Kadlíkova erteplová směs

Postup přípravy

1. Omyté drobné brambory (jiné se mi bohužel ani neurodily) i se slupkou rozpůlím, rozpůlím i oloupanou cibuli.
2. Nakrájím na silnější plátky papriku. Očištěnou mrkev na silnější kolečka, tak na dva prsty. Na plechu rozpusím houby v sádle, nasypu všechny ingredience.
3. Posypu směsí mraženého hrášku a kukuřice, osolím, špetku kmínu, tymiánu, drceného pepře, a posypu sušeným zeleniskem, a na necelou hodinku dám do trouby.
4. Stačí jednou během pečení promíchnout. Teplotu neuvádím, páč mám 25 let starou plynovou troubu, která peče podle toho, jak se do ní bouchne.
5. Podával jsem k tomu ryby, co jsem našel v mražáku (dva hejky a jednoho velikého karasa), kteréžto jsem hodil na plech, potřel česnekem, posypal paprikou, kurkumou, kmínem a tymiánem, a na másle upekl. Viz další foto, na samostatný recept tohle dávat asi nemá smysl. Jenom jsem k těm rybám přidal pár brambor, co se nechtělo zase odnášet do sklepa...