Jogurtové věnečky se skořicí

Name: Jogurtové věnečky se skořicí
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g bílého jogurtu; 50 ml vody; 1 vanilkový cukr; 30 g cukru krupice; 30 g oleje; 1 špetka soli; 14-15 g droždí; 300 g hladké mouky; Náplň:; cukr (může být i vanilkový); mletá skořice; máslo

Kynuté bochánky s ozvláštněním tvarem a sladkou náplní budou oblíbenou svačinou školáků i doplňkem odpolední kávy. Pokud si navíc práci zjednodušíte pomocí domácí pekárny, bude efektní pečivo bez velké námahy brzy zdobit váš stůl.

cathleen

124 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

18. 11. 2010 18:50

Nutriční hodnoty

Energie	6 580 kJ / 1 573 kcal
Bílkoviny	44,68 g
Tuky	38,15 g
Vláknina	10,16 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	257,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto.
Jak vybrat pekárnu
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly (měla jsem jich 5) a z každého uděláme bochánek, který necháme asi 10 minut odpočinout.
Jak poznat vykynuté těsto
Pak vyválíme, potřeme změklým máslem, sypneme cukrem a skořicí a celý ovál nakrájíme na proužky - u jednoho okraje nedořízneme, takže nám drží pěkně pohromadě.
Všechny prameny vezmeme do ruky (shrneme je do dlaně), do druhé ruky vezmeme pevný nerozřezaný konec, celý cop zkroutíme jako při ždímání a stočíme do věnce.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Necháme na plechu nakynout, pak potřeme vejcem, můžeme sypnout plátky mandlí a upečeme ve vyhřáté troubě (200 °C asi 15-18 min).
(Díky máslu, kterým jsme potřeli ovál, se k sobě jednotlivé pramínky úplně nepřilepí a vznikne efektní věneček.)
TIP Jak na kynuté moučníky

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (806×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciLuci 90 min

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Jogurtový koláč se skořicí a letním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 12×

Budete si vybírat a kupovat domácí pekárnu? Poradíme, podle čeho se orientovat při rozhodování

Hodnocení 339×

Jak na správné vypracování kynutého těsta? 7 užitečných tipů od Josefa Maršálka

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

AniCiz

18. 11. 2010 23:06

Patricie

18. 11. 2010 22:19

Vše už bylo řečeno

misza

18. 11. 2010 21:19

Och ty kouzelnice

Pajaska

18. 11. 2010 21:06

Caty,a nebyl by recept na kynuté těsto se sušenou syrovátkou?Nemyslím chleba,ale sladké?Prosím ,prosím, smutně koukám!!

Pajaska

18. 11. 2010 21:03

Nádhera,už vidím ,jak se mi to rozmotává a ne a ne to zatočit.Hotová výzva.

luckymoon

18. 11. 2010 20:48

Úžasný recept, určitě vyzkouším a posílám bodíka!

Jikotka

18. 11. 2010 20:44

Jako vždy paráda

,ukládám a vyzkouším...

Iljusa

18. 11. 2010 20:27

Krásná práce

Skořice je u nás velmi oblíbená

Iriska

18. 11. 2010 19:30

Pa-rá-da

Betyna

18. 11. 2010 19:13

+1 to je krása!

magdalenka

18. 11. 2010 19:11

Úžasné, najprv som si prezerala obrázky, aby som pochopila všetko, aj to zhrnutie do dlane a vytvorenie venca...neskutočne šikovné ručičky!

cathleen

18. 11. 2010 19:11

Miruš, určitě ano, jen to asi nebude moct být žádná větší vrstva. Ale vyzkoušej a poreferuj, budu ráda

mirca75

18. 11. 2010 19:08

Cathleen

, ty víš, jak "trpím

" na skořici a tak Ti nejen za pěkné fotky a postup, ale i za jistě nádherně voňavou dobrotu, posílám boďku č. 5 a určitě je vyzkouším. Myslíš, že by šly i s mletým mákem