Brusinkovo-mandlové bochánky bez lepku, mléka a vajec

Name: Brusinkovo-mandlové bochánky bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 kusů
Cuisine: Evropská
Ingredients: 3 lžíce instantního sojového nápoje; 200 ml vody (nebo 200 ml sojového mléka); 1 lžíce cukru; 2 kávové lžičky sušeného droždí; 200 g bezlepkové mouky Jizerka; 250 g bezlepkové směsi Procelia univerzální; 2 lžíce Solamylu; 1 kávová lžička Xanthanu; 5 lžic oleje; 70 g cukru; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; vanilkové aroma; brusinky; mandle

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

petram

Středně náročný

Brusinkovo-mandlové bochánky bez lepku, mléka a vajec

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 463 kJ / 2 740 kcal
Bílkoviny	45,00 g
Tuky	64,00 g
Vláknina	31,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	480,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme kvásek – ve 200 ml vlažné vody rozpustíme instantní sojový nápoj, přidáme 1 lžíci cukru a sušené droždí a necháme na teplém místě vzejít. Krok 2: V míse smícháme oba druhy mouky, solamyl, xanthan, cukr, a citronovou kůru. Přidáme několik kapek vanilkového aroma, 200 ml vody, olej a kvásek. Dále vmícháme nasekané mandle a brusinky. Zaděláme řidší těsto. Krok 3: Formu na mini biskupské chlebíčky vymažeme olejem a naplníme těstem vždy asi do 2/3. Necháme 40 min kynout na teplém místě. Krok 4: Pečeme při 170 °C asi 15 minut (zkoušíme špejlí). Krok 5: Necháme chvilku zchladnout ve formě a poté opatrně vyndáme.

Nejdříve si připravíme kvásek – ve 200 ml vlažné vody rozpustíme instantní sojový nápoj, přidáme 1 lžíci cukru a sušené droždí a necháme na teplém místě vzejít.
V míse smícháme oba druhy mouky, solamyl, xanthan, cukr, a citronovou kůru. Přidáme několik kapek vanilkového aroma, 200 ml vody, olej a kvásek. Dále vmícháme nasekané mandle a brusinky. Zaděláme řidší těsto.
Formu na mini biskupské chlebíčky vymažeme olejem a naplníme těstem vždy asi do 2/3. Necháme 40 min kynout na teplém místě.
Pečeme při 170 °C asi 15 minut (zkoušíme špejlí).
Necháme chvilku zchladnout ve formě a poté opatrně vyndáme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2012

Poznámka autorky petram

Formu na mini biskupské chlebíčky lze koupit např. na http://www.pekarskyraj.cz/forma_na_6_mini_biskupsk.... Výborně se s ní pracuje, má nepřilnavý povrch a ani lepivé bezlepkové těsto se k ní nepřipéká.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brusinkovo-mandlové bochánky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kOAN

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Citronovo-levandulové sušenky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 45 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

TerezaVe

Zobrazit více

Libečkové pesto Videorecept

Libečkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 15 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Bezový sirup za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Bezlepkové

Bezlepkové recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Brusinkovo-mandlové bochánky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kOAN

Náhodný recept

Rajská omáčka"zeleninová"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vločkový nákyp s tvarohem a rumovými pralinkami

Přidáno před 20 minutami

Bramborový salát s ančovičkami podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí roládky s bazalkou a mozzarellou

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený špenátový koláč se sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Dvoubarevný domácí pribináček s piškoty

Přidáno před 4 hodinami

Rančerská vejce

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

spagetka 12. 1. 2012 12:44

JanaDorazinova 12. 1. 2012 12:36

zizala moderátorka 12. 1. 2012 10:40

cathleen moderátorka 12. 1. 2012 10:17

Peti

- tuhle formu mám z Lídlu, (většinou na jaře) je mívají v akci za pár korun

petram přidala nové fotografie! 12. 1. 2012 08:48

Přečtěte si

Aperol už dávno není jediný král léta! Tyto tři citrusové spritzy musíte letos vyzkoušet, svou svěžestí vás dostanou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Apetit Piknik se vrací do Grébovky: Zažijte den plný jídla, hvězd a VIP luxusu

Brutnák lékařský používáme v kuchyni. Jedlé květy i listy přidáváme do salátů a zdobíme jimi pokrmy Hodnocení 18×

Nejnovější články

Tohle místo v lednici vejce nesnáší: Přesto je tam dává skoro každý

Co zmizelo z našich talířů: Plíčky na smetaně patřily k české klasice, dnes je skoro nikdo nevaří. Proč jim dát znovu šanci?

Zahrádkáři si tenhle fígl nechávají pro sebe: Okurkám může výrazně pomoct už od začátku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Turecké jogurtové brambory Videorecept

Fatima2 před 17 hodinami

Tématické fráze:
bochanek mandlove aroma, mandlový nápoj sušený, recepty z mandlového mléka, mandlové kuličky bez lepku, brusinkovo mandlové cukroví, bochánek bez mléka, velikonoční bochánek bez mléka, mandlové cukroví bez lepku, mandlové těsto, sušené mléko, sušene mandlove mlero, sušený mandlový nápoj, solamyl a vejce a mandle, sušené droždí bez lepku, recepty ze suseneho mandloveho mleka, marcipánová hmota bez lepku, nápoje z mandlového mléka, bochánek ze sušeného droždí, bezlepkové bochánky, mandlové těsto bez lepku, marcipánová hmota v lídlu

Suroviny:
nápoj sojový zajíc, voda, cukr, droždí sušené, mouka bezlepková jizerka, mouka bezlepková procelia, solamyl, xanthan, olej, cukr, cukr vanilkový, kůra citronová, vanilkové aroma, brusinky, mandle