Kuřecí játra se slaninou
Doba přípravy: 35 minut 4 porce Pokrmy z vnitřností 7 názorů
Suroviny
- 1 balíček kuřecích jater - 500 gramů
- 1 červená cibule
- 15 dkg libové slaniny nebo uzeného masa
- 1/2 l vody
- 1 lžička červená mletá paprika
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/4 lžičky drceného kmínu
- l lžička gulášového koření
- 2 lžíce hladké mouky
- 4 lžíce vody
- 2 lžíce hladké mouky
- olej na smažení
- malou cibuli na zdobení
Postup přípravy receptu
Kuřecí játra moc nekrájíme, stačí na polovinu nebo maximálně na čtvrtky.
Do kastrólu dáme trochu oleje a na něm osmažíme červenou cibuli se slaninou nebo uzeným, přidáme nakrájená játra, orestujeme, přilijeme 1/2 litru vody a uvedeme do varu, přidáme koření a necháme 10 minut vařit.
V hrnku si rozmícháme asi ve 4 lžících vody 2 lžíce hladké mouky na kašičku a tu pak za stálého míchání vlijeme do guláše a necháme ještě 10 minut provařit. Mouka nesmí být při ochutnání cítit na jazyku. Doředíme do požadované hustoty, popřípadě dosolíme. Na talíři zdobíme proužky cibule.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuřecí játra se slaninou
-
rychlé, jednoduché, a na to, že játra nejím výborné!!!já tam dala domácí špek
-
Téééééda to je knedlí
tak jatýrka my můžem, ukládám a zkusíme
-
Jejda omluva, hned to opravím, děkuju za upozornění
-
kuřecí játra já můžu
...ale já raději bez slaninky
p.s. a nenaskočila ta játra zpět do kuřete?? že nejsou v tom hrnci s tou cibulí, slaninou a olejem??
-
Tak tam myslím vypadla slůvka,že dáme restovat na cibuli ne?
-
A kde zmizly játra ??
-
Mám ráda občas si udělat jatýrka
prima receptík+1
