Zakysané trubičky
Kremrole se sněhem jsou klasikou, která na stole nikdy nezklame. Křehké smetanově-máslové těsto se snoubí s nadýchanou sladkou náplní z bílkového sněhu, která se rozplývá na jazyku. Dokonalá harmonie chutí, která potěší rodinu i hosty, ať už je podáváte ke kávě nebo jako slavnostní dezert.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 119 kJ / 1 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,02 g |
| Tuky | 18,57 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 428 mg |
| Sodík | 226 mg |
| Sůl | 0,47 g |
| Sacharidy | 333,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z ingrediencí zaděláme těsto, necháme asi 2 hodiny v ledničce odpočinout v mikrotenovém sáčku.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Trubičky si před prvním „návinem“ pomažeme tukem. Stačí si dát kousek tuku do dlaně a trubičku v ní lehce protočit. Krok 3: Těsto po částech rozválíme na plát asi 2 mm silný a rádlem nakrájíme na přibližně stejně široké a dlouhé pruhy. Krok 4: Natáčíme na kremrolové trubičky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 10 minut.
Necháme vychladnout. Krok 5: Na sněhovou náplň rozvařte v hrnci cukr s trochou studené vody. Potom začněte šlehat bílky a postupně k nim přilévejte a zašlehávejte horký cukrový rozvar. Šlehejte, až bude sníh tuhý, pak přilijte citronovou šťávu a šlehejte do úplného zchladnutí. Krok 6: Sníh potom přesuňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkejte do vychladlých kremrolí. Pocukrujte moučkovým cukrem.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Trubičky si před prvním „návinem“ pomažeme tukem. Stačí si dát kousek tuku do dlaně a trubičku v ní lehce protočit. Krok 3: Těsto po částech rozválíme na plát asi 2 mm silný a rádlem nakrájíme na přibližně stejně široké a dlouhé pruhy. Krok 4: Natáčíme na kremrolové trubičky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 10 minut.
Necháme vychladnout. Krok 5: Na sněhovou náplň rozvařte v hrnci cukr s trochou studené vody. Potom začněte šlehat bílky a postupně k nim přilévejte a zašlehávejte horký cukrový rozvar. Šlehejte, až bude sníh tuhý, pak přilijte citronovou šťávu a šlehejte do úplného zchladnutí. Krok 6: Sníh potom přesuňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkejte do vychladlých kremrolí. Pocukrujte moučkovým cukrem.
Zveřejněno 25. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zakysané trubičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l2y1
Moje poznámka
Zakysané trubičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l2y1
Nejnovější recepty
Vepřové koleno
Přidáno před 1 hodinou
Sýrové jednohubky
Přidáno před 3 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 5 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 8 hodinami
Dvoubarevná bábovka s čokoládovou polevou
Přidáno před 22 hodinami
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cizrnové kari
vrtiskovad před 6 minutami
Vaječná tlačenka
Hypnos před 1 hodinou
Tvarohová pomazánka s vejcem, ředkvičkou a cibulkou
KrisZaezemi před 2 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 3 hodinami
Bramborové knedlíky trochu jinak
birshopek před 4 hodinami
Batátový krém se špetkou kari
Morbudky před 4 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Emazoja před 4 hodinami
Hovězí na špeku a růžičkové kapustě
alca2 před 4 hodinami
Dýňovo- kuřecí kari
ZboSy před 5 hodinami
Koprové špagety z jedné pánve
ZboSy před 5 hodinami
Tématické fráze:
trubičky ze zakysane smetany,
kremrole ze zakysané smetany,
prozeny.cz recepty,
domácí kremrole ze zakysané smetany,
jana sýkorová recepty,
trubičky se zakysané smetany,
recept na trubicky ze zakysane smetany,
trubičky se zakysanou smetanou,
trubičky,
recepty jany sýkorové,
kremrolové trubičky,
recepty jana sykorova,
smetanove trubičky,
vánoční cukroví recepty s fotkou trubicky,
domácí kremrole se zakysané smetany,
trubičky ze zakysné smetany,
recepty.cz trubičky ze zakysané smetany,
prozeny.cz,
vanocni recepty od jany sykorove,
truničky ze zakysané smetany
Suroviny:
máslo,
smetana zakysaná,
žloutek,
mouka hladká,
bílek,
cukr písek,
šťáva citronová,
voda
Komentáře (21)
"V mikrotenovém sáčku natáčíme na kremrolové trubičky ......."
(já těsto rozválím na vále, nakrájím proužky a přímo na vále natáčím na trubičky)
......v ledničce odpočinout v mikrotenovém sáčku. Natáčíme na kremrolové trubičky a pečeme....
Jsem ráda, že se někdo o recept podělil a čí je foto fakt neřeším!
www.prozeny.cz/profily…cz/recept/8822-zakysane-trubicky , a pokud nepomuže ani toto tak zadej do vyhledavace trubicky recept a najdes ho na druhe strance, hodne stesti