Jablečný koláč z tvarohového těsta

Name: Jablečný koláč z tvarohového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 250 g tvarohu; 8 lžic oleje; 100 g cukru krystal; 1 špetka soli; 2 vejce; 400 g polohrubé mouky; 3 lžičky kypřicího prášku do pečiva; Na náplň:; 800 g jablek; 200 g zakysané smetany; 2 vejce; 80 g cukru krystal; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce solamylu (nebo vanilkového pudinkového prášku); Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Měkké tvarohové těsto poklademe šťavnatými jablky, přelijeme jemnou smetanovou zálivkou a upečeme dozlatova. Jednoduchý domácí koláč s vanilkovou chutí se skvěle hodí ke kávě, na víkendové pečení i jako sladké pohoštění pro návštěvu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

aanicka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 076 kJ / 4 320 kcal
Bílkoviny	111,02 g
Tuky	158,51 g
Vláknina	32,80 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	763 mg
Sůl	2,44 g
Sacharidy	596,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Do mísy dáme tvaroh, olej, cukr, sůl a vejce. Vše promícháme. Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a postupně ji zapracujeme do tvarohové směsi. Krok 3: Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na velikost plechu. Těsto přeneseme na připravený plech a podél okrajů ho lehce vytáhneme nahoru. Krok 4: Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme je na měsíčky. Krok 5: Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, vejci a solamylem. Krok 6: Těsto poklademe jablky a rovnoměrně přelijeme smetanovou zálivkou. Krok 7: Koláč pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut dozlatova. Krok 8: Hotový koláč necháme krátce vychladnout. Poté ho nakrájíme a podáváme.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Do mísy dáme tvaroh, olej, cukr, sůl a vejce. Vše promícháme. Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a postupně ji zapracujeme do tvarohové směsi.
Jak připravit domácí tvaroh
Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na velikost plechu. Těsto přeneseme na připravený plech a podél okrajů ho lehce vytáhneme nahoru.
Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme je na měsíčky.

Jak krájet potraviny na měsíčky
Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, vejci a solamylem.
Těsto poklademe jablky a rovnoměrně přelijeme smetanovou zálivkou.
Koláč pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut dozlatova.
Jak zjistit, že je moučník upečený
Hotový koláč necháme krátce vychladnout. Poté ho nakrájíme a podáváme.