Maskovaný pangas
Suroviny 2 porce
- 1 plát pangase
- 1/2 pórku
- 2 stroužky česneku
- 3 vejce
- 100 g tvrdého sýra
- 1 paprika (byla zelená)
- pažitka
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Do pánve na olivový olej dáme orestovat pórek, nakrájený na půlkolečka a česnek na plátky, necháme zasmažit a pak přidáme papriku nakrájenou na malé kousky.
Pangase si omyjeme, necháme okapat, nakrájíme na čtverečky a v mističce prosolíme, až si chvilku odpočine, tak ho přidáme na pánev a restujeme všechno dohromady, až je pangas měkoučký.
Pak přilijeme vejce, které prošleháme a přidáme k němu polovinu strouhaného sýra, za stálého míchání necháme ztuhnout.
Při servírování ještě pangase posypeme zbylým strouhaným sýrem a posypeme pažitkou.
Poznámka od kuchařky
Pangas je jednoduchý, hodně rychlý a překvapivě hodně dobrý!
Podávala jsem jako přílohu šťouchané brambory a dobrý je k tomu nějaký salát.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Maskovaný pangas
-
super rychlý receptík
+1
-
Také pro děti,kteří nejí ryby je to dobrá kamufláž.
-
Tak to je Táničko opravdu náhoda. Já ti to nechtěla říkat,ale koukala sem ti tajně přes rameno, jak to děláš
-
Tak teda koukám, měla jsem sice tresku, ale jinak jsem dnes v poledne vařila přesně tohle jídlo :) Dobrá náhoda! Takže potvrzuji, je to opravdu výborné a zachutná to i odpůrcům ryb
-
Bibi, to je rychlé a určitě dobré jídlo, máš 1 bodíka
