Blesková polévka s vaječnou jíškou

Name: Blesková polévka s vaječnou jíškou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 25 g másla; 3 lžíce dětské krupičky; 1 vejce; 2 l drůbežího vývaru (nebo hovězího); 150-200 g čerstvé polévkové zeleniny (nebo mražené); sůl; petrželka

Není nad poctivý tažený vývar se zeleninou a vlasovými nudlemi. Ovšem ne vždy je čas a prostor k jeho přípravě. Když potřebujete připravit rychlou a chutnou polévku, sáhněte po tomto receptu, který nezklame a zahřeje v chladných měsících.

Hodnocení receptu je 4,9 (210×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 105

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

25 g 25 g másla

3 lžíce 3 lžíce dětské krupičky

1 1 vejce

2 l 2 l drůbežího vývaru (nebo hovězího)

150-200 g 150-200 g čerstvé polévkové zeleniny (nebo mražené)

sůl

petrželka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 915 kJ / 697 kcal
Bílkoviny	25,11 g
Tuky	42,19 g
Vláknina	6,43 g
Cholesterol	323 mg
Sodík	274 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	50,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo. Přidáme dětskou krupičku a opražíme ji do světle žluté barvy. Krok 2: Do opražené krupičky vyklepneme jedno vejce a za stálého míchání ho necháme srazit. Krok 3: Zalijeme vývarem. Přidáme trochu očištěné a nakrájené čerstvé zeleniny nebo zeleninu mraženou. Pokud vývar není dostatečně slaný, tak dosolíme. Krok 4: Přivedeme k varu a necháme povařit 10-15 minut do změknutí zeleniny. Krok 5: Podle potřeby dochutíme, přidáme nakrájenou petrželku a podáváme.

V hrnci rozpustíme máslo. Přidáme dětskou krupičku a opražíme ji do světle žluté barvy.
Jak správně rozpustit máslo
Do opražené krupičky vyklepneme jedno vejce a za stálého míchání ho necháme srazit.
Zalijeme vývarem. Přidáme trochu očištěné a nakrájené čerstvé zeleniny nebo zeleninu mraženou. Pokud vývar není dostatečně slaný, tak dosolíme.
Přivedeme k varu a necháme povařit 10-15 minut do změknutí zeleniny.
Podle potřeby dochutíme, přidáme nakrájenou petrželku a podáváme.

TIP: Tajemství dokonalého vývaru

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2008

Poznámka autorky Merylas

Tuto polévku vařím, když opravdu hodně spěchám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 420× přidáno)

Označit jako uvařené (94× uvařeno)

Přidat komentář (105 komentářů)

Ohodnotit recept (210 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxx0

Kedlubnová polévka s uzeným masem a vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Kuřecí vývar s jíško-vaječným svítkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 45 min

Pórková polévka s vaječnou zásmažkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 25 min

Vaječná jíška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

luckymoon 10 min

Zeleninová polévka s brokolicí a vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

aninaz

Zeleninová polévka s bylinkovou vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 35 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Tvarohovo-pudinkové řezy z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 90 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky
Hovězí polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Vaření
Vegetariánské recepty
Běžný den
Zelenina
Restování
Recepty do 50 korun
Večeře
Česká kuchyně

Moje poznámka

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxx0

Náhodný recept

Strouhaný koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mini Pavlovy podle Míši Landové

Přidáno před 45 minutami

Hovězí polévka s jarním svítkem

Přidáno před 52 minutami

Debrecínka s vajíčkovým salátem

Přidáno před 2 hodinami

Plněná kuřecí kapsa Videorecept

Plněná kuřecí kapsa

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí marinované kousky na zelenině v pomalém hrnci

Přidáno před 16 hodinami

Cikánská sekaná

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (105)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka přidal novou fotografii! 4. 2. 2026 18:34

Kykolka 23. 12. 2025 11:34

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná

Merylas 20. 1. 2026 13:49

Kykolka: To jsem ráda, že chutná. Díky.

Kajkajak 9. 9. 2025 10:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaam ♥️

Merylas 9. 9. 2025 13:38

Kajkajak: Děkuji za vyzkoušení, hodnocení a přidané foto.

pavlina.simr moderátorka 25. 5. 2025 11:26

Tahle polévka mě už několikrát zachránila, když jsem byla nemocná a taky když opravdu nestíhám. Naše děti se po ní mohou utlouct a nejmenší se na ní naučil poznávat druhy zeleniny