Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurky a cukety je zdravá zeleninová verze oblíbené klasiky. Kombinace šťavnaté zeleniny, ostré harissy a worcesterové omáčky má svěží, příjemně pikantní nádech. Nejlépe chutná na křupavých topinkách.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivace64 Ivace64

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení

20 min (20 min příprava, bez doby odležení)

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie840 kJ /
201 kcal
Bílkoviny3,10 g
Tuky10,65 g
Vláknina5,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 62 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy20,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčátka omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a necháme pustit šťávu (šťávu z rajčátek použijeme třeba k omáčce na špagety). Krok 2: Neoloupanou cuketu a okurku nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme vypotit. Krok 3: Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nasekáme. Krok 4: Cuketu i okurku smícháme s nakrájenou šalotkou a nasekaným česnekem. Směs jednou protočíme v sekáčku (chopperu). Krok 5: K nasekaným cuketám a okurkám přidáme okapané kousky rajčat, worcesterovou omáčku a ostrou harissu. Vše dobře promícháme, osolíme a dochutíme nadrcenou divokou bazalkou s libečkem. Nakonec zlehka vmícháme lžíci olivového oleje a směs dáme na hodinu vychladit. Krok 6: Podáváme s topinkami.

TIP: Jak udělat topinky z horkovzdušné fritézy

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OvGQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OvGQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi KrisZaezemi moderátorka 1. 1. 2026 10:20
Falešné tataráky jsou skvělé. Tento z čerstvé zeleniny nás opravdu nadchl. Je svěží a naprosto ideální v létě.

Ivace64 Ivace64 12. 11. 2019 18:56
vanovka: děkuji:-)

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 07:01

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

vanovka 26. 8. 2019 12:48
Moc dobré, jenom jsem přidala česnek. Díky za svěží recept :yes:

Kucina 1. 8. 2017 08:23
Tataráček byl vynikající:yes:.

Ivace64 Ivace64 1. 8. 2017 17:05
Kucina: moc děkuji, potěšila jsi mne :-)

Ivace64 Ivace64 1. 8. 2017 17:05

jemmy 31. 7. 2017 16:04
<3<3Mnam....:-K:yes:

gogyna gogyna 31. 7. 2017 14:03
:yes::-K:yes:

Ivace64 Ivace64 1. 8. 2017 18:34
gogyna: děkuji :-)

bofinka 31. 7. 2017 10:17
Nechala bych "vypotit" i okurku ;-)

Ivace64 Ivace64 31. 7. 2017 10:34
bofinka: ano, v podstatě jsem je měla pohromadě,takže obě pustily šťávu, doopravila jsem, díky za připomínku:-K

Kucina 31. 7. 2017 10:01
Všechno potřebné k výrobě tehle pochoutky mám na zahradě tak večeře je jasná.:yes:.Díky za inspiraci:-)

Ivace64 Ivace64 31. 7. 2017 10:33
Kucina: :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 7. 2017 09:40
:yes::yes:<3

Ivace64 Ivace64 1. 8. 2017 18:35
Jana Remkova: :-K

Elina 31. 7. 2017 06:41
:-K:yes:

Ivace64 Ivace64 přidala nové fotografie! 30. 7. 2017 18:40

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketovy tatarak, tatarák z rajčat, recepty z cukety, cuketový tatarák recept, cuketa recepty, cuketa jako tatarák, tatarák z cukety se sýrem, tatarák z okurky, harissy, recepty z rajčat, okurka rajce cuketa, cuketový tatarák se sýrem, recepty z cukety a rajčat, tatarak z patizonu, cuktový tatarák, šťáva z cukety, recepty na okurky, recepty z rajčat, cuketova tatarak se syrem, cuketové recepty

Suroviny:
rajče, olej, cibule šalotka, okurka salátová, cuketa, bazalka čerstvá, libeček, harissa, omáčka worcesterová, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu