Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Klasikou české kuchyně je rajská. Nasládlá omáčka, s kuličkami z hovězího masa, zachutná nejen dospělým, ale i dětem. Servírovat ji můžete s těstovinami, rýží, nebo houskovým knedlíkem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 360 kJ / 564 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,36 g |
| Tuky | 17,00 g |
| Vláknina | 0,05 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 661 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 1,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme masové kuličky: mleté maso osolíme, opepříme a pečlivě promícháme s vejcem a strouhankou. Vytvoříme kuličky a pustíme se do samotné omáčky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 3: Cibuli a kořenovou zeleninu osmahneme na rozpáleném oleji.
Krok 4: Zalijeme vodou, přidáme všechno koření (ideálně v sítku na koření), kostku bujónu a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Krok 5: Vyjmeme koření a omáčku rozmixujeme (můžeme ještě přecedit). Vložíme masové kuličky, vlijeme rajský protlak, trochu kečupu a vaříme zhruba 20 minut - podle velikosti kuliček.
Krok 6: Nakonec dochutíme cukrem. Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 21. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1YnZ
Moje poznámka
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1YnZ
Nejnovější recepty
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 3 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 4 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 7 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 20 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno 20. 10. 2025 14:05:01
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno 20. 10. 2025 13:24:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 58 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 1 hodinou
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 1 hodinou
Salámová rychlá pomazánka
DavidVolvo před 1 hodinou
Tvarohové muffiny s ovocem
Petra.21 před 2 hodinami
Buřtguláš samotáře Rermora
Dogys před 3 hodinami
Kuřecí čína
Cikitaka před 3 hodinami
Švestková buchta
ctomala před 3 hodinami
Švestková povidla
ctomala před 3 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka kluci v akci,
pravá rajská omáčka,
rajská omáčka s kořenovou zeleninou,
pravá rajská omáčka recept,
rajská omáčka recept kluci v akci,
rajska omacka se zeleninou,
kluci v akci rajská omáčka,
kořenová zelenina recepty,
zeleninová omáčka,
kořenová zelenina,
rajská polévka kluci v akci,
recepty z kořenové zeleniny,
rajská omáčka z čerstvých rajčat,
kluci v akci rajská,
rajska kluci v akci,
plněné papriky s rajskou kluci v akci,
zelenina kořenova,
pravá rajska,
nejlepší rajská omáčka,
koreni na rajskou omacku
Suroviny:
zelenina kořenová,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
koření hřebíček,
skořice,
bujón,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
olej,
voda,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
maso hovězí mleté,
vejce,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (49)