Panganus na pórku s rajčaty

Name: Panganus na pórku s rajčaty
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení Pangase; 1 menší pórek; 2 rajčata; 1 červená paprika (kapie); 3 stroužky česneku; 4 lžíce kysané smetany; 1 lžíce mleté papriky; 1 lžička provensálského koření; máslo; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Panganus na pórku s rajčaty, Pangas na pórku s rajčaty — Pangas na pórku s rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 327 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	8,69 g
Tuky	12,70 g
Vláknina	9,74 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	69 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	38,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pangasie si nasolíme, posypeme paprikou a provensálským kořením z obou stran. Půl pórku, rajčata, papriku a česnek pokrájíme, do pekáčku si dáme plátky másla, na něj nakrájenou zeleninu. Krok 2: Pak přidáme pangasia, na něj druhou půlku nakrájeného pórku a dáme péct na 20 minut. Krok 3: Po této době vyndáme pekáček z trouby, na pangasie rozetřeme kysanou smetanu a podlijeme trochu vodou, aby byla šťávička a dáme zapéct ještě na 10-15 minut.

Pangasie si nasolíme, posypeme paprikou a provensálským kořením z obou stran. Půl pórku, rajčata, papriku a česnek pokrájíme, do pekáčku si dáme plátky másla, na něj nakrájenou zeleninu.
Pak přidáme pangasia, na něj druhou půlku nakrájeného pórku a dáme péct na 20 minut.
Po této době vyndáme pekáček z trouby, na pangasie rozetřeme kysanou smetanu a podlijeme trochu vodou, aby byla šťávička a dáme zapéct ještě na 10-15 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Další improvizace, která chutná a příště chci vyzkoušet ještě s houbama.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panganus na pórku s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jZ64

Štika s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton

Filet z pstruha na fenyklu a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 35 min

Štika na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Pórek s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Kuřecí s pórkem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 30 min

Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 58 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Mazanec od Helenky Růžičkové Videorecept

Mazanec od Helenky Růžičkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 100 min

Zobrazit více

Ryby
Pangas

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Běžný den
Zelenina
Rajčata
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Panganus na pórku s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jZ64

Náhodný recept

Vařená buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terkaxx 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Biftečky s baby karotkou

Přidáno před 2 minutami

Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové

Přidáno před 2 hodinami

Salát z bílé ředkve, vodnice a jablek

Přidáno před 2 hodinami

Krémová tarhoňa se špenátem

Přidáno před 2 hodinami

Velikonoční mousse vajíčka Videorecept

Velikonoční mousse vajíčka

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka z vařeného krůtího masa

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Bibinka 30. 11. 2009 15:46

Jani, ona ta zakysaná žádnou šťávu neudělá, ta se jen připeče na pangasa jako krusta a současně se to jí s rybou a má to opravdu výbornou chuť

a nemysli si, ona se ta šťáva ze zeleniny a ryby vypaří při tom dušení v troubě a zbyly by tam jen oškvarky, my ke všemu máme rádi nějakou tu šťávičku, suché věci nám nejedou, snad jen řízky

Jo a když rybu vyndám z mrazáku, tak jí opláchnu studenou vodou, tím se roztaví ty ledové krusty a pak jí dost vysuším( dám do čisté utěrky a nechám jí tam než si připravím ostatní suroviny)

pipre 30. 11. 2009 15:18

Tak já, pokud upravuji rozmraženou rybu, tak ji ještě ubrouskem vysuším a pak kořením, takže vody tam tolik není

A na šťávičku při dopečení na 15 minut bych trochu vody dala i já, přestože tam dám zakysku. Ta je ostatně nahoře

Lusinda79 30. 11. 2009 14:22

Pangasius je dobrá rybka, já jsem teď(v posl.době) bohužel na dobrého nenarazila.BTW-souhlasím s Jančou, myslím, že vody má i po rozmražení dost, ale úprava rybičky je to velice sympatická