Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Name: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hlívy ústřičné; 2 cibule; 3 stroužky česneku; olej; 1,2 l zeleninového vývaru (dle potřeby); Podle chuti:; sůl; pepř mletý; 2-3 lžičky sladké papriky; majoránka; Jíška:; 25 g másla; 2 lžíce hladké mouky

Byla by škoda nezkusit tuto snadnou a rychlou polévku jen proto, že vás odradí její název. Chutí i vzhledem je velmi podobná té pravé dršťkové, ale k její přípravě využijete zdravou hlívu ústřičnou.

Lucasinka

40 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

14. 3. 2010 19:25

Nutriční hodnoty

Energie	2 519 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	19,06 g
Tuky	22,42 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky.
Jak nakrájet cibuli
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hlívu a chvíli dusíme.
Poté zasypeme paprikou, kratičce ji zpěníme a zalijeme vývarem. Okořeníme pepřem, přidáme sůl, rozetřený česnek a krátce povaříme.
Na másle osmahneme mouku a připravíme světlou jíšku.
Jak připravit jíšku
Nakonec polévku zahustíme jíškou, 15-20 minut provaříme a je-li třeba, můžeme hustotu upravit přidáním dalšího vývaru.
Vmícháme v dlaních rozemnutou majoránku a můžeme podávat.
TIP Co dobrého připravit z hlívy ústřičné

Uvařeno (35×)

Přidat do oblíbených (447×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 45 min

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadas 35 min

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veru.hol 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Pikantní dršťková polévka: Díky chilli papričce krásně zahřeje a dostatek česneku jí dá ten správný hospodský říz

Falešná dršťková z kotrče: Příprava je jednoduchá, chuť fantastická a náklady téměř nulové

Hodnocení 268×

Jak připravit hlívu ústřičnou. Oblíbené recepty z královny mezi houbami

Komentáře

evule36

31. 7. 2011 09:47

je mooooooc dobrá

heureka

11. 10. 2010 11:00

Lucasinka

25. 8. 2010 12:36

jsem moc rada, ze chutnala. my se ji take nemuzeme nabazit

chitkitka

25. 8. 2010 12:11

Byla moc dobrá, přítel jí měl dneska než šel do práce a koukal dost podivně že jsem ho oblafla (že to jsou houby)

a teď mi volal že chce recept pro maminku jak jsem jí dělala, aby ochutnala, že je opravdu dobrá

Takže bodík jasný

savlinka

31. 5. 2010 15:42

znám vařím a je výborná....ještě jí dělám i z Václavek

bodík je jasný

Kungfu Panda :-)

4. 5. 2010 15:13

Nejlepší polévka na světě

Jitka N

18. 4. 2010 16:58

koupily jsme si balíček hlívy a pěstujeme jí a ten zázrak se nám brzy urodil a dnes máme z toho držkovou výbornou polévku ,doma moc chutnalo a protože jí bylo dost tak budou i řízečky všem hlívu doporučuji!!!

Jitka N

18. 4. 2010 16:58

koupily jsme si balíček hlívy a pěstujeme jí a ten zátrak se nám brzy urodil a dnes máme z toho držkovou výbornou polévku ,doma moc chutnalo a protože jí bylo dost tak budou i řízečky všem hlívu doporučuji!!!