Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketový prešovský prívarok

S létem přichází ruku v ruce i sezona cuket. Pokud už vám dochází nápady, co z cukety připravit, vyzkoušejte pokrm pocházející ze slovenské kuchyně, prívarok. Sladkokyselý prívarok se hodí jako příloha k masu, vejcím, nebo ho můžeme konzumovat samotný.

Hodnocení receptu je 4,5 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

klukodvody klukodvody

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Cuketový prešovský prívarok
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 918 kJ /
697 kcal
Bílkoviny16,58 g
Tuky55,37 g
Vláknina8,20 g
Cholesterol 180 mg
Sodík 209 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy31,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky (nebo hranolky). Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Krok 2: V hrnci rozpálíme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme na kostky nebo na hranolky nakrájenou cuketu, osolíme a podlijeme šálkem vody, nebo vývarem a necháme dusit doměkka 10–15 minut. Krok 3: Přidáme nasekaný kopr a zakysanou smetanu. Dochutíme solí, octem a cukrem podle chuti. Podáváme s bramborami, chlebem nebo jako přílohu k masu.

TIP: Jak uchovat cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2009

Poznámka autora klukodvody

Tento recept jsem trochu poupravil, ale je převzatý z kuchařky paní Štěpánkové a navíc ona dostala ten recept od paní Potočkové z Prešova. Upravil jsem si ho podle toho, jak to máme rádi. Může se s bramborem, chlebem, jen tak, ale i s masem je hodně jedlý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketový prešovský prívarok

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BLvN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketový prešovský prívarok

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BLvN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka 2. 7. 2026 12:06
Mala som mladú cuketu, tú som nastrúhala na plátky. V lete máme často na stole, obyčajne so sekanou alebo volským okom. Jednoduché a skvelé.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 2. 7. 2026 12:04

Cuketový prešovský prívarok, Mladučkúkú cuketu strúham na tenké plátky na uhorkovom strúhadle.

Babyka 15. 6. 2024 08:55
Moje babička mně učila vařit tekvicový prívarok : bez cibule, ale zato s česnekem a koprem a smetanou. Recepty se liší podle krajů, babička byla ze středního Slovenska, tak proto ten rozdíl. Tento recept používám i na cuketu, neloupu ji a nekrájím, ale strouhám na hrubším struhadle, ona se stejně rozvaří, přidám česnek, vodu, chvíli povařím a nakonec smetanu a kopr, ochutím solí, pepřem a citronovou šťávou. Mňamka. <3

BlaV. 20. 8. 2022 10:53
tejaja (moderátorka): dělala jsem dnes z cukety (jen jsem dala ještě trochu česneku) + vařené brambory k tomu a bylo to výborné - dříve byly tykve, dýně, dnes jsou cukety - to není důvod se o tom hádat - podobně jako prívarok dělám i polévky (bramborovou, fazolovou, fazolkovou a zkoušela jsem i cuketovou) - důležité je, aby to chutnalo

klukodvody klukodvody 15. 8. 2019 19:47
Wikki: Moc děkuji, u nás je hodně oblíbený a tak jsem rád, že chutná. Krásný večer.:yes:

Wikki 15. 8. 2019 17:54
Výborný, všem doma chutnal. :yes:

tejaja tejaja 28. 7. 2014 19:21
klukodvody: O nič mi preboha neide :-O Len som si dovolila dať radu.;-(

klukodvody klukodvody 28. 7. 2014 19:19
Tak opravdu nevím oč Vám tejaja jde.Pokud vím,tak jsem psal,že recept je převzatý od staré paní učitelky tam někde od Vás a psala jste,že jste jí snad i znala.Recept jsem neupravoval a nevadilo to teď zpochybňujete cuketu.Přečtěte si prosím poznámku.Moje úprava tam spočívá pouze v množství surovin.
Jsou věci,kvůli kterým už na TOPky nechodím.

tejaja tejaja 28. 7. 2014 18:13
Suzynka: babička robila určite z tekvice, nie cukety, tá sa kedysi nepestovala ani nepredávala.:-) Ale ten kôpor sa tam hodí báječne, inak to nie je tekvicový prívarok. Doporučujem skutočne tekvicu, nie cuketu, tá je príliš vodnatá, naproti tomu tekvicové "rezance" istanú pekne pevné, také, aké majú byť. :-);-) http://www.toprecepty.cz/recept/2749-tykvovy--priv...

Suzynka 28. 7. 2014 18:06
Dělávala mi ho babička, té už se bohužel na recept nezeptám... :-( Ale je super, jen ten kopr se mi k tomu nehodí, přijde mi, že zbytečně zabije tu chuť. K tomu pěkně ztracený vejce, mňam! Za recept díky!! :-):yes:

janatka janatka 26. 11. 2010 23:40
:-pTak to bylo tedy žrádilko!!!;-)Mňamka já jsem si dala do nosu,opravdu bomba.Snědla jsem to skoro sama.:-))Krásně to vonělo koprem.Jen je škoda:-/ ,že už to byla naše poslední cuketa za zahrady a na další si musím počkat do příštího roku.

janatka janatka přidala novou fotografii! 26. 11. 2010 22:38

Cuketový prešovský prívarok, prívarok

Nienor 5. 9. 2010 12:49
:-K dakujem, moja zachrana :))) :yes:

petrzelka přidala novou fotografii! 7. 8. 2010 18:55

Cuketový prešovský prívarok

petrzelka 7. 8. 2010 18:54
Tak jsem dnes vyzkoušela,je to velká dobrota.Cuketu jsem nastrouhala na hrubém struhadle a dali jsme si to s vajíčkem.Bodík pro tebe:yes::-K

Angel 666 Angel 666 13. 8. 2009 17:32
Krásné cukety! Hned bych si taky dala i s tou masovou přílohou:-p:-)). jinak:yes:

tejaja tejaja 13. 8. 2009 15:48
jasné, jasné, je to tak, ospravedlňujem sa , akosi mi to ušlo;-)

klukodvody klukodvody 13. 8. 2009 15:45
tejaja prosím bylo mně řečeno,že si tu všichni tykáte ,tak to dělám taky a beru to.:-D:-D:-D:-D:-D

tejaja tejaja 13. 8. 2009 15:43
Pán Josef, ja neviem, či je to tá moja pani Potočková;-) len ja poznám tú jednu:-D:-D

klukodvody klukodvody 13. 8. 2009 15:28
Asi jsi mně špatně rozumněla.Je to paráda,že v knížce české herečky Jany Štěpánkové je tvoje učitelka ze ZDŠ.Proč by tedy neměl být ten recept přesný.:yes:To je přece jasné,jen jsem se honem díval a porovnával.:-D:-D

tejaja tejaja 13. 8. 2009 15:25
K tej dovči - v okolí Mikuláša je krásne, Nízke Tatry sú :yes:

tejaja tejaja 13. 8. 2009 15:24
Ak je recept z Prešova, tak musí byť rovnaký...inak to nerobí nikto...:yes::-D:-D:-D

klukodvody klukodvody 13. 8. 2009 14:54
Podíval jsem se na ten tvůj recept a to je přesně podle té knížky,ale já nedávám mouku a tu cuketu používám tu Maďarskou a ta je vynikající i na gril,protože je pevná.:-D:-)):-D:-)):-D:-))

klukodvody klukodvody 13. 8. 2009 14:52
S tým prívarkom je to jasné ale v kuchárke je napísané prívarek,tak som to ja tak opísal.:-D:-))Lebo vieš čo pre poriadok sa držím psaného.Viem že po Slovensky to niee ale čo .:yes::-D:-D:-D:-D:-D

klukodvody klukodvody 13. 8. 2009 14:48
Liptovský Mikuláš - Pavlova Ves:-D:-))

tejaja tejaja 13. 8. 2009 14:46
Pán Josef. kamže to idete na dovču, ak sa smiem spýtať ?:-))

tejaja tejaja 13. 8. 2009 14:43
Josífku, prívarok, nie prívarek, ale to je v pohode;-) Ja pochádzam z Prešova a jedna pani Potočková Margita mi bola riaditeľkou na ZDŠ a učila ma Hv. Možno to bolo od nej... doporučujem ale nerobiť prívarok z cukety, ale z tekvice, pretože cuketa je veľmi vodnatá oproti tekvici. A hranolky tekvice musia zostať pevné. Inak je to dobrota, ktorú som tu už kedysi dala ;-):-D Veľmi dobréééé:yes:
http://www.toprecepty.cz/recept/2749-tykvovy--priv...

Iness Iness 13. 8. 2009 13:18
Jojo to moje papu je taky dobré...;-)

klukodvody klukodvody 13. 8. 2009 13:10
No vlastně Iness,pokud se ji vylepší situace může klidně na KRALE KLOBÁS vyrazit teď někdy to bude a z Hodonína jsme tam jeli vloni.:-D:-D:-D:-Djinak to vepřové s fazolí a zelím nebo obráceně musím vyzkoušet.:yes:

klukodvody klukodvody 13. 8. 2009 13:06
Ne to jsem koupil na soutěži o KRÁLE KLOBÁS ve Velké n
Veličkou:-D:-D:-DUrčitě se dá sehnat někde na Slovensku..
5.9 jedeme na Slovensko na dovolenou,tak tam kouknu. Ono totiž fakt nemá chybku:-p:-p

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketový prívarok, privarok z cukety, čabajkové koření, prívarok, cuketovy privarok recept, cukinovy privarok, tekvicový přívarok, cuketový prývarok, tykvový přívarek, bramborovy privarok, babicovy dobroty 5.9., cukínový nákyp, čabajková směs, recept cuketovy privarok, bramborovy privarek, cuketovi privarek, cuketovy¨¨privarek, přívarek z dýně, privarek z cukety, cuketovyprivarok

Suroviny:
cuketa, cibule, smetana zakysaná, kopr, kopr, cukr krupice, sůl, olej, voda

Přidat fotografie receptu

]