Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 778 kJ / 2 337 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,42 g |
| Tuky | 52,14 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 412 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 387,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Den předem uvaříme krém:
Smetanu povaříme 5 minut spolu s cukrem a čokoládou - mícháme, aby se vše rozpustilo. Dáme do studena nejlépe do druhého dne vychladit. Krok 2: Žloutky utřeme s cukrem a vodou do světlé pěny. Postupně vmícháme mouku s kypř. práškem a kakaem. Přimícháme ušlehané bílky, těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy srnčí hřbet a upečeme v předehřáté troubě. Krok 3: Šlehačku vyšleháme spolu se ztužovačem. Krok 4: Upečený schladlý korpus jednou prořízneme a potřeme 1/3 šlehačky. Přiklopíme. Na povrch dáme 1/3 šlehačky a boky potřeme zbylou šlehačkou. Krok 5: Hotový hřbet uchováme v lednici, na povrchu ozdobíme ušlehanou šlehačkou a postoruhanou čokoládou.
Smetanu povaříme 5 minut spolu s cukrem a čokoládou - mícháme, aby se vše rozpustilo. Dáme do studena nejlépe do druhého dne vychladit. Krok 2: Žloutky utřeme s cukrem a vodou do světlé pěny. Postupně vmícháme mouku s kypř. práškem a kakaem. Přimícháme ušlehané bílky, těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy srnčí hřbet a upečeme v předehřáté troubě. Krok 3: Šlehačku vyšleháme spolu se ztužovačem. Krok 4: Upečený schladlý korpus jednou prořízneme a potřeme 1/3 šlehačky. Přiklopíme. Na povrch dáme 1/3 šlehačky a boky potřeme zbylou šlehačkou. Krok 5: Hotový hřbet uchováme v lednici, na povrchu ozdobíme ušlehanou šlehačkou a postoruhanou čokoládou.
Zveřejněno 29. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pařížský hřbet
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nGWp
Moje poznámka
Pařížský hřbet
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nGWp
Nejnovější recepty
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a květákem
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové placičky s uzeným lososem
Přidáno před 5 hodinami
Jablečné řezy s ořechovou drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Sytá čočková polévka se šunkovými a mrkvovými nudličkami
Přidáno před 6 hodinami
Pučálka se slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
VIR39 před 23 minutami
Pudinkové slepované cukroví
jitka78 před 2 hodinami
Zemlbába - žemlovka
el.paja před 2 hodinami
Vepřo zelo 2v1
Kajkajak před 3 hodinami
Prušácká polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Houskový knedlík
Kajkajak před 3 hodinami
České housky-rohlíky
NikolaHlatka před 4 hodinami
Pizza jako z pizzerie
NikolaHlatka před 4 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Ellen1 před 5 hodinami
Adamova hrachová polévka
ldarenova před 5 hodinami
Tématické fráze:
pařižsky dort,
pařižsky salat,
srnčí hřbet s pařížskou šlehačkou,
srnčí hřbet s krémem,
srnci hrbet se slehackou,
srnčí hřbet recept,
recepty on line,
hřbet za studena,
srnci hrbet za studena,
recept naparizsky hřbet,
parisky hrbet,
parížský cokoladovy korpus recept,
srnčí hřbet ze šlehačky,
pařížské řezy s malinami,
šlehačkou hrbet,
jak se dela pařižsky krem,
srnčí hřbet plněný šlehačkou,
pařižsky řez,
recepty z čokolády,
jednoduchý rychlý srnčí hřbet
Suroviny:
vejce,
voda,
kypřící prášek,
mouka polohrubá,
cukr,
kakao,
smetana ke šlehání,
cukr,
čokoláda na vaření,
ztužovač šlehačky,
šlehačka,
čokoláda hořká
Komentáře (5)