Velikonoční nádivka z letáku Albert

Name: Velikonoční nádivka z letáku Albert
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 starších, vláčných housek; mléko podle potřeby; 1 lžíce másla; 1 cibule; 6 vajec; 400 g vařeného uzeného masa; 2 hrsti nasekaných mladých kopřiv (nebo zelených bylinek); 1 hrst petrželky; sůl; mletý pepř; 1 špetka muškátového oříšku; sádlo na vymazání formy

Tradiční velikonoční nádivka podle toho receptu je rychle hotová a zasytí. Voní uzeným masem a jarními bylinkami. Pokud je venku ještě chladno a nenajdeme mladé kopřivy, nahradíme je oblíbenými bylinkami.

JanaDorazinova

16 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava)

4. 4. 2010 19:23

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 069 kJ / 1 212 kcal
Bílkoviny	132,73 g
Tuky	70,53 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	1,84 g
Sodík	4,04 g
Sůl	9,26 g
Sacharidy	10,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Housky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléku. Uzené maso nakrájíme na kostičky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a orestujeme v pánvi na másle dozlatova.
Z housek vymačkáme mléko, přidáme cibuli, žloutky, uzené maso, kopřivy, petrželku, sůl a koření. Vše společně rukama promneme.
Z bílků ušleháme sníh a opatrně jej vmícháme do nádivky.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků?
Pekáček vymažeme sádlem, rozložíme nádivku a vložíme do trouby. Pečeme na 200 °C zhruba 30 minut dozlatova.
Můžeme jí také naplnit kuře a co zbude, dáme péct do formy na srnčí hřbet, kterou vymažeme sádlem.
TIP Chyby při pečení velikonoční nádivky a jak je vyřešit?

Poznámka autorky receptu

Je to vynikající! Pokud nemáte kopřivy, nic se neděje, klidně dejte jakékoliv své oblíbené bylinky, například libeček, celerovou nať a pod.

Zdroj-magazín Albert

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (251×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nádivka velikonoční Videorecept

Nádivka velikonoční

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mangiochemipiace 100 min

Velikonoční hlavička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

fotohrouda 70 min

Velikonoční hlavička - nádivka Videorecept

Velikonoční hlavička - nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

clupmi 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 306×

5 častých chyb při přípravě velikonoční nádivky: Jak na to, aby nádivka byla dokonalá

Hodnocení 169×

Co je nezbytné přidat do velikonoční hlavičky? Jaké maso a bylinky na nádivku použít, aby skvěle chutnala

Video Hodnocení 1068×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Komentáře

JanaDorazinova

1. 4. 2018 10:33

be.amenity: jéé, moc děkuji a těší mne, že chutnalo

be.amenity

31. 3. 2018 21:52

Janičko, děkuji za inspiraci

Nádiva všem moc chutnala

Dovolila jsem si též přidat foto

Krásné Velikonoce

JanaDorazinova

28. 3. 2016 20:18

annakesnerova: Super, proč ne?

annakesnerova

28. 3. 2016 16:47

Nádivkou jsem naplnila kuře a přidala do pekáče zbytek.

JanaDorazinova

9. 4. 2013 22:23

eliss:

eliss

9. 4. 2013 20:20

Jana Remkova:
Jj, ten křen je tam fakt dobrý.Když ji dělám ke kuřeti, tak to zas tak neřeším, ale ve velikonoční nádivce musí křen být, to by mi doma neprošlo

JanaDorazinova

9. 4. 2013 20:09

eliss: Díky moc. Já jsem ji tehda taky dělala poprvé a uvažovala jsem o tom uzeném vývaru. Vždycky mám nějaké uzené kosti v mrazáku, tentokrát jsem neměla, takže jsem to udělala tak, jak bylo napsané. Ale ten křen se mi moc líbí

eliss

9. 4. 2013 19:03

Dělám ji téměř stejně, jen místo mléka vývar z uzeného a vajec tolik, kolik rohlíků.
A ještě, když mám, dám trochu strouhaného křenu. Zkusila jsem podle Kluků v akci a fakt je tam dobrý.

Bodík, jak jinak