Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Maminčin svítek

Ta nejjednodušší jídla bývají nejlepší, zvláště když nás k nim pojí nostalgie. Podle tohoto receptu připravíte svítek přesně tak, jak ho dělávala maminka nebo babička. Po upečení ho můžete potřít povidly nebo marmeládou.

Hodnocení receptu je 4,4 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Klariska Klariska

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Maminčin svítek, Maminčin svítek
Maminčin svítek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 206 kJ /
1 244 kcal
Bílkoviny63,04 g
Tuky32,18 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 807 mg
Sodík 502 mg
Sůl1,13 g
Sacharidy172,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vajec, mléka, mouky a špetky soli umícháme řídké těsto. Necháme ho chvilku odležet. Krok 2: V troubě na hlubokém pekáči rozpálíme větší množství oleje (na zhruba 180 °C). Nalijeme na něj těsto a zprudka upečeme. Krok 3: Když na svítku naskáčou puchýře a naběhlé okraje zhnědnou, máme hotovo. Pozor, netrvá to dlouho (cca 5-10 minut). Krok 4: Svítek v pekáči překrojíme jednou podélně a třikrát napříč, takže dostaneme osm stejně velkých kusů. Krok 5: Podáváme ještě teplý, namazaný povidly, marmeládou nebo rozmačkaným ovocem.

TIP: Jak udělat svítek do polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2010

Poznámka autorky Klariska

Svítek nám maminka dělávala k obědu jen málokdy, většinou když neměla čas uvařit něco "pořádného". O to víc jsme ho my děti měly rády.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Maminčin svítek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/283j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Maminčin svítek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/283j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaruspepa Jaruspepa 5. 6. 2024 12:53
Já dělám jedině na másle , tvaroh cukr jahody trochu kysanky a je to bomba

Klariska Klariska 26. 1. 2024 14:35
Johny: to co popisuješ je úplně jiný recept, jiný kraj, jiný mrav :). Určitě je ale také dobrý.

sirhe 21. 4. 2023 08:03
Skvělý 😍

daninako přidala novou fotografii! 2. 4. 2022 11:19

Maminčin svítek

daninako 2. 4. 2022 11:14
Vařim jen pro sebe, tak se mi nechtělo rozpalovat troubu, použila jsem remosku, sice jsem chvíli váhala, ale svítek se upekl výborně. Trvalo to o něco déle, ale byl vynikající.:yes:

zerbe 7. 10. 2018 17:31
Dobrých 20 let hledám tenhle recept, jsou to pro mě prázdniny u babičky - vařila nám kyselo (Podkrkonoší) a napekla svítek. děkuju :yes:

Mays 23. 9. 2017 17:08
Luxusni <3

Jana 7. 5. 2017 11:20
Z nostalgie peču na úplně starém pekáčku.
Dávám navíc 1 vejce ale je to výborné!!!!

petrjkt 1. 5. 2017 15:43
Konečně někdo, kdo rozeznává svítek od omelety. Díky. Je chuť dětství a předávám ji dál.:-8

másenka 6. 11. 2013 14:20
Johny: ne, ne, je to přesně ten recept, co dělala moje babička a já ho milovala ňam :-*

Manka 5. 8. 2013 13:36
Svitek jsem nemela asi dvacet let...tak jsem nechala inspirovat. Mleko jsem nemela, tak jsem tam dala velky jogurt a trochu prasku na peceni....a pak jsem si s hruzou precetla vase prispevky a s hororem v ocich hlidala troubu. K memu prekvapni svitek byl skvely. Jenom me napadlo, ze priste nez ho mazat necim sladkym - kdyz by se do testa pridal takovy ten slany tvrdsi syr - nadrobili se vetsi kousky a spenat...ze by to mohlo byt jeste lepsi...brzy urcite vyzkousim....dekuji:-K

Johny 12. 3. 2013 21:29
Ten svítek by se měl péct pozvolna a z vyšlehaných bílků.nakonec zalít mlékem aby nasákl .ale proti gustu

.... 4. 7. 2011 16:07
U nás se jí z talíře a ne z plechu:-!

jarka 28. 1. 2011 07:39
delám ten samé ,dáváme ho do koprpvé omáčky,nebo polévky slepičí,ale peču na másle:yes:

Klariska Klariska 27. 8. 2010 10:48
Ano, Evi, jen olej musí být hodně rozpálený. Ale nejlépe se mi peče v hlubokém pekáči :).

eva hubova eva hubova 27. 8. 2010 10:29
Klarisko,ten svítek mi tak vyběhne po stranách a udělá důlek uprostřed v té chlebíčkové formě:-?

Alena 4. 8. 2010 07:23
tak svítek jsem neměla cca 7 let a udělala jsem tento a je božský :-D

Klariska Klariska 22. 6. 2010 12:38
Jde sice o palačinkové (nikoliv omeletové :p) těsto, ale připravené úplně jinak, než je zvykem. Jako palačinka opravdu nechutná :).

finneta 22. 6. 2010 11:49
to je vlastně nastavená omeleta, je to tak?:-//

Klariska Klariska přidala novou fotografii! 12. 5. 2010 12:39

Maminčin svítek, Maminčin svítek

Klariska Klariska 12. 5. 2010 12:06
Žádné kypřidlo. Naběhne to samo tím, že se to naleje do horkého oleje a zprudka upeče :).

Mirabelko, buď tak hodná a svou fotku smaž, děkuji.

Mirabelka 12. 5. 2010 12:01
tak to omlouvám, že to není ono. A to se upeče? Žádné kypřidlo????

Klariska Klariska 12. 5. 2010 12:00
Mirabelko, díky za fotku, ale tvůj svítek bohužel vypadá úplně jinak než maminčin :). Předpokládám, že jsi měla hustší těsto a pekla zvolna. Při řídkém těstě a prudkém pečení svítek vyběhne po stěnách pekáče až se nafouklé a přismahlé okraje z vyšky zase kloní k těstu, na dně pekáče vznikne cosi jako tlustá puchýřovatá palačinka.
Vypadá to asi takhle (omáčku si odmyslete) farm1.static.flickr.com/206/502128513_a1a27d6c69.jpg

Mirabelka 12. 5. 2010 11:48
Nic to není - to mléko musí být těsně k varu, těstíčko prostě tužší, může se nakypřit sněhem, když je upečený, tak se trouba vypne a svítek se zalije tím vařícím mlékem - troubu nechávám pak už otevřenou, aby se to "vypářilo" Omlouvám se, že zasahuji do receptu, připomnělo mi to babičku....:-8

finneta 12. 5. 2010 11:41
vypadá to skvěle. ale moje babička dělala svítek tak, že ho dávala péct do trouby a polévala ho mlékem. bohužel ho nikdo neumíme a babička nás už ho nenaučí;-(

Mirabelka 12. 5. 2010 11:40
A poslala jsem ti bod.

Mirabelka 12. 5. 2010 11:40
Dovolila jsem si dát svoji fotečku:-8 Já ho tím mlékem pak zalívám, když je upečený. Krásně se nasákne..... Je to moje dětství.....Bože, je mi až k pláči....plačka, no....

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 5. 2010 10:47
Tak to musí být dobrota!!:-p

zizala zizala moderátorka 12. 5. 2010 10:04
Moje tchýně šlehala z bílků sníh a svítek podávala s koprovou omáčkou, bylo to moooc dobré :-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
svítek, svítek recept, vaječný svítek, recept na svítek, svítek podle babičky, vaječný svítek recept, svítek do koprovky, vaječný svítek sladky, vaječný svítek do polévky, svitek s ovocem, jak se dělá svítek, recepty svitek, recept svítek, svítek pečený recept, sladký svítek, recept na vajecny svitek, bramborový svítek, vaječný svítek v troubě, recept na sladký svítek, svítek sladký

Suroviny:
vejce, mléko, mouka polohrubá, sůl, olej, povidla švestková

Přidat fotografie receptu

]