Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Francouzské brambory v mléce

Francouzské brambory zapečené mlékem a sýrem jsou obměnou klasického receptu. Brambory, špekáčky, hrášek a vařená vajíčka tvoří velmi sytou kombinaci a díky mléku bude celková chuť výsledného pokrmu krémová.

Hodnocení receptu je 4,8 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rimanka

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 70 min

95 min (25 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Francouzské brambory v mléce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 360 kJ /
1 998 kcal
Bílkoviny124,38 g
Tuky138,02 g
Vláknina10,62 g
Cholesterol 1,32 g
Sodík 4,71 g
Sůl11,34 g
Sacharidy62,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme na nakrájíme nadrobno. Špekáčky pokrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a protlačíme přes kolečko s mřížkou, jako na bramborový salát. Vejce oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme nahrubo. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací mísu lehce vymažeme olejem. Krok 3: Na oleji osmahneme cibuli, na ní dáme osmahnout špekáčky. Krok 4: Když jsou špekáčky červené, zasypeme je bramborami. Krok 5: Přidáme vařená vejce na drobno, hrášek, česnek, pepř, kmín, promícháme a zalejeme půl litrem mléka. Krok 6: Zapékací mísu zakryjeme alobalem a dáme péct tak na 1 hodinu do vyhřáté trouby. Krok 7: Deset minut před dopečením brambory posypeme sýrem.

TIP: Brambory v naší kuchyni - rady a tipy ke zpracování

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 11. 2010

Poznámka autora rimanka

Takto dělá francouzské brambory moje maminka a jsou výborné a šťavnaté. Chuť se vůbec nedá srovnat s klasickými francouzskými bramborami s uzeným masem. Tyto jsou o mnoho lepší!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (197× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Francouzské brambory v mléce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJNA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Francouzské brambory v mléce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJNA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda Dajda 16. 4. 2021 11:13
Eja57: Už to chápu, co je Valašská kyška vím.;-) To je fakt, že to je opravdu kyselé mléko, to mě nenapadlo. Použít tuto kyšku by v tomto případě určitě šlo.

Eja57 Eja57 16. 4. 2021 10:52
Dajda: no myslím kyšku, kyselé mléko, kefir nebo acidofilni je už něco jiného podle mne...a Valašska kyška je k dostání

Dajda Dajda 16. 4. 2021 10:39
Eja57: Myslíte podmáslí, kefír, acidofilní mléko? U nás se kyška říkalo právě kyselému mléku. :-)

Eja57 Eja57 16. 4. 2021 10:12
Dajda: jojo, na zapékane brambory fr i jiné kysanou smetanu používám a je to moc dobre....mozna by šla použít i kyška, nezkoušela jsem....

Dajda Dajda 16. 4. 2021 09:37
vincentka: Z podobných surovin dělala "rakotkrumple" - maďarské zapékané brambory babička mé kamarádky. Kolečka nakrájených uvařených brambor navrstvila do zapékací mísy, proložila je kolečky špekáčků nebo točeného salámu a vařených vajec a zalila kyselým:-! mlékem. Hotový pokrm měl pikantně nakyslou chuť. Jenže dneska Vám mléko nezkysne, protože je upravené tak, aby dlouho vydrželo, a točeňák nebo špekáčky je polystyrén smíchaný s rozemletými kůžemi z kuřete (nic proti nim, zlatá, vypečená kůžička na pečeném kuřátku je skvělá, ale do uzenin opravdu nepatří). Tak snad použít kysanou smetanu a uzeninu z nějakého dobrého vyzkoušeného zdroje!

vincentka 16. 4. 2021 08:42
Tak tomu říkám mňamka:) děkuji za tento recept:)

Miroku 8. 6. 2016 22:23
<3

Verulinka Verulinka 26. 8. 2013 07:45
Byly výborné :-* posílám bodík :yes:

Verulinka Verulinka 25. 8. 2013 09:00
To je to, co jsem dnes hledala všude možně a našla :-D jdu na ně, pak dám vědět, jak dopadly ;-):-)):yes:

ondrusova1206 ondrusova1206 7. 7. 2013 16:22
Super :) Uz zapekam jen podle tohoto receptu :):yes:

noname 4. 8. 2012 12:17
pražské brambory!

Hana 18. 6. 2012 14:01
Jsou bajecne, davam bodik :yes::-p

lasarka 5. 3. 2011 17:44
Já je dělám se smetanou a přidávám nakládanou kapii a okurku, jsou v tom výborný. Vejce vařím také natvrdo.

Jana 5. 2. 2011 17:18
..a u nás budou za chvilku k večeři... ;-)

JKpipule 3. 2. 2011 09:23
Tak dnes jsou k obědu, dám vědět jak dopadly, ale určitě budou supeeeer:-K

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
francouzské brambory, výborné francouzské brambory, francouzské brambory s mlékem, francouzské brambory 10 minut, francouzské brambory recept, luxusní francouzské brambory, brambory v mléce, recept francouzské brambory, zapečené brambory s mlékem, šťavnaté francouzské brambory, brambory, recepty francouzske brambory, recepty z brambor, francouzské recepty, babiččiny francouzské brambory, prazske brambory, francouzsky mléko, luxusni francouske brambory, francouzske brambory mleko, francouzská jídla

Suroviny:
brambory, špekáček, vejce, mléko, hrášek, cibule, česnek, sýr tvrdý, kmín celý, pepř mletý, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]