Rýžový nákyp

Name: Rýžový nákyp
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g rýže; 750 ml mléka; 50 g cukru; 100 g másla; 3 vejce; 400 g okapaného kompotovaného ovoce; sůl; 1 hrst rozinek; máslo na vymazání pekáčku

Opomíjený a přitom lahodný nákyp, na kterém si pochutnáte celoročně. Připravit ho můžete s čerstvým, ale i kompotovaným ovocem. Rýžový nákyp je dobrota, která vás zasytí a uspokojí chuťové buňky nejen u mlsných dětí.

toprecepty.cz

49 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 70 min

100 min (30 min příprava + 70 min tepelná úprava)

20. 2. 2008 20:47

200 g 200 g rýže

750 ml 750 ml mléka

50 g 50 g cukru

100 g 100 g másla

3 3 vejce

400 g 400 g okapaného kompotovaného ovoce

sůl

1 hrst 1 hrst rozinek

máslo na vymazání pekáčku

Nutriční hodnoty

Energie	11 357 kJ / 2 714 kcal
Bílkoviny	69,74 g
Tuky	118,38 g
Vláknina	14,70 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	618 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	335,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pekáč vymažeme máslem.
Rýži propláchneme vodou, scedíme a uvaříme v mléce, které jsme osladili a lehce osolili.
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme pevný sníh.
Jak ušlehat pevný sníh?
Uvařenou rýži vyklopíme do mísy a vmícháme do ní za tepla máslo. Po vychladnutí přidáme žloutky a nakonec do směsi lehce vmícháme sníh z bílků.
Polovinu hmoty rozprostřeme do připraveného pekáče, na ni naskládáme vrstvu okapaného kompotovaného ovoce. Pro vylepšení přidáme hrst rozinek a přikryjeme druhou polovinou rýže.
Pekáč přiklopíme a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C cca 50 minut. Ke konci pečení nákyp odkryjeme a ještě dopečeme.
TIP Nejoblíbenější sladká jídla. Podle jakých receptů je připravit?

Uvařeno (35×)

Přidat do oblíbených (628×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 90 min

Rýžový nákyp s banány a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Rýžový nákyp s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Jak na dokonalý rýžový nákyp se švestkami? S máslem, skořicí a citronovou kůrou chutná božsky

Hodnocení 1×

Sladké nákypy podáváme jako dezert nebo hlavní chod. V české kuchyni jsou oblíbené

Hodnocení 7×

Jak hubnout pomocí nízkokalorické stravy: Jablko, nejběžnější ovoce, má léčivé účinky a doporučuje se pro zdraví

Komentáře

LLenule

13. 4. 2015 22:28

Děkujem,bylo to výbornéééé

magdalenka

9. 4. 2015 19:11

casino: ja mám dve eletrické rúry, nastavím 200 stupňov v jednej, 200 v druhej, výsledok pečenia nie je totožný. Kvôli kontrole si nebudem kupovať teplomer do rúry, len som sa musela naučiť s nimi zaobchádzať, potvorami. A v jednej vpravo vzadu sa mi všetko pripaľuje...

casino

9. 4. 2015 19:03

pegi:
Já (a Sandtnerka) dávám na 20 dkg rýže, 1 litr mléka...

sarka:
Vsaďte se, že vám kuchařky odpoví, že každá trouba peče jinak...

sarka

9. 4. 2015 18:25

Ja bych tady vazne zakazala vkladani receptu bez udaju jako na kolik stupnu pect a na jak dlouho. Chci pect ryzovy nakyp, ale tento nebudu, protoze nevim na kolik stupnu. Mohli by admini upravit vkladani receptu tak, aby se museli povinne vyplnit tyto udaje? Diky

tejaja

23. 1. 2015 16:16

pegi: musím vám oponovať, ale varím tak už roky a určite to stačí, ovšem nesmiete chcieť mať uvarenú ryžu za 10 min. Varím pomaly v hrnci s dvojitým dnom ( mliekovar ) a je to vždy ok.

pegi

23. 1. 2015 13:13

dnes jsem zkoušela ale to množství mléka teda nestačilo.V tom by se rýže určitě neuvařila.Musela jsem přidat mléko a příště přidám ještě víc protože rýže byla místy ještě tvrdší.

majuška

10. 10. 2014 14:49

Robila som prvýkrát podla tohto receptu a odporúčam ;) nenáročné, relatívne rychlé a také ako si pamätám od mamy...

Dana

18. 7. 2014 12:39

Hodně dobrý recept...

Andy

25. 4. 2014 12:13

je to mnamka..

Ajinka31

4. 9. 2013 10:59

i od nás letí další bodík

už +27

nákyp nemá chybu, dávám do oblíbených

regi_tomi

22. 5. 2013 16:55

Vynikající česká klasika...Zrovna peču a voní po celé ulici

Tento recept doporučuji, dělám stejný nákyp a je to sázka na jistotu

Lenka

9. 5. 2013 15:04

Dnes jsem dělala a je výborný

Milena

13. 3. 2013 13:14

farmabarochov@seznam.czJa dnes varim nakyp taky,bude s jablky.Akorat je nas na to 7,takze ja pecu ve velkem pekaci v troube,cele 1 kg.ryze,naleju 2litry mleka a asi na 200 stupnu pecu nebo varim,a pomalu po chvilkach micham a kdyz to houstne tak dolivam jeste mleko,ono to krasne naboptna a je toho vice.Pak trosku prendam jinam,a zamycham se zloudky,pak s bil.penou,a davam do pekace stridave nakym ovocem,a zapecu to prikryte jen chvili,a pak dopecu odkryte,jak dlouho to musi kazdy odhadnout sam,nekdy to prosypavam,oni si to pak stejne deti posypou tim co kdo ma rad.Verte nebo ne,5 deti a ja to snime,nekdy to dojedi i vecer,ale sni se to.