Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kokosové štafetky

Štafetky jsou tak trochu retro moučník, má ale stále dost obdivovatelů, kteří si na něm pochutnávají. Můžete si zvolit, jestli budou mít konečnou podobu válečků, kostiček nebo cihliček, pořád budou stejně dobré.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

eva hubova eva hubova

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kokosové štafetky, Kokosové štafetky
Kokosové štafetky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávek

20 ks

1dávek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 409 kJ /
3 444 kcal
Bílkoviny44,05 g
Tuky161,00 g
Vláknina7,65 g
Cholesterol 407 mg
Sodík 572 mg
Sůl1,24 g
Sacharidy450,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přidáme mouku a kokos a zlehka zamícháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a na 180 °C upečeme dorůžova, asi 10 minut. Krok 2: Necháme vychladnout. Z vychladlého sundáme papír, potřeme náplní, rozřežeme podélně na 3 díly, stočíme roládky a necháme v chladnu ztuhnout. Krok 3: Po ztuhnutí máčíme konce v čokoládové polevě. Když nechceme dělat rolky, rozkrojíme plát na polovinu, jednu potřeme krémem, přiložíme na ní druhou polovinu a povrch pocákáme čokoládou. Krok 4: Krém: Puding rozmícháme v mléce a za stálého míchání uvaříme. Máslo rozšleháme, přidáme karamel a po částech zašleháme vychladlý puding. Nakonec zašleháme cukr podle chuti (jak kdo má rád sladké). Krok 5: Karamel: Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat, mícháme, aby se nepřipálil. Po rozpuštění cukru vlijeme smetanu (zkaramelizovaný cukr se srazí, ale to nás neodradí) a mícháme, až se docela rozpustí a vznikne tekutá hmota bez hrudek. Po zchladnutí ztuhne.

TIP: Návod, jak na dokonalé štafetky

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2010

Poznámka autorky eva hubova

Lepší je karamel uvařit den předem. Já ho vařím ze dvou dávek a po částečném zchladnutí naliji do sklenky s uzávěrem a dám do chladna. K zašlehání do krému musí mít pokojovou teplotu.

Zdroj-časopis Paní domu

Foto postup na karamel:

http://www.toprecepty.sk/recept/1319-karamel/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (145× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kokosové štafetky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6W1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kokosové štafetky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6W1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella 8. 11. 2023 17:18
Štafetky dělám jen hranaté. Tyhle válečky se mi moc líbí, asi obohatím repertoár. :-D

Zdenka1 25. 3. 2013 09:40
Štafetky jsem dosud znala jen ořechové s kávovým krémem. Musím říct, že i tyto, podle tvého receptu, byly moc dobré:-p:yes:. Příjemná změna:yes::-K

Zdenka1 přidala novou fotografii! 25. 3. 2013 08:36

Kokosové štafetky

Ivana41 16. 12. 2011 09:17
Peču podobné, a jsou nopravdu super, a jde mě to ztočit dobře, ale točím to ještě teplé a mažu ažbto vychladne, jinak bych se bála. Dávám bodík:-K

eva hubova eva hubova 21. 11. 2010 17:24
Jenny,můžeš z toho udělat i řezy,mě když se nechce dělat rolky,tak překraju na polovinu,potřu půlku krémem,přilepím druhou půlku a povrch pocákám čokoládou:-))

Jenny 21. 11. 2010 16:58
evi,taky jsem nemyslela u tohodle receptu,ale u mojí babičky,no a zjistila jsem,že mouka byla vymazána z receptu,(je to starý sešitek)tak už se nemusím bát a určitě je udělám dle tebe...jsou krásné,ačkoli teď přemýšlím,kdyby se mi fakt nepovedly,tak je můžu nakrájet na řezy,že jo??

eva hubova eva hubova 7. 8. 2010 10:39
Evi,já jsem je dělala 2x,plnila druhý den krémem a stočila jsem bez problémů,zkus a dej vědět:-))

evík 7. 8. 2010 06:12
Evko, ty štafetky vypadají skvěle, chtěla bych je zkusit udělat. Prosím, jdou bez problémů stočit, i když je plát prochladlý??? A děkuji za bodík, který jsi mi poslala k pečenému kuřecímu a houbovému knedlíku. U bábovky máš komentář;-);-);-):-8:-)). Posílám bodík:yes::yes:

eva hubova eva hubova 24. 4. 2010 08:39
Jenny,podle komentáře nevím v čem se Ti nevede.Nevím co jsi měla na mysli:-?:-))

Jenny 23. 4. 2010 20:37
nevím,čím to,ale nikdy se mě nevedou,co dělám špatně,vše mám podle receptu a nic-Zlatá rybko...;-( ,raději zůstanu u dortů...:-!:-K

aranosi 19. 4. 2010 14:15
krásný štafetky mňam:-K:-K:yes:posílám bodík

eva hubova eva hubova 13. 3. 2010 12:16
Betino hned bych Ti poslala,zeťák dnes slaví kulatiny a mám obavu že než příjdou hosti,tak v krabici nic nebude.I já do ní chodím tajně ať mě nikdo nevidí.:-p :-))všem děkuji za bodíky a chválu a Tobě Betinko vše nej k narozeninám

ivulinka ivulinka 13. 3. 2010 12:06
Evičko, to je nádhera, která zasluhuje bodíka:yes:

Lenicka125 13. 3. 2010 08:35
moc hezký a určitě i tak dobrý:-D:yes:

Betina 13. 3. 2010 08:18
Prosim evi pošly mi aspon jednu mám dneska narosky tak bych si dála.Jinak krása:yes::yes::yes:kokos mám moc rad.:-8:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 3. 2010 08:10
Evi, krása!!:yes:

zizala zizala moderátorka 13. 3. 2010 08:01
Moučníčky od Evičky musí být dobré, ta umí :-*;-):yes::yes:

AniCiz 13. 3. 2010 07:22
:yes:vypadají nádherně..a jsou určitě moc dobré.1. bod:-K

eva hubova eva hubova přidala novou fotografii! 12. 3. 2010 22:42

Kokosové štafetky, Kokosové štafetky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
stafetky, stafetky s kávovým krémem, štafetky recept, pošly recept, cukrovi stafetky, štafetky s kokosem, bezé štafetky, stafetky cukrovi, kokosové bezé, kokosové roládky, kokosove štafetky s kávovým krémem, štafetky s krémem, recept na štafetky, cukroví-štafetky, recept na štafetky z bílků, posly recept.cz, štafetky roládky, štafetky recept s kokosem, kokosové cukroví recepty, řezy štafetky

Suroviny:
bílek, cukr krupice, mouka hladká, kokos, mléko, pudink karamelový, máslo, cukr moučkový, karamel, cukr krystal, smetana ke šlehání, poleva čokoládová

Přidat fotografie receptu