Kuřecí s vepřovým po filipínsku

Name: Kuřecí s vepřovým po filipínsku
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5-6
Ingredients: 1 kg kuřecích prsíček (na kostky); 0,5 kg vepřové kýty (na kostky); 4 stroužky nasekaného česneku; 1 cibule nahrubo nakrájená; 2 rajčata (na kostky); 1 plechovka rajčat - lépe sušených; 4 střední brambory (na kostky); 1/2 hrnku mraženého hrášku; 1 bobkový list; 1/2 lžičky oregána; 6 kuliček nového koření; sůl; pepř; olivový olej na pánev; mouka na obalení masa

jahoda

22 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

18. 1. 2011 22:28

Kuřecí s vepřovým po filipínsku, Kuřecí s vepřovým po filipínsku — Kuřecí s vepřovým po filipínsku

Nutriční hodnoty

Energie	8 339 kJ / 1 993 kcal
Bílkoviny	353,54 g
Tuky	27,47 g
Vláknina	24,19 g
Cholesterol	750 mg
Sodík	850 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	73,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smícháme se solí a pepřem a obalíme v ní nakrájené maso.
Rychle osmahneme na pánvi, nebo máme-li možnost, tak přímo v pekáčku, nejlépe se silným dnem.
Přidáme česnek, rajčata, cibuli, bobkový list a oregano a podlijeme vodou, aby bylo maso téměř zakryté (šťávu si hlídáme podle svého).
Dusíme na sporáku asi 15min. – průběžně mícháme.
Potom přidáme brambory, dochutíme solí, dusíme dalších 15-20min. do změknutí brambor.
Nakonec vložíme nové koření a mražený hrášek a asi 3 minuty povaříme.

Poznámka autorky receptu

Jedná se o filipínský recept s názvem Apretada, pochází z dob španělské kolonializace.

Dá se různě doplňovat, např. čerstvou paprikou, mrkví nebo čerstvým zelím, může se přidat i kečup.

Jako příloha vhodná rýže, chléb, nebo u nás i knedlík.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Enchiladas s kuřecím a vepřovým masem a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

amarcha 120 min

Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova

Vepřovo-kuřecí paličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 80 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

JanaDorazinova

18. 1. 2011 23:03

No panečku, to fakt vypadá dobře!

rebeka

18. 1. 2011 22:51

jahu,to se může

takové laskominy nyní,v tuto pokročilou hodinu

není to trochu unfér

krása

jahoda

18. 1. 2011 22:43

k.radulko, ty ingredience jsou jednoduché a dostupné, že to takhle možná někdo doma dělá. Já ale narazila na video, jak to takhle připravovali a doma to moc chutnalo. Ani bych tam to zelí už nedávala

No teď jsem si našla recept na asijský guláš a shodné suroviny jsou jen cibule, česnek, sůl a pepř