Strouhaná tvarohová bábovka
Strouhaná tvarohová bábovka je sváteční lahodný moučník, který zaujme svou vláčností a chutí. Dá sice trochu více práce, ale výsledek rozhodně stojí za to. Bábovka zaujme nejen svou chutí, ale i texturou na řezu a křupavou kůrčičkou.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 270 kJ / 3 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,77 g |
| Tuky | 228,24 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 528 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 318,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oříšky nastrouháme, nebo umeleme. Máslo necháme rozpustit. Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 2: Cukr ušleháme s vejcem, oříšky, kakaem a rozpuštěným máslem. Následně postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva. Vytvoříme těsto, které se nebude lepit, ale také se nesmí drolit.
Krok 3: Z těsta vytvoříme placku, kterou vložíme do sáčku, a takto připravené vložíme do mrazáku asi na 45-60 minut.
Krok 4: Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Tvarohy ušleháme s cukrem a vejci.
Krok 5: Formu na bábovku pečlivě vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 6: Trochu zmrzlého těsta nastrouháme na dno bábovkové formy. Tato vrstva po upečení vytvoří kůrku.
Krok 7: Zbytek těsta také nastrouháme a většinu zamícháme do tvarohové náplně. Trochu těsta necháme na posypání povrchu bábovky.
Krok 8: Takto připravenou bábovku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi hodinu a půl. Propečení bábovky zkoušíme vpíchnutím špejle do středu těsta. Jakmile je špejle po vytažení suchá, bábovka je hotová.
Zveřejněno 12. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Strouhaná tvarohová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jqGl
Moje poznámka
Strouhaná tvarohová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jqGl
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 5 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 9 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 10 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 11 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 12 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 57 minutami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 1 hodinou
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 1 hodinou
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 1 hodinou
Bulky se sýrem
Tonja před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 2 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 3 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 4 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 5 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 5 hodinami
Tématické fráze:
tvarohová bábovka,
tvarohová bábovka s olejem,
mokrá bábovka,
bábovka tvarohová,
tvarohová,
mokrá tvarohová bábovka,
babovka tvarohova s olejem,
tvarohová bábovka recept,
smaltovaná forma na bábovku,
smaltované bábovky,
strouhaná tvarohová,
tvarohová bábovka olej,
strouhaná bábovka s tvarohem,
tvarohová bábovka na plech,
strouhana tvarohova buchta,
tvarohová bábovka recept s olejem,
velká tvarohová bábovka,
tvarohova buchta s olejem,
smaltovaná bábovka,
mokra tvarohova buchta
Suroviny:
cukr moučkový,
vejce,
ořechy vlašské,
máslo,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
mouka hladká,
tvaroh měkký,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
vejce,
olej,
mouka hrubá
Komentáře (10)