Kuřecí játra se slaninou
Suroviny 4 porce
- 1 balíček kuřecích jater - 500 gramů
- 1 červená cibule
- 15 dkg libové slaniny nebo uzeného masa
- 1/2 l vody
- 1 lžička červená mletá paprika
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/4 lžičky drceného kmínu
- l lžička gulášového koření
- 2 lžíce hladké mouky
- 4 lžíce vody
- 2 lžíce hladké mouky
- olej na smažení
- malou cibuli na zdobení
Postup přípravy receptu
Kuřecí játra moc nekrájíme, stačí na polovinu nebo maximálně na čtvrtky.
Do kastrólu dáme trochu oleje a na něm osmažíme červenou cibuli se slaninou nebo uzeným, přidáme nakrájená játra, orestujeme, přilijeme 1/2 litru vody a uvedeme do varu, přidáme koření a necháme 10 minut vařit.
V hrnku si rozmícháme asi ve 4 lžících vody 2 lžíce hladké mouky na kašičku a tu pak za stálého míchání vlijeme do guláše a necháme ještě 10 minut provařit. Mouka nesmí být při ochutnání cítit na jazyku. Doředíme do požadované hustoty, popřípadě dosolíme. Na talíři zdobíme proužky cibule.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí játra se slaninou
-
rychlé, jednoduché, a na to, že játra nejím výborné!!!já tam dala domácí špek
-
Téééééda to je knedlí
tak jatýrka my můžem, ukládám a zkusíme
-
Jejda omluva, hned to opravím, děkuju za upozornění
-
kuřecí játra já můžu
...ale já raději bez slaninky
p.s. a nenaskočila ta játra zpět do kuřete?? že nejsou v tom hrnci s tou cibulí, slaninou a olejem??
-
Tak tam myslím vypadla slůvka,že dáme restovat na cibuli ne?
-
A kde zmizly játra ??
-
Mám ráda občas si udělat jatýrka
prima receptík+1
