Originální vietnamské nepečené závitky

phamka Kuchařka: phamka

Doba přípravy: 1 hodina cca 15ks Ostatní 36 názorů

Suroviny

45 ks plátků vepřového vařeného kolena
5-6 vajec na omeletu
20 ks rýžových papírů které můžete jíst bez vaření
1 láhev rybí omáčky
vařící voda
1 citrón
2 chilli papričky
5 stroužků česneku
sůl
1 okurka
30 malých oloupaných krevetek
vietnamské nudle (bún)
salát
4 kapky oleje
5 kapek octu
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Koleno vykostíme a uvaříme v osolené vodě doměkka, vyjmeme a nakrájíme na malé kousky.

  2. Vejce rozšleháme, osolíme a na troše oleje uděláme klasickou omeletu (vajíčka nalít, nemíchat, nechat na mírném ohni ztuhnout). Omeletu rozkrájíme na tenké proužky (asi 2x10cm).

  3. Krevety uvaříme v osolené vodě doměkka.

  4. Vietnamské nudle uvaříme ve vodě se 4 kapkami oleje a 5 kapkami octa (asi 10 minut).

  5. Salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na tenké špalíčky (1x1x10cm).

  6. Rýžový papír namočíme do vody, tím změkne, na něj ke kraji položíme 3 kousky masa, 2 krevety, špalíček okurky, trochu nudlí a kousek vaječné omelety. Potom papír ohneme ze stran jako do tvaru obálky a zavineme (jako malý štrůdl "J" ), tím vznikne závitek, ze kterého ani po stranách nic nevypadne.

  7. Omáčka k namáčení: Trochu rybí omáčky smícháme s kapkou vařicí vody, ochutíme třeným česnekem, citronovou šťávou a chilli papričkami.

  8. Závitek namáčíme do omáčky a hned jíme. Dobrou chuť…

Poznámka

Dáváme do každého závitku 2 krevety a hrst nudlí, pár kousků omelety a 3 ks masa.

OMÁČKA: viz.

http://www.toprecepty.cz/recept/15008-omacka-na-vs...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Originální vietnamské nepečené závitky

  • česnek česnek(neregistrovaný)

    ta moje huba taky ne:-D:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-8:-))Ono těch poruch bude víc...jenže když ta moje huba si nedá poručit:-S

    Odpovědět

  • česnek česnek(neregistrovaný)

    žížalka znám ,těžko když je moc smaženýho,ale jestli nemáš něco se žlučníkem třeba to je tak nejčastější

    Odpovědět

  • zizala zizala

    No, ani ne tak linie, mně bývá poslední dobou docela těžko po smažených jídlech. Ale to pivo si budu pamatovat, já ho dávám do vajíčka na trojobal a do cmundy právě kvůli tomu, že to pak křupe :-p

    Odpovědět

  • česnek česnek(neregistrovaný)

    já vím ,jen malá rada ,že když někdo dělá závitky a peče tak je lepší máčet v pivku,no jo ženský a linie

    Odpovědět

  • zizala zizala

    česneku, jenže tyhle se nesmaží;-)To se mi na tom líbí, ty smažené bývají hodně mastné

    Odpovědět

  • česnek česnek(neregistrovaný)

    a rýžový papír namáčím do piva je to chutnější ,a jsou hezky do zlatova:-)

    Odpovědět

  • isindy isindy

    česneku, už se to vaří, neboj ;-)

    Odpovědět

  • česnek česnek(neregistrovaný)

    isahu ,mě též to vadilo už ,:-? a jedna fotečka ti ještě chybí ze včerejška;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-))aha, beru na vědomí:yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy

    zizalo není, ona tak říká tomu, co už je na talíři, kam postupně vařila a odkládala (maso, omeleta, krevety...);-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Aha, on je tam ještě salát, toho jsem si předtím nevšimla:-8

    Odpovědět

  • isindy isindy

    prosím vydržte, phamka sem vloží opravený postup...už mi vadilo, jak se tu do ní naváží, tak si ji beru pod křídla...budu jí recepty opravovat a doplňovat...ona se to naučí brzo sama, je to chytrá holka ;-)

    Odpovědět

  • česnek česnek(neregistrovaný)

    ok ;-) jen ,že tady skoro každý na phamku útočí a někdy zbytečně

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Milý cesnak, vlastne česnek, nie je to o mojej chytrosti, myslím to v dobrom, aby si to phamka opravila (príp. moderátor). Nebývam útočná.

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: vietnamské recepty jarni zavitky nesmazene vietnamský závitek vietnamská jídla recepty nesmažené závitky krevetove zavitky vietnamské jídlo jarní závitky s krevetami letní závitky nesmazene jarni zavitky vietnamské závitky s kurecim masem je mozne vietnamská rybí omáčka vietnamská okurka větnamske zavitky vietnamsky salát vietnamské pokrmy prave vietnamske ryzove zavitky vietnamské jídlo recepty vietnamský závitek recept recepty vietnamská jídla

Zapomněl/a jsem heslo