Podzimní čalamáda
V naší kuchyni jsou různé čalamády velmi oblíbené. Do sklenic můžeme naskládat, co nám zrovna na poslední chvíli dozrálo, než budeme zahradu připravovat na zimu. Zeleninu ve sladko-slaném nálevu s octem tak můžeme konzumovat po celou zimu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 112 kJ / 3 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,68 g |
| Tuky | 108,98 g |
| Vláknina | 64,08 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 48,32 g |
| Sůl | 120,35 g |
| Sacharidy | 481,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata nakrájíme na čtvrtky, mrkev na kolečka, květák rozebereme na růžičky a zbylou zeleninu nakrájíme na proužky. Dáme do mísy a rukama promícháme.
Krok 2: Ze surovin uděláme nálev, který 2-3 minuty povaříme. Scedíme a necháme zchladnout.
Krok 3: Zeleninu dáme do čistých sklenic, upěchujeme, aby se jí tam vešlo co nejvíc a zalijeme nálevem. Sklenice otřeme dočista, zavíčkujeme a zavařujeme 20 minut na 80-90 °C.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Podzimní čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkYGL
Moje poznámka
Podzimní čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkYGL
Nejnovější recepty
Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké
Přidáno před 7 hodinami
Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)
Přidáno před 9 hodinami
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi
Přidáno před 10 hodinami
Buchta líné ženy
Přidáno před 10 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč na plech
Přidáno před 11 hodinami
Plňené rukolové palačinky
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové s pórkem
borovickalibor2 před 1 hodinou
Mascarpone poháry
Kajkajak před 5 hodinami
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Saratice před 5 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Toms1 před 6 hodinami
Kapusta od babičky
kulaslf před 7 hodinami
Sýrovo - kuřecí placičky
Katerina79 před 7 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
bludicky před 8 hodinami
Domácí chléb bez hnětení
Ondra34 před 8 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
vanilj před 9 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
fralena před 9 hodinami
Suroviny:
rajče,
mrkev,
květák,
kapie,
cibule,
paprika čerstvá žlutá,
voda,
ocet,
cukr,
olej,
sůl,
sladidlo,
koření nové koření,
pepř,
semínka hořčičná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.