Rizoto s masem z kachních krků+polévka

Name: Rizoto s masem z kachních krků+polévka
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 45 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: Plato kachních krků nebo krůtích krků nebo husích krků(NE KUŘECÍCH); hrnek rýže; 1 Masox; kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer); 1 stroužek česneku; malá cibulka (kdo chce zavářka); sůl; pepř; trochu tuku

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Vaclav Fronek

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Rizoto s masem z kachních krků+polévka, rizoto z krůtího krku se zeleninou — rizoto z krůtího krku se zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Porce: 2-3

Plato kachních krků nebo krůtích krků nebo husích krků(NE KUŘECÍCH)

hrnek hrnek rýže

1 1 Masox

kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)

1 stroužek 1 stroužek česneku

malá cibulka (kdo chce zavářka)

sůl

pepř

trochu trochu tuku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	45 kJ / 11 kcal
Bílkoviny	0,42 g
Tuky	0,03 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté "Kachní krky" dáme vařit do papiňáku s vodou 3x více než je rýže. Přidáme Masox. A vaříme od počátku vaření cca 20 min. (důležité, aby maso při obírání z obratlů šlo dobře dolu). Krok 2: Po dobu vaření si připravíme /nakrájíme, nastrouháme/ kořenovou zeleninu, nakrájíme cibuli a česnek. Krok 3: Nasypeme si rýži do kastrolu, kde ji budeme vařit.(kdo má rád sypkou, přidá lžíci sádla nebo oleje). Krok 4: Když je dovařeno, vyndá krky na prkénko. Krok 5: Při sypké rýži zahřeje rýži, aby se promastila. My nedáváme sádlo, máme rádi asijskou, jako na jídlo s hůlkama, trochu aby se lepila. Krok 6: Odměříme 2x tolik vývaru co bylo rýže + 1/2 hrnku a nalijeme na rýži, zamícháme a vaříme tradičně. Krok 7: Do zbylého vývaru dáme vařit připravenou zeleninu, opepříme. Krok 8: Ještě teplé krky obereme !! (studené jdou špatně) a posléze obrano maso vmícháme do rýže. Vypneme topení a překryjeme utěrkou, aby rýže došla. Krok 9: Polévku dochutíme a můžeme zavařit např. játr. zavářkou, nudličkama, kapáním a nebo nechat čistou a jíst s krutóny. Je li méně vývaru, můžeme doplnit dle potřeby vroucí vodou. Rizoto můžeme podávat se saláty z rajčat, okurky, zel. salátu, houbičkami. Někdo to rád sype sýrem.

Omyté "Kachní krky" dáme vařit do papiňáku s vodou 3x více než je rýže. Přidáme Masox. A vaříme od počátku vaření cca 20 min. (důležité, aby maso při obírání z obratlů šlo dobře dolu).
Po dobu vaření si připravíme /nakrájíme, nastrouháme/ kořenovou zeleninu, nakrájíme cibuli a česnek.
Nasypeme si rýži do kastrolu, kde ji budeme vařit.(kdo má rád sypkou, přidá lžíci sádla nebo oleje).
Když je dovařeno, vyndá krky na prkénko.
Při sypké rýži zahřeje rýži, aby se promastila. My nedáváme sádlo, máme rádi asijskou, jako na jídlo s hůlkama, trochu aby se lepila.
Odměříme 2x tolik vývaru co bylo rýže + 1/2 hrnku a nalijeme na rýži, zamícháme a vaříme tradičně.
Do zbylého vývaru dáme vařit připravenou zeleninu, opepříme.
Ještě teplé krky obereme !! (studené jdou špatně) a posléze obrano maso vmícháme do rýže. Vypneme topení a překryjeme utěrkou, aby rýže došla.
Polévku dochutíme a můžeme zavařit např. játr. zavářkou, nudličkama, kapáním a nebo nechat čistou a jíst s krutóny. Je li méně vývaru, můžeme doplnit dle potřeby vroucí vodou. Rizoto můžeme podávat se saláty z rajčat, okurky, zel. salátu, houbičkami. Někdo to rád sype sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2011

Poznámka autora Vaclav Fronek

Kuřecí krky nejsou vhodné. Jsou moc drobné a je s nimi nepředstavitelná piplačka. Nejchutnější jsou kachní, pak husí a pak krůtí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rizoto s masem z kachních krků+polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qVmp

Rizoto s kachním masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Kachní rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 40 min

Rizoto s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fantom

Dančí krk na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 180 min

Polévka z krůtích krků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Radulinka6 120 min

Polévka z krůtího krku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Zobrazit více

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek 70 min

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 70 min

Bábovka šlehačková čtyřvaječná Videorecept

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vaclav Fronek 75 min

Škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vaclav Fronek 50 min

Domácí prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vaclav Fronek 200 min

Dršťkovka z růžovek - masáků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vaclav Fronek 75 min

Zobrazit více

Rizota
Drůbeží polévky
S masem

Oběd
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Zelenina
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den

Moje poznámka

Rizoto s masem z kachních krků+polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qVmp

Náhodný recept

Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha Videorecept

Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petra.kolarova89 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté dýně s masovou náplní

Přidáno před 13 hodinami

Albánské tavë kosi z vepřového masa

Přidáno před 14 hodinami

Slané česnekové šneky

Přidáno před 15 hodinami

Olomoucká pomazánka na topinky

Přidáno před 16 hodinami

Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky

Přidáno před 16 hodinami

Voňavé kotletky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 10. 4. 2011 12:45

Anna Kocikova 10. 4. 2011 12:43

Vašíku já dělávám z krůtích krků-v papiňáku vařím 45 minut,obrané nakrájené maso orestuju na cibulce,přidám v papiňáku uvařenou rýži(za 5 minut hotová)přimíchám zelenou nať z cibulky pokud mám a ještě pro očko i lepší chuť vmíchám zeleninu.Dnes byl príma oběd

bodík posílám a foto přidávám

Měj se hezky

Vaclav Fronek 27. 3. 2011 09:01

Děvčata se zeleninou máte pravdu. Já jí v ryzetu taky rád, ale u nás ji nikdo moc nechce, tak ustoupím. CO NADĚLÁŠ. Hi HI.

Vinstr 26. 3. 2011 13:48

Já dělám taky, posypané postrouhanýn parmezánem a zakápnuté oliv. olejem nemá chybu

JanaDorazinova 26. 3. 2011 12:00

Taky bych přidala nějakou zeleninu, aspoň hrášek

chocolate 26. 3. 2011 11:21

Také dělávám podobně, výhodou je chutné rizoto i polévka.Stejně jako žížalka přidávám 10-15 minut před dokončením mraženou zeleninu (hrášek, mrkev, kukuřice).