Václavkový guláš
Hustý a sytý houbový guláš, připravený z podzimních václavek, má osobitou a díky feferonce také velmi pikantní chuť. Guláš podáváme s knedlíkem a na talíři jednotlivé porce ozdobíme cibulí nakrájenou na měsíčky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 668 kJ / 399 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,96 g |
| Tuky | 2,34 g |
| Vláknina | 48,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 91 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 42,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Václavky očistíme, do guláše použijeme pouze hlavičky.
Krok 2: Na oleji nebo sádle osmahneme oloupané a nadrobno nakrájené cibule téměř do tmavěhněda.
Krok 3: Přisypeme mletou červenou papriku, promícháme a ihned zalijeme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Vložíme hlavičky václavek, které necháme v celku (velké překrojíme napůl).
Krok 5: Přidáme špetku kmínu, sušené pokrájené feferonky a dosolíme. Povaříme cca 20 minut.
Krok 6: Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě povaříme alespoň 15 minut, aby byla šťáva pěkně lesklá.
Krok 7: Podáváme s cibulí nakrájenou na měsíčky a s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 29. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Václavkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxxl
Moje poznámka
Václavkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxxl
Nejnovější recepty
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Přidáno před 5 hodinami
Cottage placičky se sýrem a šunkou
Přidáno před 14 hodinami
Borůvkový koláč z ovesných vloček
Přidáno před 15 hodinami
Losos s koprem a citronovou šťávou
Přidáno před 17 hodinami
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno před 19 hodinami
Nakládané syrečky
Přidáno 10. 7. 2026 16:30:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybízová marmeláda
Hana Vydrova před 1 hodinou
Expresní svíčková na smetaně
jana100 před 4 hodinami
Jednoduché tiramisu bez vajec
papirek před 5 hodinami
Vrtulky s nutelou
Rici_CZG před 5 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
JanaBerckova před 6 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
hoskova před 7 hodinami
Spaghetti pomodoro s česnekem, čerstvou bazalkou a parmazánem
ZboSy před 8 hodinami
Nekynuté mini koláčky
Kava 2 před 9 hodinami
Kremeš z Alberta
_Tery_ před 9 hodinami
Třeboňské kapří hranolky
KekkyPetra před 11 hodinami
Tématické fráze:
úprava václavek,
zpracování václavek,
guláš z václavek,
houbový guláš z václavek,
úprava hub václavek,
václavkový guláš s masem,
guláš s václavek,
sušené václavky,
houby václavky recepty,
václavky sušení,
václakový guláš,
zpracování hub václavek,
sušení václavek,
houby vaclavky zpracovani,
váckavkový guláš,
václovkový guláš,
vyborny vaclavkovy gulaš,
jak vypadá houba václavka,
váslavkový guláš,
recepty z václavek
Suroviny:
houby václavky,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
kmín drcený,
feferonky sušené,
sůl,
vývar masový,
cibule
Komentáře (31)