Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 530 kJ / 6 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,25 g |
| Tuky | 256,20 g |
| Vláknina | 75,36 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 614 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 931,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a 1 PL mouky a necháme kvásek vzejít. Mezitím připravíme zbytek těsta: Všechny přísady připravíme do mísy, ve zbytku mléka rozpustíme sádlo a Heru. Jakmile nám vzejde kvásek, přidáme ho a vypracujeme těsto. až se nám odlepuje od stěn a necháme kynout.
Krok 2: Než nám těsto vykyne, připravíme náplně a drobenku.
Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále a část odložíme na mřížku. Rozválené těsto přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Z odloženého těsta vyválíme 18 tenkých válečků a dva spolu zkroutíme a vytváříme mřížku. Necháme znovu kynout asi 20 minut.
Krok 4: Pak už plníme jednotlivé čtverečky náplněmi a posypeme drobenkou. Mřížku můžeme potřít vejcem.
Krok 5: Koláč pečeme na 180°C asi 35 minut. Nepéci zbytečně dlouho, aby těsto nebylo vysušené.
Zveřejněno 9. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý koláč - mřížka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYnW
Moje poznámka
Kynutý koláč - mřížka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYnW
Nejnovější recepty
Pohanka s jablky
Přidáno před 14 hodinami
Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami
Přidáno před 15 hodinami
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 19 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Baruska. před 38 minutami
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 5 hodinami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 11 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 11 hodinami
Krenex
dragomirac před 13 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 13 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 13 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 14 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 14 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 14 hodinami
Tématické fráze:
kynuty kolac,
kynuté koláče,
recept na kynuty kolac,
maso v tatarce,
točené koláče,
maso na houbách recept,
recepty,
kynutá mřížka,
maso na tatarce,
točený koláč,
koláč mřížka,
maso na koprovou omáčku,
mřížka na koláč,
ořechová mřížka,
koláče recepty,
kolac s mrizkou,
kynuté kolac,
kynutý koláč s jablkovými povidly,
kynuté koláče recept,
recept na kynuté koláče
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí,
vejce,
mléko,
cukr krystal,
sádlo,
tuk hera,
olej,
sůl,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
tvaroh,
cukr vanilkový,
vejce,
cukr moučkový,
rozinky,
povidla švestková,
rum,
skořice,
mák mletý,
mléko,
cukr,
tuk,
ořechy vlašské,
mléko,
cukr,
jablko,
cukr vanilkový,
skořice,
mouka hrubá,
máslo,
cukr krystal
Komentáře (22)
Masula: nemám slov
Tento čtyřctihodný koláč jsem zatím z cvičných důvodů za mříže nevsadil
Líbí se mi, že při netradičním rozkrájení se jedná o čtyřchuťové degustační koláče...
U mančaftu měly úspěch převeliký...
Náplně: tvarohová, maková, povidlová, marcipánová.
Příště ještě musím zapracovat na lepčččí barevné kompozici a provedení.
Masula: nemám slov