Polomáčené pomeranče s lyo malinami
Luxusní spojení sladkých pomerančových plátků a křupavých malin, které okouzlí chutí i vzhledem. Toto elegantní cukroví je ideální pro milovníky netradičních kombinací a vybraných lahůdek.
Postup přípravy
Krok 1: Pomeranče řádně omyjeme a nakrájíme na 2-5 mm silné plátky.
Krok 2: Dáme vařit cca 500 ml vody, až voda začne vřít, vložíme plátky pomerančů a povaříme 3 minuty.
Pomeranče vyndáme a dáme do chladu na zhruba 10 minut. Tento postup opakujeme celkem 3x. Krok 3: Do široké hluboké pánve (nebo hrnce) nalijeme vodu, přidáme cukr a na velkém plameni mícháme do rozpuštění cukru, poté přidáme koření. Krok 4: Jakmile se roztok začne vařit, tak vložíme pomeranče, snížíme plamen a necháme za občasného promíchání provářet 40-50 minut, do zhoustnutí roztoku. Krok 5: Plátky pomerančů vyndáme z roztoku, přendáme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě rozehřáté na 100 stupňů pečeme cca 40 minut. Po každých 10 minutách plátky otočíme. Krok 6: Takto upečené je přendáme na mřížku a necháme do druhého dne vychladnout na studeném místě. Krok 7: Čokoládu společně s kokosovým olejem rozpustíme a plátky zpola namáčíme.
Nakonec dozdobíme sušenými malinami.
Pomeranče vyndáme a dáme do chladu na zhruba 10 minut. Tento postup opakujeme celkem 3x. Krok 3: Do široké hluboké pánve (nebo hrnce) nalijeme vodu, přidáme cukr a na velkém plameni mícháme do rozpuštění cukru, poté přidáme koření. Krok 4: Jakmile se roztok začne vařit, tak vložíme pomeranče, snížíme plamen a necháme za občasného promíchání provářet 40-50 minut, do zhoustnutí roztoku. Krok 5: Plátky pomerančů vyndáme z roztoku, přendáme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě rozehřáté na 100 stupňů pečeme cca 40 minut. Po každých 10 minutách plátky otočíme. Krok 6: Takto upečené je přendáme na mřížku a necháme do druhého dne vychladnout na studeném místě. Krok 7: Čokoládu společně s kokosovým olejem rozpustíme a plátky zpola namáčíme.
Nakonec dozdobíme sušenými malinami.
Zveřejněno 9. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polomáčené pomeranče s lyo malinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYRxQ
Moje poznámka
Polomáčené pomeranče s lyo malinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYRxQ
Nejnovější recepty
Cikánská sekaná
Přidáno před 6 hodinami
Borůvkový dortík se skyrem
Přidáno před 9 hodinami
Celozrnný špaldový mazanec
Přidáno před 10 hodinami
Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 10 hodinami
Domácí hummus s pitou
Přidáno před 10 hodinami
Šťavnatý cibulový králík podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášovka z droždí
hanka1370 před 1 hodinou
Domácí focaccia
Asvea před 1 hodinou
Kynuté ovocné knedlíky
hanka1370 před 1 hodinou
Sýrovo-sezamové pralinky
hanka1370 před 1 hodinou
Nejlepší vaječný koňak
petraviola před 1 hodinou
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Sahula před 2 hodinami
Brokolicová polévka s hráškem a mrkví trochu jinak
Kajkajak před 3 hodinami
Brokolicový krém
PavelKa před 4 hodinami
Falešný španělský ptáček
Bella.18 před 7 hodinami
Řezy Margot
Andyzvesnice před 7 hodinami
Suroviny:
pomeranče,
cukr,
voda,
badyán,
koření hřebíček,
skořice,
čokoláda hořká,
olej kokosový,
maliny
Komentáře (2)