Cikánské kuře
Připravit šťavnaté a lahodné pečené kuře není žádná věda. Cikánské kuře je ideální pokrm pro hektické dny. Maso, uzeninu i zeleninu s houbami stačí postupně naskládat do jednoho pekáče a upéct dozlatova.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 264 kJ / 1 736 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,08 g |
| Tuky | 149,97 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 224 mg |
| Sodík | 3,52 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 48,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a brambory oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na čtvrtiny. Houby očistíme, drobnější žampiony nakrájíme na čtvrtiny, větší houby rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme, rozpůlíme, odstraníme semeník a nakrájíme je na proužky. Slaninu nakrájíme na kostičky, klobásku na půlkolečka.
Krok 2: V průběhu příprav včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 3: V pekáči rozehřejeme olej a orestujeme na něm polovinu nakrájené cibule. Mezitím, co se cibule restuje, rozpůlíme kuře. Obě půlky osolíme, opepříme, posypeme paprikou a opečeme na cibulce, aby se maso zatáhlo. Poté maso vyjmeme a odložíme bokem.
Krok 4: Do pekáče k výpeku nasypeme zbylou cibuli, nakrájené brambory, houby, papriky a polovinu nakrájené anglické slaniny. Osolíme a ochutíme petrželkou a bazalkou.
Krok 5: Na tuto směs položíme půlky kuřete, obložíme kolečky klobásy a zasypeme zbytkem slaniny. Vše polijeme vývarem, pekáč přikryjeme poklicí a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 60 minut, pak odstraníme poklici a dopečeme dozlatova asi 20 minut. V průběhu pečení podle potřeby podléváme a poléváme výpekem.
Krok 6: Pečené kuře podáváme se zeleninovou směsí z pekáče a čerstvým zeleninovým salátem. Jako příloha navíc se hodí čerstvý chléb.
Zveřejněno 31. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2W4P
Moje poznámka
Cikánské kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2W4P
Nejnovější recepty
Salát s jablky a kuřetem
Přidáno před 2 minutami
Červené kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 14 hodinami
Jihočeská houbovka nakyselo
Přidáno před 15 hodinami
Čínské nudle jako z asijského bistra
Přidáno před 18 hodinami
Domácí sádlové makovky
Přidáno před 19 hodinami
Vláčné sýrové koláčky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Oreo Dortík s pečeným korpusem za pouhých 50 minut
SimonVorkouhlik před 5 minutami
Katův šleh a bramboráčky
Jitkav1 před 1 hodinou
Vietnamský salát s kuřecím masem a zeleninou
Noadvert před 1 hodinou
Koláč Vitacit
brtna před 8 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
soupalova před 10 hodinami
Bábovka s tvarohem
soupalova před 10 hodinami
Kokosový koláč s jablky
jitkact před 10 hodinami
JEDNODUCHÝ SALÁT
Kucharostrava před 11 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Karolina2001 před 11 hodinami
Krémová buchta s banánem
Bajris před 14 hodinami
Tématické fráze:
recepty z kuřete,
jak upravit kuře,
cigánské kuře,
cikánské brambory,
recepty na kuře,
recepty kuře,
cikánské recepty,
kuře,
kuře recepty,
recept na kure,
kure po cigansku,
recepty s kuřete,
kuře recept,
cikánská jména,
top recepty kuře,
kuře v rejži,
top recepty na kuře,
recepty z celého kuřete,
cikánské pečené kuře,
kure z rejzi
Suroviny:
kuře,
olej,
cibule,
brambory,
houby čerstvé,
paprika čerstvá červená,
slanina anglická,
klobása,
vývar drůbeží,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
petrželka zelená,
bazalka čerstvá
Komentáře (52)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
S dovolením přidávám foto…
Podľa mňa to bol zase omyl, ako už mnohokrát predtým v iných záležitostiach.
Myslím, že to je pocta a uznanie, ak recepty (názvy jedál) obsahujú toto slovo.
A konzumenti môžu svojimi príspevkami len potvrdiť, že mnohé z tých jedál obľubujú, lebo im chutia
a radi sa k nim vracajú.
Tvůj komentář mažu.