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 10 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 13 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 13 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 13 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 13 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 29. 8. 2024 05:55

dala bych si také

Handour přidala novou fotografii! 28. 8. 2024 16:58

Přečtěte si

Boží milosti naší babičky: Smažená pochoutka, obalená v cukru, byla znakem bohatství Hodnocení 15×

Boží milosti naší babičky: Smažená pochoutka, obalená v cukru, byla znakem bohatství

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 713×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

De Sousa: dort s kokosovým mlékem

Matea před 1 hodinou

Cuketový koláč s mákem a švestkami Videorecept

Cuketový koláč s mákem a švestkami

Nerea před 1 hodinou

Cuketový koláč se švestkami

Nerea před 1 hodinou

Tvarohový koláč s borůvkami

kyskamaryska před 12 hodinami

Vlčická játrová omáčka

miryg13 před 13 hodinami

Švestkové knedlíky

marcela.cl před 13 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Kolarovaa před 13 hodinami

Ostružinový koláč s tvarohem

Elinka1 před 13 hodinami

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem

Frankie69 před 14 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 16 hodinami

Suroviny:
treska, sůl, pepř mletý, limetka, česnek, ghee, olej, cibule šalotka, olej olivový, limetka, sůl, pepř mletý, rajče

Naposledy jste si prohlédli

Houby ve vlastní šťávě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 180 min

Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Řepačka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petra Benesova

Pikantni mrkvovy salat (teply)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Smažená treska s rajčatovým salátem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji