Masová musaka
Musaka pochází z oblasti Balkánu. Jedná se o tradiční zapékaný pokrm, který se skládá z mletého masa a zeleniny. Pro každou oblast je typická jiná zelenina a koření. Musaka s cuketou a rajčaty krásně voní po tymiánu a je opravdu šťavnatá.
Suroviny pro 1 plech
zapékací mísa
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 265 kJ / 1 736 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,66 g |
| Tuky | 98,76 g |
| Vláknina | 19,75 g |
| Cholesterol | 330 mg |
| Sodík | 1,93 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 61,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme. Na rozpáleném oleji je osmahneme, přidáme maso a ještě osmahneme.
Krok 2: Zalijeme vínem a kečupem, opepříme, přidáme tymián, osolíme a asi 25 minut dusíme.
Krok 3: Cukety jen omyjeme, neloupeme, nakrájíme na silnější kolečka. Osmahneme je na oleji a naskládáme do zapékací mísy.
Krok 4: Rajčata oloupeme, nakrájíme na kolečka a smícháme s masem. Tuto směs pak navrstvíme na cukety a pečeme při 170°C 25-30 minut.
Krok 5: Posypeme sýrem a 10 minut dopečeme. Můžeme posypat sekanou petrželovou natí.
Zveřejněno 20. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masová musaka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WQ5g
Moje poznámka
Masová musaka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WQ5g
Nejnovější recepty
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 5 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 18 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maková květinka
jelena63 před 43 minutami
Bezová šťáva
alena.kyp před 59 minutami
Brambory zapečené s klobásou a žampiony
Danulka52 před 1 hodinou
Rebarborový koláč
Danulka52 před 1 hodinou
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 2 hodinami
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 5 hodinami
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 11 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 12 hodinami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 12 hodinami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 13 hodinami
Tématické fráze:
musaka z cukety,
musaka,
musaka s cuketou,
cuketová musaka,
musaka cuketa,
musaka s kuřecím masem,
kuřecí musaka,
recepty z cukety musaka,
mussaka,
musaka z cuket,
masová buchta,
cuketa musaka,
musaka recept,
recept musaka,
vaření musaka,
mussaka recept,
musaka recept cuketa,
lilková musaka,
musaka recepty,
jak se dela musaka
Suroviny:
maso mleté,
olej,
cibule,
česnek,
víno červené,
kečup sladký,
sůl,
pepř mletý,
tymián,
cuketa,
rajče,
sýr nastrouhaný,
nať petrželová
Komentáře (4)