Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 183 kJ / 2 912 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,07 g |
| Tuky | 137,76 g |
| Vláknina | 38,70 g |
| Cholesterol | 392 mg |
| Sodík | 9,41 g |
| Sůl | 23,31 g |
| Sacharidy | 337,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Závitky: řezy masa vyklepeme do co největšího plátku, osolíme, opepříme z obou stran. Poklademe kysaným zelím a nadrobno nakrájenou anglickou. Zabalíme do závitků a zajistíme párátky či kuchařskou nití.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme tuk a zprudka ze všech stran závitky opečeme, tím se zatáhnou. Poté je vyjmeme, do výpeku vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou zesklovatíme a opět vložíme závitky a zalejeme nejlépe vývarem (či vodou), aby závitky mírně vyčnívaly.
Krok 3: Dusíme pomalu do měkka 45-60 minut.
Krok 4: Až je maso hotové, opět vyjmeme závitky a celé koření, omáčku zasypeme moukou a tyčovým mixérém rozmixujeme do hladka a převaříme.
Krok 5: Můžeme přidat smetanu na vaření a poté procedit přes jemný cedník. Podáváme s bramborovými knedlíky či kaší.
Krok 6: Bramborový knedlík: Oloupané brambory uvařime do měkka, rozmačkáme na jemno a necháme vychladnout. Přidáme mouku, krupici, vejce a sůl a vypracujeme vláčné těsto. pokud by bylo řídké, přidáme mouku. Vytvoříme 3 díly, z nichž tvarujeme šišky, které vaříme v osolené vodě 15 minut. Poté vyjmeme a potřeme sádlem a nakrájíme na plátky.
Zveřejněno 25. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gQ1Y
Moje poznámka
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gQ1Y
Nejnovější recepty
Chilli pasta
Přidáno před 8 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 12 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 12 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
krcaljiri před 32 minutami
Jednoduchý tvarohový koláč
krcaljiri před 41 minutami
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 4 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 4 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
AlcaV před 4 hodinami
Blumový koláč s mákem a tvarohem
[email protected] před 5 hodinami
Pepřová omáčka
Elen0766 před 5 hodinami
Koláč s jablečnou nádivkou
slunicko.rk před 6 hodinami
Cuketová polenta zapečená s mletým masem
AndreaAbb před 7 hodinami
Řezy z podmáslí – rychlé a výborné
Luluna před 7 hodinami
Tématické fráze:
záhorácký závitek,
co k bramborovým knedlíkům,
vepřové závitky s bramborovým knedlíkem,
horácký závitek,
co s bramborovým knedlíkem,
horácké závitky,
recepty s bramborovým knedlíkem,
co k bramborovemu knedliku,
zahoracky rizek,
záhorácký závitek recept,
s bramborovým knedlíkem,
vepřové maso s bramborovým knedlíkem,
jídlo s bramborovým knedlíkem,
závitky z plecka,
jídla s bramborovým knedlíkem,
záhorácký veprovy zavitek,
co se zbylými bramborovými knedlíky,
omáčka s bramborovým knedlíkem,
co s bramborovými knedliky,
co k bramborovemu knedlíku?
Suroviny:
plecko vepřové,
zelí kysané,
slanina anglická,
vývar masový,
cibule,
sádlo,
smetana na vaření,
sůl,
pepř,
bobkový list,
koření nové koření,
brambory,
mouka hrubá,
krupice,
vejce,
sůl
Komentáře (20)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0