Špagety s mletým masem

Name: Špagety s mletým masem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: 300 g mletého masa; 1 cibule; 4 stroužky česneku; olej; 1 konzerva naložených rajčat; 1 malý rajčatový protlak; 500 g špaget; tvrdý sýr (na posypání); Podle chuti:; sůl; mletý pepř; oregano; bazalka

Těstoviny s různými omáčkami jsou velmi oblíbené pro svou skvělou chuť a jednoduchou přípravu. Špagety s omáčkou z mletého masa a rajčat lákavě voní bylinkami a česnekem. Když každou porci ozdobíme trochu nastrouhaného sýra, bude pokrm dokonalý.

alus.s

51 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

1. 9. 2008 13:07

Nutriční hodnoty

Energie	9 829 kJ / 2 349 kcal
Bílkoviny	110,66 g
Tuky	55,28 g
Vláknina	30,62 g
Cholesterol	144 mg
Sodík	177 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	339,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme ji na oleji. Přidáme mleté maso, které mícháme tak, aby se netvořily slepené hrudky.
Jak nakrájet cibuli
Přidáme rajčata, protlak, prolisovaný česnek, bylinky podle chuti, osolíme a opepříme, promícháme a dusíme asi 15 minut.
Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
Jak vařit těstoviny al dente
Na talíři každou porci špaget s masovou směsí posypeme strouhaným sýrem.

Poznámka autorky receptu

Směs můžeme vylepšit i čerstvými houbami.

Uvařeno (21×)

Přidat do oblíbených (435×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Boloňské špagety s mletým masem podle Petry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PetraS 50 min

Italská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

andrejka20

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety Videorecept

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Jaké maso je nejvhodnější na mletí? Poradíme vám, jaké vybrat, aby pokrm z něho byl šťavnatý a chutný

Hodnocení 6×

Co patří do špaget carbonara? Nesmí chybět pancetta, parmezán a vejce

Video Hodnocení 185×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Komentáře

Infarkt

23. 4. 2023 14:43

Děláme často ♥️ Skvělý recept 🥰

danka77

23. 9. 2022 15:01

tejaja (moderátorka): krásně napsáno :)

Monika Sediva

27. 6. 2021 06:59

Mňam, inspirace na dnešek ???????? jen asi misto nákladných rajčat použiji čerstvá, jelikož u nás nalozená prostě nevydrží tak dlouho, abych je stihla zpracovat do jídla ????????????

Tonja

28. 5. 2021 09:58

Poznámka k videu: Jak namotává kuchařka špagety na vidličku, namotá jen čisté špagety bez masa či omáčky. To není dobře, buď špagety nebo omáčka s masem a nedrží spolu v jednom soustě. Když si dáte špagety v Itálii, omáčka a vše ostatní se na ně přilepí a zůstává přilepené i po namotání špaget. Tak do úst vkládáte sousta s kompexní chutí a ne každou část jídla zvlášť.

Liborsek

28. 1. 2021 14:21

Jednohuché, rychlé, skvělé.

Manavalu

15. 9. 2020 13:48

Výborná večeře. Dělala jsem dvojnásobek

přídávám fotky

evca13

11. 9. 2019 20:21

Vyzkoušeno, rychle a chutné

Momik

26. 1. 2019 13:20

Vynikající

Valis

10. 11. 2017 16:33

Rychlé, jednoduché a moc dobré.....

Martin

9. 8. 2016 12:04

Jinak pro jirinku já sem kuchař povoláním a do bolonske směsi patří i vino a vaří se to nejlépe den předem a nechá do druhého dne uležet nemám rad lidi co se snaží dělat rozbroje a považují se za chytraky nejdřív si zjistěte co a jak a potom to komentujte takže ani jak jste to napsala Kejda podle vaše receptu se boloňské směsi ani nepriblizuje můj osobni názor ze 100 lidí =100chutí takže pokud tohle někomu chutná proč ne za me to ma palec nahoru rychle levné dostačující

Kačenka

22. 10. 2015 10:11

Pokud jíte i očima, tak je fajn nápad z toho masa udělat kuličky

vypadá to zajímavěji

A sýr doporučuji parmazán nebo levnější variantu grana padano či gran moravia

tejaja

6. 8. 2015 12:19

pro Alča: Miesto odporného napádania ostatných, ktorých je osobnou vecou, čo jedia, chutí rovnako dobre prejsť s úsmevom recepty, ktoré vás neoslovia, a ušetríte si tým krutý život človeka bez priateľov. Díky.

P.S. Aj rastliny sú ŽIVÉ a cítia, dokonca majú pamať.

Alča

6. 8. 2015 12:06

Pro vegetariány - místo odporného mletého masa ve kterém stejně nevíte co je dáváme sojový granulát ,chutná stejně dobře a ušetříte tím krutý život hospodářského zvířete,díky !