Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny

Name: Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mletého masa; trocha tuku; 1 cibule; 1 mrkev; 1 kousek celeru; 1 petržel; 1 vejce; sůl; mletý pepř; koření typu Podravka; Na ozdobu:; pórek; petrželka (nebo pažitka, cibulová nať, jedlé květy)

Jak udělat z mletého masa srdeční záležitost, na které si pochutná celá rodina? Připomeňte si školní léta a skvělou polévku, kterou si každý rád přidal. Vyzkoušejte snadný recept a překvapte výborným jídlem.

Nadja

35 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

24. 3. 2010 02:01

Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny, Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny — Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 325 kJ / 556 kcal
Bílkoviny	42,16 g
Tuky	37,83 g
Vláknina	5,65 g
Cholesterol	355 mg
Sodík	245 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	10,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme a nastrouháme. Na tuku zesklovatíme oloupanou a nakrájenou cibuli, pak přidáme nastrouhanou zeleninu a lehce osmahneme.
Jak osmahnout cibuli
Přidáme mleté maso a osmahneme tak, aby nezůstaly hrudky. Zalijeme vodou, okořeníme a povaříme, až je maso měkké.
Nakonec za stálého míchání vlijeme rozšlehané vajíčko, aby zůstaly jen vaječné nitky.
Po odstavení ze zdroje tepla přidáme nakrájenou bílou část pórku a na talíři dozdobíme nasekanou petrželkou, případně jinou bylinkou nebo i jedlými květinami - sedmikráska, lichořeřišnice apod.
TIP Jídla z mletého masa

Poznámka autorky receptu

Na 1 porci se dává cca 50 g mletého masa. Toto je polévka, kterou kdysi vařily moc milé paní kuchařky ve školní jídelně Na Smetance a děti i učitelé si chodili pro přídavek.

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (375×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka s mletým hovězím masem a fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hazel 45 min

Polévka z brokolice, mrkve a mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varilamyskakasicku 25 min

Polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Hodnocení 189×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

scarlet

25. 3. 2010 12:13

Polévka vypadá skvěle, hned vyzkouším. Jen tak na okraj. Jsem v rozpacích. Líbí se mi víc ta polévka nebo ta misečka. Je krásná. Kam na ni? Bodíky dávám automaticky.

HankaPu

25. 3. 2010 00:47

Naďo. tuhle polévku taky dělám a máme jí moc rádi a hlavně je rychlá. Přidala jsem ještě kousek brokolice a měli jsme jí dnes k obědu. Dovolila jsem si přidat fotky a posílám bodík