Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňová polévka s fazolemi

Dýňovou polévku s červenými fazolemi připravíme na cibulovém základu s kořenovou zeleninou a sladkou paprikou. Dýni povaříme ve vývaru, přidáme fazole, kukuřici a čerstvou papriku a polévku zjemníme máslovou jíškou.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 567 kJ /
613 kcal
Bílkoviny18,33 g
Tuky22,04 g
Vláknina19,10 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 196 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy77,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a omyjeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dýni rozkrojíme, odstraníme měkký střed se semeny a nakrájíme na menší kostičky. Mrkev a celer nakrájíme na menší kostičky. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Fazole slijeme. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přisypeme mletou sladkou papriku a krátce ji necháme rozvonět. Krok 3: Přidáme dýni, mrkev a celer. Osolíme, opepříme a ochutíme drceným kmínem. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme přibližně 15 minut. Krok 4: Do polévky přidáme nakrájenou papriku, červené fazole a sterilovanou kukuřici. Do horké polévky vmícháme studenou máslovou jíšku a důkladně ji rozmícháme. Krok 5: Polévku vaříme dalších přibližně 10 minut, aby zelenina změkla. Nakonec ji ochutnáme a podle potřeby dosolíme a dopepříme. Krok 6: Hotovou dýňovou polévku rozdělíme do misek a podáváme.

TIP: Dýňová polévka – jak ji připravit co nejlépe

Zveřejněno 8. 10. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Inspirováno časopisem Svět chutí: Dýňové recepty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňová polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vn01

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dýňová polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vn01

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Polévka byla výborná. Jenom jsem ještě přidal vzduchom sušenú šunku a na vrch sázena vejce.

marekdd: Jsem ráda, že chutnala a děkuji za foto :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je fakt dobrá. Já jsem si tam teda přidala trochu chilli, dýňového koření, saturejky a nakonec trochu smetany. Místo zahušťování moukou přidávám do polévek ovesné vločky (na 1 litr 3 hrsti). Děkuji za recept.

monyss: Děkuji za vyzkoušení a nový upgrade ;-)

Sice jsem kroutila hlavou nad těmi ingrediencemi ale vyzkoušeno a polévka vynikající. Vsichni chválili. 😀

IvonaSch: To jsem ráda, díky :-)

tejaja (moderátorka): Děkuju, Terezko :-K

Polievka je veľmi dobrá, chutila. Foto prikladám a díky za recept.;-):-8

Katastrophe:Jsem moc ráda, že se u vás polévka zabydlela, díky za zprávu a vyzkoušení;-):-K

Tuhle polévku už jsem dělala několikrát a vždycky nás potěšila ;-)
Dívám se, že jsem zapomněla dát bod, takže napravuji a děkuji za inspiraci, co s dýní :-D :-K

Dýňovou polévku máme moc rádi, určitě vyzkouším i vaši variantu:yes:

1974andrea: ráda věřím;-):-)

maris:Maruško, je to možné, že si to neumíš představit, ale je fakt výborná. Chtěla jsem ji schválně zkusit podle toho receptu a je fakt skvělá a hlavně, zase jiná:-p

Tak tady jsem v koncích:-8 - vůbec si neumím představit výslednou chuť - ale vypadá to moc zajímavě;-):-p:yes:

Hokkaido mi ještě také straší doma,no a ty fazole:-Omoje slabost:-DPolévečka se mi líbí:-K+6:yes::-p

:-// dýni nemám.. sama jsem ona:-8:-D:-D:-D
ale Andrej, povídám.. ta je krásná, až oči přecházejí a jazýček se naprázdno mrská:-8:-D;-):-p:yes::yes::-K

Tématické fráze:
recept/29572, dynova polevka z kompotu, dýňévá fazolová polévka, recepty_fazolová dýňová polévka, dýňová polévka, fasolová polévka hokaido, fazolová polévka, dýňová polévka s fazolemi a kukuřicí, dynovo fazolova polevka, dýňová polévka,sladká paprika, dynova polevka vyzkousela, sterilovaná dýňová polévka hokaido, dynovo fazolová polévka s kokosovým mlékem, polevka z dyne s fazoli, polevka dyne fazole, dynová polevka s fazulí, polevka hokaido s fazolemi, hokaido s fazolemi, máslová dýně s fazolemi, dynova polevka ze sladke dyne

Suroviny:
dýně hokkaido, fazole červené, cibule, mrkev, celer, kukuřice sterilovaná, paprika čerstvá červená, vývar masový, jíška máslová, paprika sušená sladká, kmín drcený, máslo, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu
]