Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka Bibinka

34 názorů

Doba přípravy několik hodin

několik hodin

29. 10. 2012 16:56

Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera, Jedinečná telecí polévka
Jedinečná telecí polévka
Bibinka Bibinka

Suroviny

Porce: 3 litry

Nutriční hodnoty

Energie983 kJ / 235 kcal
Bílkoviny12,69 g
Tuky8,16 g
Vláknina11,30 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 198 mg
Sůl0,41 g
Sacharidy24,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Polévka je ideální na přípravu pro PH!, kde jsem jí dělala i já a táhla jsem jí 8 hodin. Jelikož PH každý nemá, popsala jsem jí, jak vařit normálně na sporáku.

Na báječný vývar z telecího masa mě improvizoval chef z Ameriky Thomas Keller, který mi učaroval svým vařením a vychytávkami, i když jsem něco málo změnila.

Myslím, že vývar by šel takto dělat i z jiného masa, já telecí dostala od dcery, tak jsem použila žebírka a kloub, jinak se dává i nožička.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

savlinka savlinka

29. 10. 2012 17:26

lomačka :já také vařím vždy kotel;-)a ne jen z litru:-8

lomačka

29. 10. 2012 17:18

mm: většinou je to z 1 litru;-)

savlinka savlinka

29. 10. 2012 17:15

BIBI:yes::yes::yes:VYPADÁ ÚŽASNĚ A hned bych ochutnala:yes::yes::yes:

mmm

29. 10. 2012 17:04

Je to nepřesné, nepíše se kolik vody na kolik masa. Odkud je bibinčino telecí není až tak důležitá informace.

1 2 3

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: polévka z teleciho masa telecí vývar polévka z telecích kostí mail drechslerei-keller.ch loc:cz polévka z telecího ryba keller keller kuchař polévka s telecích kostí vepřová líčka podle polreicha polévky z telecího masa polívka s telecího masa vývar s telecich kosti polivka z teleci kosti \"telecí polévky\" tekeci knedlicky vývar z telecí kosti polévka z telecích kostí normalni polevka teleci polévka nudle polevky z teleciho

Suroviny: kost, cibule, celer, mrkev, petržel, česnek, rajče, protlak rajčatový, tymián, bobkový list, koření nové koření, libeček, pažitka, sůl, maso telecí, vejce, máslo, sýr tavený, petrželka, strouhanka, sůl, těstoviny

TopRecepty.cz

Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8K72