Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Name: Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g bílého chřestu (silnějšího); 3 vejce; 150 g slaniny na plátky; 100 g krůtí šunky (nebo kuřecí); 150 g uzeného sýra; 1 lžíce hořčice; kečup (na ozdobu); sůl; petrželka; máslo na vymazání plechu

Tento způsob přípravy chřestu zaujme i ty, kteří si ho umí představit jen v polévce nebo omáčce. Během pár minut a díky jednoduchému postupu vykouzlíte celý plech této voňavé dobroty.

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

varilamyskakasicku

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 451 kJ / 825 kcal
Bílkoviny	75,94 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	10,60 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	2,10 g
Sůl	5,18 g
Sacharidy	14,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oškrábeme, zbavíme tvrdších krajů a dáme povařit asi 5 až 8 minut do vroucí osolené vody. Poté chřest scedíme a necháme okapat. Krok 2: V misce rozšleháme vejce se strouhaným sýrem a hořčicí. Krok 3: Zapékací mísu vymažeme máslem a dno poklademe plátky šunky. Krok 4: Každý stonek chřestu obalíme plátkem slaniny a položíme na plátek šunky ležící v zapékací míse. Krok 5: Vše zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme petrželkou. Krok 6: Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 15-20 minut, dokud směs neztuhne a nezezlátne. Krok 7: Na talíři můžeme hotový pokrm dozdobit kečupem a podáváme s toustovým chlebem nebo jiným oblíbeným pečivem.

Chřest oškrábeme, zbavíme tvrdších krajů a dáme povařit asi 5 až 8 minut do vroucí osolené vody. Poté chřest scedíme a necháme okapat.
Jak očistit chřest
V misce rozšleháme vejce se strouhaným sýrem a hořčicí.
Zapékací mísu vymažeme máslem a dno poklademe plátky šunky.
Každý stonek chřestu obalíme plátkem slaniny a položíme na plátek šunky ležící v zapékací míse.
Vše zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme petrželkou.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 15-20 minut, dokud směs neztuhne a nezezlátne.
Na talíři můžeme hotový pokrm dozdobit kečupem a podáváme s toustovým chlebem nebo jiným oblíbeným pečivem.

TIP: Desatero: chřest a jeho zpracování - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W85E

Chřest (nejen) s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 25 min

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Zapečený chřest s brambory a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 55 min

Zapečený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 90 min

Zapečený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zapečený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 55 min

Zobrazit více

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 30 min

Bílková roládka se šlehačkou (upečená bez žloutků a bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 47 min

Chuťovka - slaninové tyčky (vrtulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 40 min

Jehněčí kýta na česneku a čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Blesková pizza z jogurtu (kefíru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 40 min

Banánovo-jablečná bábovka se skořicí a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 80 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Chřest
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Běžný den
Jarní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večeře
Bylinky
Bezlepkové recepty
Low carb
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty

Moje poznámka

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W85E

Náhodný recept

Fazolová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jarka skrobakova 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"

Přidáno před 11 hodinami

Velikonoční beránek z naší kuchyně

Přidáno před 12 hodinami

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 16 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 16 hodinami

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Cleonka 15. 3. 2011 14:30

Zajímavé, taky jsem chřest ještě nejedla, to prostě musím zkusit

varilamyskakasicku 9. 2. 2011 20:01

Tak ja se polepsim, dobre jindy, ono se to totiz snedlo hned z z pekace, rozkrajelo se to na par dilu, kazdy a jedlo se, a nez jsem to nafotila a dala do pc ? uz byl jen plech prazdny a ted uz zobu ja jen drobky, jedla jsem to hodne u dcery v USA, tam kdyz mi rekli, ze bude "asparagus " /v angl./ chrest/ k veceri, tak jsem se dusila smichy, coze to bude a i muj manzel zustal "cucet" a pak to davali s kasi ke kureti na talir, ale tam je chrest porad k videni a moc levny , jen za par babek ,ja myslim, ze je skoda, ze je zde pomerne drahy

ten chrest, ale je dietni pry a vyborny. ahojky nekdy zase Iva

mysulka 9. 2. 2011 18:44

to vypadá dobře

JanaDorazinova 9. 2. 2011 16:36

Chřest jsem ještě nejedla, ikdyž v restauraci připravovala. Nějak jsem neměla odvahu vyzkoušet. Tohle vypadá dobře, jak píše jahoda, na talíři by to bylo super.

jahoda 9. 2. 2011 16:06

Ivko, vypadá to lákavě. Je dobré tady propagovat chřest, myslím, že je škoda, že se málo používá. Jen škoda, že není foto na talíři - byla by ta dobrota lépe vidět.