Václavkový guláš
Hustý a sytý houbový guláš, připravený z podzimních václavek, má osobitou a díky feferonce také velmi pikantní chuť. Guláš podáváme s knedlíkem a na talíři jednotlivé porce ozdobíme cibulí nakrájenou na měsíčky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 668 kJ / 399 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,96 g |
| Tuky | 2,34 g |
| Vláknina | 48,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 91 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 42,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Václavky očistíme, do guláše použijeme pouze hlavičky.
Krok 2: Na oleji nebo sádle osmahneme oloupané a nadrobno nakrájené cibule téměř do tmavěhněda.
Krok 3: Přisypeme mletou červenou papriku, promícháme a ihned zalijeme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Vložíme hlavičky václavek, které necháme v celku (velké překrojíme napůl).
Krok 5: Přidáme špetku kmínu, sušené pokrájené feferonky a dosolíme. Povaříme cca 20 minut.
Krok 6: Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě povaříme alespoň 15 minut, aby byla šťáva pěkně lesklá.
Krok 7: Podáváme s cibulí nakrájenou na měsíčky a s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 29. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Václavkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxxl
Moje poznámka
Václavkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxxl
Nejnovější recepty
Pražský salát podle ČSN
Přidáno před 4 hodinami
Roláda s ananasem a čokoládovým krémem
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené kapustičky v mletém mase
Přidáno před 7 hodinami
Citronový rýžový nákyp
Přidáno před 10 hodinami
Grenadýrský marš
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kotleta na rychlovku
Jupiterix před 1 hodinou
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Micha.ela před 2 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Vinana před 2 hodinami
Piškotový dortový korpus
anyge před 3 hodinami
Extra rychlé lívance
JB_CB před 5 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Vojta12 před 7 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
DavidVolvo před 7 hodinami
Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou
Sylvinka před 9 hodinami
Grenadýrský marš
Emmar před 10 hodinami
Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.
magdalenka před 10 hodinami
Tématické fráze:
úprava václavek,
zpracování václavek,
guláš z václavek,
houbový guláš z václavek,
úprava hub václavek,
václavkový guláš s masem,
guláš s václavek,
sušené václavky,
houby václavky recepty,
václavky sušení,
václakový guláš,
zpracování hub václavek,
sušení václavek,
houby vaclavky zpracovani,
váckavkový guláš,
václovkový guláš,
vyborny vaclavkovy gulaš,
jak vypadá houba václavka,
váslavkový guláš,
recepty z václavek
Suroviny:
houby václavky,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
kmín drcený,
feferonky sušené,
sůl,
vývar masový,
cibule
Komentáře (29)