Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřové plíčky na smetaně
Pokrmy z vnitřností jsou buď milovány nebo nenáviděny. V tomto receptu najdete postup přípravy plíček na smetaně. Plíčka vyvaříme, spolu se zeleninou nakrájíme nadrobno a za doprovodu smetany z nich připravíme jemnou omáčku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 689 kJ / 404 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,80 g |
| Tuky | 28,00 g |
| Vláknina | 2,05 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 145 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 27,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny, nalijeme dostatečné množství vody, přivedeme k varu a pak na mírném plamenu vaříme do změknutí plíček.
Krok 2: Po změknutí odstavíme ze sporáku, plíčky vyndáme na talíř a vývar přecedíme.
Krok 3: Z plíček odstraníme dýchací trubici a průdušnice a nakrájíme je na drobnější kousky a uvařenou zeleninu rozmačkáme vidličkou. Vše dáme do většího kastrolu, zalijeme 1/2 l vývaru, přidáme kostku masoxu a přivedeme k varu.
Krok 4: Smetanu rozmícháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vléváme k plíčkům. Necháme na mírném plamenu za občasného zamíchání provařovat 15 minut.
Krok 5: Pokud budeme přidávat i ocet, tak si trochu smetanové omáčky odebereme do hrníčku, dle své chuti přidáme ocet, zamícháme a vlijeme zpátky do hrnce. Necháme ještě 2 minutky provařit a vypneme sporák.
Krok 6: Na závěr dosolíme, kdo má rád, může přidat trochu cukru. Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 5. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové plíčky na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8Jl
Moje poznámka
Vepřové plíčky na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8Jl
Nejnovější recepty
Kedlubnová polévka
Přidáno před 25 minutami
Pavučinkový makový závin.
Přidáno před 11 hodinami
Pizza Valencia
Přidáno před 15 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 19 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Půlnoční flamendr
Slavista62 před 28 minutami
Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu
Slavista62 před 30 minutami
Kuřecí restovaná játra
Loiza před 9 hodinami
Jogurtová bábovka
Zsuzsu1 před 9 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 13 hodinami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 13 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 15 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 15 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 16 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 16 hodinami
Tématické fráze:
plíčky na smetaně,
vepřové plíčky,
hovezí plíčky na smetaně,
plíčka na smetaně,
plíce na smetaně,
nejlepší plíčky na smetaně,
plíčky na smetaně recept,
veprove plice recept,
plíčky,
plička na smetaně recepty,
veprove plice,
vepřová plíčka,
vepřové plíčka,
recept plíčky na smetaně,
recepty plíčky na smetaně,
recept plíčka na smetaně,
plička na smetaně recept,
hovězí plicky na smetaně recept,
recept na plicky na smetane,
vepřový kořínek na smetaně
Suroviny:
plíce vepřové,
mrkev,
celer,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
voda,
masox hovězí,
libeček,
celer,
vývar z plíček,
masox hovězí,
smetana,
mouka hladká,
ocet,
sůl,
cukr
Komentáře (21)
U nás tomu bylo stejně.
Zkuste prohnat plíčka (i zeleninu) mlýnkem na maso a uvidíte co se bude dít...
(pokud mám kořínek, tak melu jen plíčka - ostatní maso krájím na plátky a kostečky)
Díky za komentík
bobeši-to máš pravdu,takové časy už nikdy nebudou
Díky za komentáře i hodnocení
Aničko,ty se máš,že to máš komu vařit
Colombo-tahle verze plíček,jak je vařívala moje babička nám chutná nejvíce
Žížalko-babička také vařívala bez masoxu
Rebi-bobkáč a n.koření dávám také
Varilamyška,Kadlík-tady u nás pajšl není vůbec