Křenová omáčka
Máte chuť na omáčku, která má pořádný říz? Křenová omáčka je českou klasikou, která neprávem téměř vymizela z našich jídelníčků. Připravuje se z mléka a smetany, které zahustíme moukou, a nakonec ji dochutíme octem a strouhaným křenem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 945 kJ / 465 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,00 g |
| Tuky | 26,27 g |
| Vláknina | 1,68 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodík | 312 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 39,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku rozšleháme ve smetaně. V hrnci přivedeme k varu mléko, osolíme ho a za stálého míchání do něj pomalu vlijeme smetanovou směs.
Krok 2: Omáčku na mírném ohni povaříme několik minut. Poté ji dle chuti přikyselíme octem, osladíme a dosolíme.
Krok 3: Nakonec do omáčky vmícháme nastrouhaný křen (nebo Krenex) a krátce ji prohřejeme.
Krok 4: Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.
Zveřejněno 31. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLz
Moje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLz
Nejnovější recepty
Mléčně kvašená zelenina
Přidáno před 1 hodinou
Houbové měšce z palačinkového těsta
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí quiche se špenátem
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvovo-cuketová paštika
Přidáno před 5 hodinami
Pirožky s vepřovým masem
Přidáno před 6 hodinami
Brambory s mrkví ve smetanové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina z kefíru
DVJU7 před 21 minutami
Buchta z podmáslí s jablkem
Kykolka před 28 minutami
Topinky s pomazánkou z nivy
cookamater před 58 minutami
Švestkový koláč z kynutého těsta
AndreaBo před 1 hodinou
Holandský salát „Kluci v akci“
Fitulka před 1 hodinou
Kynuté ovocné knedlíky II
Pavluska75 před 2 hodinami
Veprova panenka ala basta
VeruSvan před 3 hodinami
Měkký a jednoduchý perník na plech
GoodBaker před 14 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
Petra2021 před 15 hodinami
Jablkový perník
kyskamaryska před 16 hodinami
Tématické fráze:
krenova omacka,
křenová omáčka od babičky,
krenova omacka recept,
recept na krenovou omacku,
recept křenová omáčka,
křenová omáčka z krenexu,
omáčka křenová,
jak se dělá křenová omáčka,
recepty krenova omacka,
křenová omáčka recepty,
jak se vari krenova omacka,
top recepty křenová omáčka,
krenovaomacka,
křenová,
recepty křenová omáčka z hovězího,
omacky krenova,
křenová omáčka-recept,
křenová omáčka se smetanou,
recepty na křenovou omáčku,
křenová omačka
Suroviny:
křen strouhaný,
mléko,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
ocet,
cukr
Komentáře (36)
hovězí, nebo vepřové kosti, slije přes cedník, zahustí smetanou
s moukou, povaří, odstaví a dochutí solí, trochou pepře,
dosladí malinko, a na konec dá nastrouhaný křen. Může dát i
krenex ve sklence. Zkuste to, stojí to za to.
že lepší jsem zatím nikde nejedl. To co je tady napsáno no nevím,
jestli bych snědl křenovou omáčku tady referovanou. Měli by sem dávat recepty lidé znalí, a ne amatéři.
Ota: