Bramborová musaka
Musaka je pokrm svým původem z oblasti Balkánu nebo Blízkého východu. U nás však také už zdomácněla. V originále je s lilkem a další zeleninou. Lilek je zde nahrazen bramborami, které jsou proložené mletým masem a zapečené se sýrem.
Suroviny pro 1 dávka
menší pekáč
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 765 kJ / 1 856 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 159,95 g |
Tuky | 72,90 g |
Vláknina | 22,45 g |
Cholesterol | 969 mg |
Sodík | 1,37 g |
Sůl | 3,07 g |
Sacharidy | 131,90 g |
Postup přípravy
Brambory poskládáme na dno pekáčku osolíme je a poházíme pažitkou, rozvrstvíme na ně polovinu podušeného masa, opět poskládáme brambory, osolíme je a posypeme znovu pažitkou. Dáme druhou polovinu masa. Navrch už dáme jen brambory a zase osolíme a popažitkujeme. Krok 3: Do kastrůlku si dáme mléko se smetanou, vajíčka, mouku, rozkvedláme a zalijeme tím celou připravenou musaku v pekáči a dáme péct. Pak nastrouháme sýr a ke konci zapékání, asi po 30 minutách posypeme sýrem vrch a dáme ještě do vypnuté trouby, aby se sýr roztavil.
Zveřejněno 10. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová musaka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jArP
Moje poznámka
Bramborová musaka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jArP
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 9 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 18 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Ludmila B před 35 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 1 hodinou
Švestkový crumble
olgaja před 1 hodinou
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 1 hodinou
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 1 hodinou
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 2 hodinami
Pomazánka z ricotty a sušených rajčat
katka.gregor@gmail.com před 3 hodinami
Nejrychlejší hřibová omáčka
KrisZaezemi před 4 hodinami
Kuřecí nudličky s ananasem
Libotovska před 6 hodinami
Dýňová polévka s pórkem
Majka214 před 7 hodinami
Tématické fráze:
musaka,
bramborová musaka,
musaka recept,
musaka s mletým masem a lilkem,
musaka s mletým masem a lilkem a brambory,
bramborová musaka recept,
recept musaka,
bramborová musaka s mletým masem,
musaka z brambor,
recept na bramborovou musaku,
recepty musaka,
musaka z mletého masa,
musaka s lilkem,
řecká musaka recept,
co je musaka,
musaka s bramborem,
musaka bramborová,
bulharská musaka,
recept na musaku,
musaka z mletého masa a brambor
Suroviny:
brambory,
maso mleté mix,
cibule,
pórek,
vejce,
sýr nastrouhaný,
protlak rajčatový,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
mouka hladká,
mléko,
smetana,
česnek,
pažitka,
sůl,
voda
Komentáře (32)
Bodík už jsem dala 10.8., ale tak dobré a nikterak náročné jídlo by si zasloužilo klidně další.
nikdy jsem nepsala jak nám chutná daný recept ale musím pochválit musaka s bramborami nám opravdu chutnala je vynikající. Určitě ji někdy zase zopakujeme.