Ovocný dortík s jogurtem nebo pudinkem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 440 kJ / 3 451 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,62 g |
| Tuky | 222,69 g |
| Vláknina | 2,60 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 929 mg |
| Sůl | 2,17 g |
| Sacharidy | 248,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na korpus šleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme tuhý sníh. Rozetřeme do dortové formy vyložené papírem na pečení a zvolna upečeme. Po vychladnutí potřeme silněji marmeládou a dáme jogurtovou, nebo pudinkovou vrstvu, necháme ztuhnout. Přidáme ovoce a zalijeme želé, dáme zase ztuhnout. Pokud použijeme půlky broskví, tak ty do tuhnoucí směsi mírně zatlačíme. Dozdobíme šlehačkou, Rama na šlehání udrží tvar i do druhého dne, dortík nechám v chladničce.
Krok 2: Jogurtové želé: Mléko si ohřejeme zhruba na 55 °C a necháme rozpustit želatinu, metličkou občas prošleháme. Pak smícháme s jogurtem, cukrem dle potřeby, zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku a podle potřeby třeba ještě dosladíme. Do tohoto želé můžeme taky zamíchat nakrájené kousky ovoce.
Krok 3: Pudinková vrstva: Uvaříme pudink a ještě v horkém rozpustíme za stálého míchání kousky tuku v kostce a ihned dáme na korpus a necháme ztuhnout.
Krok 4: Horní želé: Slijeme šťávu z kompotu, odměříme 250 ml, pokud je málo, dolijeme vodu a třeba dosladíme nebo jinak dochutíme např. sirupem, ohřejeme na zhruba 50 - 55 °C a rozpustíme želatinu, promíchávám metličkou. Jak začíná mírně houstnout tak použijeme.
Zveřejněno 23. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovocný dortík s jogurtem nebo pudinkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8E3
Moje poznámka
Ovocný dortík s jogurtem nebo pudinkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8E3
Nejnovější recepty
Staročeský houbový kuba
Přidáno před 2 hodinami
Vánoční roláda s čokoládovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Opilcův kapr
Přidáno před 7 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 14 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 21. 12. 2025 17:52:16
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí piškoty
Marjet před 21 minutami
Rychlá ořechová náplň do cukroví
zvon23 před 1 hodinou
Celerové karbanátky se šunkou a sýrem
Wanilor před 3 hodinami
Piškotová vosí hnízda
vladka.sme před 3 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Slavista62 před 3 hodinami
Jednoduchá hermelínová pomazánka
Slavista62 před 3 hodinami
Domácí šunková pěna
Slavista62 před 3 hodinami
Bramborový švýcarský salát
TondaJ před 4 hodinami
Jemná mandlová vánočka
Dechtochema před 4 hodinami
Nivové hvězdičky
80Katerina.M před 4 hodinami
Tématické fráze:
pudinkový dort s ovocem,
nepečený dort s bílým jogurtem,
nepečený pudinkový dort s ovocem,
želatinová buchta,
korpus s pudinkem,
jogurtový pudinkový krém s ovocem,
moučníky s jogurtem,
moučník s jogurtem,
buchta s pudinkem a jogurtem,
jogurtový ovocný dort,
krém na dort s pudinkem,
ovocný nepečený dort s pudinkem,
buchta s ovocným jogurtem,
jogurtové želé,
nepečený dort s pudinkem a ovocem,
ovocný jogurtový dort,
pudinková dortová poleva,
buchta s ovocem a pudinkem,
recepty z pudinku,
jogurtový dort s ovocem
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
marmeláda,
jogurt,
mléko,
želatina prášková,
cukr,
cukr vanilkový,
rama cremefine,
smetana ke šlehání,
kompot ovocný,
želatina prášková,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
cukr vanilkový,
rama máslová,
máslo,
šlehačka
Komentáře (4)