Václavkový guláš
Hustý a sytý houbový guláš z podzimních václavek má díky feferonce velmi pikantní chuť. Guláš podáváme s knedlíkem a na talíři jednotlivé porce ozdobíme cibulí, nakrájenou na měsíčky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 668 kJ / 399 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 29,96 g |
Tuky | 2,34 g |
Vláknina | 48,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 91 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 42,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Václavky očistíme, do guláše použijeme pouze hlavičky.
Krok 2: Na oleji nebo sádle osmahneme nadrobno nakrájené cibule téměř do tmavěhněda.
Krok 3: Přisypeme mletou červenou papriku, promícháme a ihned zalijeme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Vložíme hlavičky václavek, které necháme vcelku, jenom velké překrojíme napůl. Hodně zmenší svůj objem.
Krok 5: Přidáme špetku kmínu, sušené pokrájené feferonky a dosolíme. Povaříme cca 20 minut.
Krok 6: Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě povaříme, aby byla šťáva pěkně lesklá.
Krok 7: Podáváme s cibulí nakrájenou na měsíčky a s knedlíkem.
Zveřejněno 29. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Václavkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxxl
Moje poznámka
Václavkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxxl
Nejnovější recepty
Boršč na neděli
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi
Přidáno před 14 hodinami
Fazolová pomazánka
Přidáno před 18 hodinami
Mrkvovo-jablečné dortíky
Přidáno před 19 hodinami
Jablečné lívance
Přidáno před 20 hodinami
Zapečené gnocchi s kuřecím masem v sýrové omáčce se špenátem
Přidáno 10. 10. 2025 11:01:14
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drožďové knedlíčky
catmilena před 25 minutami
Pórková polévka krémová
Valis před 36 minutami
Falešný španělský ptáček
Zama_K před 1 hodinou
Fazolová polévka mojí babičky
Dagemar před 1 hodinou
Kuřecí stehna - jedna báseň
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Tvarohový koláč s jablky a skořicovou vůní
Patrisha před 1 hodinou
Polévka z pečené dýně
mikii před 1 hodinou
Domácí rybí salát s Moravankou
Mike_Fidler před 1 hodinou
Červená čočková polévka (DlabemeZdrave)
JoanVasquez před 1 hodinou
Jednoduchá roláda
Dagemar před 1 hodinou
Tématické fráze:
úprava václavek,
zpracování václavek,
guláš z václavek,
houbový guláš z václavek,
úprava hub václavek,
václavkový guláš s masem,
guláš s václavek,
sušené václavky,
houby václavky recepty,
václavky sušení,
václakový guláš,
zpracování hub václavek,
sušení václavek,
houby vaclavky zpracovani,
váckavkový guláš,
václovkový guláš,
vyborny vaclavkovy gulaš,
jak vypadá houba václavka,
váslavkový guláš,
recepty z václavek
Suroviny:
houby václavky,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
kmín celý,
feferonky sušené,
sůl,
vývar masový,
cibule
Komentáře (29)