Krůtí kebaby

Name: Krůtí kebaby
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 300 g mletého krůtího masa; 1 menší drobně nakrájená cibule; 2 menší drcené stroužky česneku; 1 lžíce čerstvé nasekaného oregana; 1 lžíce čerstvé nasekané máty; 1 lžíce citrónové šťávy; 1 lžíce olivového oleje; malá špetička mleté skořice; 1 vejce; sůl; 2 až 3 lžíce strouhanky - dle potřeby; trošku oleje (asi lžičku na plech nebo pánvičku)

Merylas

45 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masové směsi

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masové směsi)

8. 6. 2011 18:12

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 993 kJ / 954 kcal
Bílkoviny	79,92 g
Tuky	39,14 g
Vláknina	32,80 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	383 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	63,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme zhruba hodinku v chladu odležet.
Pak vytvoříme 9 placiček, které po třech kusech napíchneme vždy na dvě špejle. Kebaby buď grilujeme nebo je připravíme v troubě. Použila jsem grilovací pánvičku, slabě potřenou olejem. Dobře se používá olej ve spreji.
Jak jednoduše tvarovat kebab - návod
Vhodnou přílohou je zeleninový salát a předvařené nakrájené brambory, lehce posypané hrubozrnnou solí a dodělané taktéž na grilovací pánvi.

Poznámka autorky receptu

Maso je možno místo mletí připravit i v sekáčku potravin.

Recept mám vystřižený z nějakého časopisu, už nevím z jakého, je mírně poupravený. A doporučuje se podávat s rýží a pečeným česnekem.

Někomu třeba může vadit v tomto jídle chuť máty, tak si z ní udělá Mochito a do kebabů přidá jiné bylinky. Já chtěla vyzkoušet podle předpisu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (126×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí kebab

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka

Vepřové na špejli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 40 min

Kureci kebab

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

indulina28

Načíst další

Přečtěte si

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Komentáře

1974andrea

9. 6. 2011 07:54

Díky za inspirující recept,hlavně ty dvě špejle,to je výborná vychytávka

Merylas

9. 6. 2011 07:36

Děkuji všem za milé komentáře, budu moc ráda, když vyzkoušíte

Řekla bych, že je to takové celkem fajn jídlo na léto. A může se připravit i z jiných druhů masa nebo směsi více druhů a taky okořenit podle svého. Ještě jsem do receptu dopsala, že někomu může vadit v jídle chuť máty, tak ji může vynechat nebo třeba přidat jiné bylinky.