Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Name: Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g bílého chřestu (silnějšího); 3 vejce; 150 g slaniny na plátky; 100 g krůtí (nebo kuřecí šunky); 150 g uzeného sýra; 1 lžíce hořčice; kečup (na ozdobu); 1 špetka soli; petrželka

Tento způsob přípravy chřestu, jistě uvede v pokušení všechny, kteří si ho dovedou představit pouze v polévce, nebo omáčce. Po pár minutách, díky jednoduchému postupu, vykouzlíte plný plech této voňavé dobroty.

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

varilamyskakasicku

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 plech

1plech

250 g 250 g bílého chřestu (silnějšího)

3 3 vejce

150 150 g slaniny na plátky

100 g 100 g krůtí (nebo kuřecí šunky)

150 g 150 g uzeného sýra

1 lžíce 1 lžíce hořčice

kečup (na ozdobu)

1 špetka 1 špetka soli

petrželka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 451 kJ / 825 kcal
Bílkoviny	75,94 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	10,60 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	2,10 g
Sůl	5,18 g
Sacharidy	14,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oškrábeme a zbavíme tvrdších krajů. Dáme povařit asi 5 až 8 minut do osolené vody. Krok 2: Poté scedíme vodu a vymažeme plech máslem. Krok 3: Plech poklademe plátky šunky. Každý stonek chřestu obalíme plátkem slaniny a položíme na plátek šunky ležící na plechu. Krok 4: Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci, které jsme promíchali se strouhaným se sýrem a hořčicí. Nakonec posypeme petrželkou. Krok 5: Pečeme pozvolna, dokud se nezapeče vše do zlatavé barvy. Krok 6: Na talíři pokapeme kečupem, posypeme sýrem. Podáváme s toustovým chlebem, nebo jiným pečivem.

Chřest oškrábeme a zbavíme tvrdších krajů. Dáme povařit asi 5 až 8 minut do osolené vody.
Jak očistit chřest - návod
Poté scedíme vodu a vymažeme plech máslem.
Plech poklademe plátky šunky. Každý stonek chřestu obalíme plátkem slaniny a položíme na plátek šunky ležící na plechu.
Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci, které jsme promíchali se strouhaným se sýrem a hořčicí. Nakonec posypeme petrželkou.
Jak strouhat sýr - rady a tipy
Pečeme pozvolna, dokud se nezapeče vše do zlatavé barvy.
Na talíři pokapeme kečupem, posypeme sýrem. Podáváme s toustovým chlebem, nebo jiným pečivem.

TIP: Desatero: chřest a jeho zpracování - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W85E

Chřest (nejen) s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 25 min

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Zapečený chřest s brambory a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 55 min

Zapečený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zapečený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 80 min

Zapečený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 55 min

Zobrazit více

Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Chuťovka - slaninové tyčky /vrtulky/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 30 min

Blesková pizza z jogurtu (kefíru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 35 min

Barevné květákové placičky s uzeným sýrem a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Bílková roládka se šlehačkou (upečená bez žloutků a bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku 47 min

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Chřest
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Běžný den
Jarní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večeře
Bylinky
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W85E

Náhodný recept

Sváteční biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové noky s čokoládou

Přidáno před 9 hodinami

Žampiónová směs s mrkví a fazolemi

Přidáno před 13 hodinami

Meruňkový nákyp

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu

Přidáno před 15 hodinami

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno 19. 6. 2025 16:21

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2025 15:41

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Cleonka 15. 3. 2011 14:30

Zajímavé, taky jsem chřest ještě nejedla, to prostě musím zkusit

varilamyskakasicku 9. 2. 2011 20:01

Tak ja se polepsim, dobre jindy, ono se to totiz snedlo hned z z pekace, rozkrajelo se to na par dilu, kazdy a jedlo se, a nez jsem to nafotila a dala do pc ? uz byl jen plech prazdny a ted uz zobu ja jen drobky, jedla jsem to hodne u dcery v USA, tam kdyz mi rekli, ze bude "asparagus " /v angl./ chrest/ k veceri, tak jsem se dusila smichy, coze to bude a i muj manzel zustal "cucet" a pak to davali s kasi ke kureti na talir, ale tam je chrest porad k videni a moc levny , jen za par babek ,ja myslim, ze je skoda, ze je zde pomerne drahy

ten chrest, ale je dietni pry a vyborny. ahojky nekdy zase Iva

mysulka 9. 2. 2011 18:44

to vypadá dobře

JanaDorazinova 9. 2. 2011 16:36

Chřest jsem ještě nejedla, ikdyž v restauraci připravovala. Nějak jsem neměla odvahu vyzkoušet. Tohle vypadá dobře, jak píše jahoda, na talíři by to bylo super.

jahoda 9. 2. 2011 16:06

Ivko, vypadá to lákavě. Je dobré tady propagovat chřest, myslím, že je škoda, že se málo používá. Jen škoda, že není foto na talíři - byla by ta dobrota lépe vidět.