Suroviny
Porce: 4 velké knedle
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 634 kJ / 3 976 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,31 g |
| Tuky | 34,15 g |
| Vláknina | 32,40 g |
| Cholesterol | 553 mg |
| Sodík | 3,66 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 761,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Domácí cibulka- cibuli oloupat, nakrájet na větší kostičky, obalit v hladké mouce a hned zprudka osmažit v oleji. Necháme vychladnout a oschnout na ubrousku.
Krok 2: Mužete si dopředu udělat několik cibulek, dát do pytlíku a zamrazit, hodí se na hodně pokrmů.
Krok 3: Do pekárny nebo do mísy nasypeme mouku, doprostřed uděláme důlek, osolíme, vyklepnem vejce, vysypeme droždí a ohřejeme si mírně půl litru mléka a vlejem na droždí.
Krok 4: Zapneme pekárnu na přípravu těsta a cibulku vkládáme po zapípání pokud máte v programu, ale většina pekáren to má.
Krok 5: Když děláme ručně, tak zaděláme vařechou mléko s vejcem a droždím, necháme pět minut stát a přisypeme cibulku, zaděláme celé těsto tak aby, se nelepilo na stěnu mísy, když bude těsto tuhé, přidáme okamžitě mléko, nebo když řídké přisypeme mouku.
Krok 6: Necháme v teple vykynout, přiklopené útěrkou cca 1 hodinu. těsto vyndáme z nádoby.
Krok 7: Rozdělíme na pomoučený vál na 4 ks stejně velké. Zapracujem v bochánky a rozválíme na šišky.
Krok 8: Necháme znovu vykynout cca 10 minut než se nám uvaří vody v hrnci.
Krok 9: Vkládáme do osolené vroucí vody cca 10 cm hluboké, já dávám do velkého kastrolu oba knedle, pokud máte litinový pekáč vysoký tak použijte ten.
Krok 10: Vaříme přiklopené! - nebudeme zvědaví a nebudeme koukat pod pokličku! cca 12 minut, špejlí vpíchnem doprostřed knedle a zatočíme, když natočíme syrové těsto tak ještě povaříme.
Krok 11: Vyndáme a hned propícháme špejlí aby vypářili jinak se srazí.
Krok 12: Pomažeme tukem.
Krok 13: Buď necháme vychladnout a krájíme nožem, nebo když hned konzumujeme, krájíme přes režnou nit.
Zveřejněno 16. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulové kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yoQn
Moje poznámka
Cibulové kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yoQn
Nejnovější recepty
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 9 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 12 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 12 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 12 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 13 hodinami
Domácí majonéza s kremžskou hořčicí
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina třená bábovka
VeaCola před 1 hodinou
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 9 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 10 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 10 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 10 hodinami
Smažená hlíva ústřičná
magdalenka před 10 hodinami
Bramborové placičky z kaše
LenkaF. před 10 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
magdalenka před 11 hodinami
Krémová polévka z červené čočky
magdalenka před 11 hodinami
Švarcvaldský dort
iveta.kroul před 12 hodinami
Tématické fráze:
kynuté knedlíky,
kynuté knedlíky recept,
kynuté knedle,
kynuty knedlík,
kynutý knedlík recept,
recept na kynuté knedle,
recept na kynuté knedlíky,
kynuté knedle recept,
dmácí pekárna,
recept na kynutý knedlík,
recept kynute knedlíky,
knedlík recept,
kynuté knedlíky recepty,
cvibulové knedlíky,
kynuty knedlik s cibulkou,
nejlepší knedlík ke guláši,
domace knedliky,
dmácí knedlík kynutý,
kynuté knedlíky ke guláši,
cibulivy knedlik
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí sušené,
sůl,
vejce,
mléko,
cibulka
Komentáře (29)