Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Americké okurky

Máte na zahradě přebytek salátovek či hadovek a nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte tento rychlý recept na americké nakládané okurky. Jsou pořádně pikantní a skvělé ke grilovanému masu i rybám, do burgerů nebo třeba k sekané.

Hodnocení receptu je 4,5 (98×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marjanecka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min +2 hodiny doba odležení tepelná úprava - 5 minut příprava nálevu + 20 minut sterilace

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, +2 hodiny doba odležení tepelná úprava - 5 minut příprava nálevu + 20 minut sterilace )

Americké okurky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 59

Suroviny pro 1 dávka

11 sklenic o objemu 315-370 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 472 kJ /
2 264 kcal
Bílkoviny27,91 g
Tuky4,91 g
Vláknina67,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 18,32 g
Sůl45,00 g
Sacharidy507,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurky důkladně omyjeme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka. Vše promícháme se solí a necháme přibližně 2 hodiny odstát, aby zelenina pustila přebytečnou vodu. Krok 2: Ocet, cukr, kopr, pepř, kari a chilli přivedeme k varu a krátce povaříme, dokud se cukr nerozpustí. Krok 3: Z okurek a cibule slijeme uvolněnou tekutinu a zeleninu lehce vymačkáme. Zalijeme ji horkým nálevem, promícháme a ihned plníme do čistých, suchých sklenic. Otřeme hrdla a pevně uzavřeme víčky. Krok 4: Sklenice sterilujeme 20 minut při 70 °C. Poté je necháme volně vychladnout a uložíme na chladné a tmavé místo.

TIP: Sterilování aneb oblíbený způsob zpracování zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2010

Poznámka autorky Marjanecka

Americké okurky jsou nejlepší po 2-3 týdnech odležení, kdy se chutě nálevu dokonale propojí. Po otevření skladujeme sklenici v lednici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (98 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (563× přidáno)

Označit jako uvařené (85× uvařeno)

Přidat komentář (59 komentářů)

Ohodnotit recept (98 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Americké okurky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X5rV

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Americké okurky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X5rV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (59)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 27. 10. 2025 20:09

Americké okurky

magdalenka magdalenka 9. 10. 2025 06:38
Skvelý recept, uhorky som robila takto prvýkrát. Teraz som otvorila pohár a ľutujem že som nerobila viac dávok. Veľká vďaka za recept!

Kacina2 23. 8. 2025 09:50
Rychlý dotaz. Ten nálev je bez vody? Jen ocet a koření? Děkuji za odpověď

formankovaadel 7. 9. 2025 10:03
Kacina2: ano, dělala jsem je zrovna dnes a žádná voda

Ala17 Ala17 5. 8. 2025 11:54
Okurky a cibuli krouhám na robotu na tenké plátky. Kari mi v receptu vyhovuje, chilli jsem přidala v podobě vloček - chutné, hodně tmavé, z Turecka. Lák má po přísadách nádhernou zlatou barvu.

Ala17 Ala17 5. 8. 2025 11:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept.

Tonja 18. 1. 2025 22:29

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Včera jsme otevřeli sklenici z léta. Okurky jsou výborné. Při nakládání jsem však nedal kari, ale mletou papriku.

Tonja 3. 8. 2024 16:54
Nedal jsem kari, dal jsem více různých paprik.

Mizera Mizera 30. 7. 2024 09:13
Ahoj lidi , báječný recept , už dělám potřetí :-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 17. 7. 2024 13:58
Když jsme ochutnali asi po 10dnech hotové okurky,tak pro velký úspěch jsem dělala dnes druhou várku<3<3Všem v rodině moc chutnají a my máme okurek letos dost tak asi ještě nebude konečná!!Díky za recept:-K

Zajdas 15. 7. 2025 10:22
Simona Skolakova:
Dobrý den,jen se se chtěla zeptat zda ty okurky musí být zalité nálevem až po okraj, protože mi nedal nálev, tak jestli mám přivařit. Dalo mi to do půlky 🤔. Děkuji za odpověď a přeji hezký zbytek dne 🍀🌹

Simona Skolakova Simona Skolakova 3. 7. 2024 14:08
Dnes jsem taky zkusila tento recept,jsem zvědavá jak budou okurky chutnat,pak dám vědět;-)

tara23 přidala novou fotografii! 26. 6. 2024 11:24

Americké okurky

tara23 26. 6. 2024 11:24
dnes jsem zkusila z poloviční dávky. když nám budou chutnat, bude pokračování :-K:-)

marunda marunda 3. 9. 2023 19:13
Musí tam být to chilli? Doma vůbec nepoužívám.

Hanka6677 20. 8. 2023 15:05
Včera jsem zkoušela tento recept. Chutnalo to výborně, tak dneska jdu na druhou a ukládám. :yes::-K

martinka martinka přidala novou fotografii! 4. 8. 2023 07:36

Americké okurky, Již zavařené

1974andrea 1974andrea 24. 7. 2023 17:29
Sabule77: Ano, zalít lákem tak, aby bylo vše potopené ;-)

Sabule77 Sabule77 24. 7. 2023 16:48
Když naplním sklenici okurkama, tak ti doluji tím nálevem? Nebo jak?😃

[email protected] 16. 8. 2022 16:57
Luxus, celá rodina moc chválí ;)

Hello Doly Hello Doly 29. 7. 2022 06:58
Úplně boží dobrota. Dělám je každý rok. <3<3<3

IVA Zdenkova IVA Zdenkova 18. 7. 2022 13:04
Super okurky, chutná celé rodině. :-*

Mettynka 5. 7. 2022 16:31
výborné :-)

janatka janatka 12. 8. 2021 11:03
Z přerostlých nakladaček jsem vyzkoušela. Strouhala jsem na struhadle na plátky. ;-) Pro manžela to není na něho je moc sladké, ale nám ostatním to chutná.

janatka janatka přidala novou fotografii! 12. 8. 2021 11:00

Americké okurky, americké okurky

hosta hosta 30. 8. 2017 18:56
Dostala jsem koš salátovek, tak jsem je takto zpracovala, bylo to asi na tři dávky. Díky robotu nic moc práce, jsou super a rychle už ubývají. Ukládám mezi oblíbené. Nejprve se to zdá moc kyselé, časem se rozleží a jsou bezvadné:yes:

ne.ver 30. 8. 2017 17:30
Tak hotovo, zavareno. Jedla jsem nezavarene zbytky a bylo to moc dobre, i kdyz docela dost pikantni. Jen doufam, ze se mi to tim zavarovanim "nevycvachtalo". Delala jsem mnozstvi nalevu dle receptu, okurek jsem na to mela 2 kg a nalev mi vystacil akorat. Diky za dobrej recept. :yes:

Acraj Acraj přidal novou fotografii! 31. 8. 2016 09:57

Americké okurky

Aknedz 29. 8. 2016 16:11
Já dělám z 3 kg okurek,jinak nechávám se solí a nakráj. cibulí do druhého dne,takže žádný nálev nedělám.Druhý den přidávám jen po půl káv.lžičky pepře,chilli a kari ,4 dcl octa a 4 dcl cukru,zamíchám řádně a plním skleničky, dám zavařit 10 minut,obrátím a hotovo.Nemám to pikantní,protože to naši nemají rádi

dadka 28. 8. 2016 22:45
jsou výborné:yes:

Eva Holubová 28. 8. 2016 10:22
Americké okurky jsou super, první dávku jsem rozdala, moc chutnaly

hemriettas hemriettas 30. 7. 2016 10:05
Měla jsem málo nálevu,musela jsem polovinu dávky dovařit.

1974andrea 1974andrea 30. 7. 2016 10:08
hemriettas: A mně ještě zbylo. ;-) Ale nechala jsem okurky v láku ještě asi 20 minut promíchané a teprve pak jsem je plnila do sklenic. Ještě pustily svoji vodu.

Jarmila 29. 7. 2016 05:43
ja to pochopila tak,z e do toho nalevu se prida ta vymackana okurkova voda...

1974andrea 1974andrea 28. 7. 2016 19:55
Přidala jsem fotky. Zrovna mi přerostly nakládačky, když jsem nebyla doma. ;-)

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 28. 7. 2016 16:59

Americké okurky

Americké okurky

Vlasta Václavíková 16. 1. 2016 09:32
tento recept známe dlouho,všem známým to chutná,nalít do skleniček, horkým nálevem a zavařují,moc dobré

maxik 16. 7. 2016 14:02
Vlasta Václavíková: do toho nálevu vůbec nepříjde voda?

1974andrea 1974andrea 29. 7. 2016 06:36
maxik: Voda se žádná nepřidává. Nasolené okurky se slijí a do nich se pak nalije svařený zchladlý lák. Stejně ještě nějakou vodu pustí při sterilování. Každou sklenku zalijte lákem nad obsah, nebojte se, tekutiny je dost ;-)

teny1 teny1 19. 8. 2015 17:01
Takže, včera jsem je dělala,dnes jsem hned otestovala a myslím,že jedna dávka bude málo. Je to opravdu pikantní dobrota, ještě lepší než zavařená klasika:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

Petr 12. 8. 2015 18:37
Všechno je to ok,akorát nikde nepíšete kolik se použíje vody na ten nálev díky za vysvětlení;-)

erica 27. 7. 2015 11:03
Já to dělám už 20 let, je to pikantní, moc to chutná manželovi. Ale nikdy se mi do toho nechce, protože je to pracné. Teď mám robota, tak už jsem se do toho zase pustila, rovnou z dvojí dávky. Tak dobrou chuť.

BlankaZ 14. 6. 2015 19:59
Lenka > Asi bych to normálně odměřila v odměrce,příp.ve skleničce.

lenkakytka63 14. 6. 2015 19:53
Kdo mi prosím prozradí, jaké množství je 4 dcl cukru ? Děkuji

Prima Mama 14. 9. 2013 17:21
:-( Tak teď nevím, jestli to mám zalít horkým nálevem nebo ho nechat vystydnout:-//

Prima Mama 14. 9. 2013 09:00
:-) Tak dneska jdu na to :yes: Jsem zvědavá, jak to dopadne:-K

MARTA 20. 8. 2013 13:05
TYTO OKURKY UZ DELAM DRUHYM ROKEM MOC NAM CHUTNAJI A JSOU VINIKAJICI LETOS JSEM JE DELALA ZE CTYR DAVEK. DOPORUCUJI.:-p:yes:

Hana 7. 8. 2013 09:57
Tyto okurky dělám již 3 roky, moc nám chutnají, výborné i ke grilování, opět se na ně chystám.

Hana 23. 7. 2013 11:59
Dělám tento recept již 5 let a celá rodina je chválí. :yes::yes::yes:

puinek 7. 4. 2013 16:25
Jsou super, na podzim jsem udělala pár skleniček z přerostlách okurek a pořád jsem neměla odvahu vyzkoušet. Teď je manžel otevřel a nemůže si vynachválit. Na tuto sezonu už mám objednávku na další várku. :-8 Je to určitě super zpestření. Za nás můžu doporučit ;-) :-)

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
americký okurkový salát, americký salát z okurek, zavařené americké okurky, nalev na americke okurky, recepty z okurek, okurkový salát zavařený, nakládané okurky s kari, okurky s kari, okurkový americký salát, americké okurky salát, zavařený okurkový salát, kari okurky, americkeokurky, okurky recepty, okurky na kari, recepty z okurky, okurkový salát recept zavařování, zavařené okurky s kari, okurkový salát recept na zavařování, okurky kari

Suroviny:
okurka salátová, cibule, sůl, ocet, cukr krupice, kopr, pepř mletý, koření kari, chilli

Přidat fotografie receptu

]