Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou

Name: Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Česká
Ingredients: Asi 1 kg vepřového plecka; 250 ml smetany; trochu mléka; zeleninu na čínu; popřípadně bambusové výhonky; houby; mrkev; celer; petržel; kari koření podle oka; sůl; pepř; olivový olej; oregáno

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Dawaa

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 224 kJ / 1 488 kcal
Bílkoviny	206,00 g
Tuky	69,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	740 mg
Sodík	600 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	9,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na malé nudličky, osmažíme na olivovém oleji, přidáme sůl, pepř, kari také kvůli barvě, oregáno a zeleninu. Buď mraženou nebo čerstvou, ale musí obsahovat minimálně mrkev, petržel, celer, dále houby, bambusové výhonky. Krok 2: Necháme osmahnout lehce a přidáme smetanu, trochu mléka a necháme dusit, dokud maso není zcela měkké. Nepřidáváme žádnou podravku nebo polévkové koření !!! Krok 3: Jako přílohu doporučuji výhradně rýži na cibulce, kdo ji nemá rád, může použít smažené hranolky, americké brambory, bramborové chipsy.

Přeji dobrou chuť :)

Maso nakrájíme na malé nudličky, osmažíme na olivovém oleji, přidáme sůl, pepř, kari také kvůli barvě, oregáno a zeleninu. Buď mraženou nebo čerstvou, ale musí obsahovat minimálně mrkev, petržel, celer, dále houby, bambusové výhonky.
Necháme osmahnout lehce a přidáme smetanu, trochu mléka a necháme dusit, dokud maso není zcela měkké. Nepřidáváme žádnou podravku nebo polévkové koření !!!
Jako přílohu doporučuji výhradně rýži na cibulce, kdo ji nemá rád, může použít smažené hranolky, americké brambory, bramborové chipsy.

Přeji dobrou chuť :)

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zY3m

Vepřová plec na zelenině na způsob svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 420 min

Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 190 min

Maso na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 45 min

Pečená česneková hlíva na způsob číny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Krůtí na způsob číny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mag_gie 20 min

Robi maso na způsob číny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

eurka 15 min

Zobrazit více

Davidův segedinský gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dawaa 270 min

Davidův hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dawaa 270 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zY3m

Náhodný recept

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pivní cibulačka

Přidáno před 44 minutami

Dvoubarevná vláčná bábovka

Přidáno před 5 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Mrkvová bábovka

Přidáno před 23 hodinami

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01

Domácí houbová paštika se sýrem

Přidáno 7. 10. 2025 10:26:02

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MarcelaPa 7. 6. 2015 13:30

Byl to rychlý a celkem i dobrý oběd. Takový český miš maš. Kari vidím spíš na Indii a oregáno na Itálii. Ale nezatracuji to.

MarcelaPa přidala nové fotografie! 7. 6. 2015 11:06

tejaja 30. 12. 2013 09:50

David Caska: prečo by mala byť mrazená zelenina vraždou? Alebo chybou? Je určite kvalitnejšia ako zelenina, ktorej trvá niekoľko dní cesta od pestovateľa do skladu, ktorá sa skladuje niekoľko dní v sklade, potom v obchode...nie každý má záhradu, aby si vytiahol zeleninu tesne pred varením. Mrazenie je najšetrnejší spůsob uskladňovania zeleniny.

casino 30. 12. 2013 01:49

David Caska: Rád se nechám poučit, "...co to znamená slovo gastronomie !!!" ve vašem pojetí

a rád se nechám také poučit, proč to vepřové v receptu dvakrát tepelně mučíte (kdybych chtěl použít vašeho výraziva, tak bych napsal, proč to vepřové tak prasíte)

Jedním z půvabů "číny" je, že z celkového času přípravy jídla je asi 80% potřeba na přípravu surovin a asi 20% času na vlastní tepelnou úpravu. Toto vaše jídlo by šlo, levou zadní, uvařit za 5 minut bez rizika, že z masa bude žvýkačka kterou budete dusit a dusit až do úplného udušení

Jen by stačilo hodit nudličky (ťis) na rozpálený tuk (sádlo), chviličku (jen co změní barvu) restovat, pak přihodit vše ostatní (houby máčené, mrkev krájenou na drobnější kousky než další zelenina, já bych přidal ještě cibuli na 1/8) 2x, 3x prohodit zalít smetanou (když už musí být), prohřát pár vteřin a finíííto

Pozastavujete se nad zeleninou na velké kusy krájenou... Zkuste to někdy zkusit... Třeba zjistíte, že i zelenina když není na "máčku" má cosi dosebe

Frantiska 29. 12. 2013 23:17

spagetka: nechapu, proc jsi je smazala :) pokud je to jeho recept, tak at se logne a napise z toho nicku

spagetka 29. 12. 2013 18:33

David Caska:těžce se omlouvám a klaním pane šéfkuchaři óoo jasný, dodejte ihned váš výtvor, ať vidíme, co jest gastronomie ve vašem podání. Ehm, zatím nevidíme nic.. Svůj neumětelský vymazávám a s pokorou prosím o odpuštění

David Caska 29. 12. 2013 18:30

Prosím tedy o smazání fotek. A pro ostatní komentátory. Asi nevíte co to znamená slovo gastronomie !!!

spagetka 29. 12. 2013 18:21

zizala:jaru, dobře, ať písne, že to mám smazat a smažu, jo máš recht

zizala moderátorka 29. 12. 2013 18:17

spagetka: Já jen malou technickou - autoři receptu nemohou mazat cizí fotky, jen ty své

Alala 29. 12. 2013 18:12

David Caska: slušnější projev nesouhlasu je Vám asi cizí, že pane Řediteli zeměkoule Částkou

spagetka 29. 12. 2013 18:00

David Caska: souhlasím a můžete vymazat, dyk je to vaše volba. Takže uvařte, přidejte, vymažte. Máte to tu rok bez fotky, tak se snažte coby autor. Zelenina je čínská, i když Mochov, nebydlím v Číně.
Už dávno jste mohl ukázat, jak to má vypadat. Prosím, snažte se sám a pak teprve kritizujte..

David Caska 29. 12. 2013 17:55

Dobrý den, pokud hodláte někdo takto ,, sprasit " tento recept, je to vaše věc. Ale toto je gastronomická vražda, takto velké kusy zeleniny, ještě navíc mražené. V receptu píšu, že je možno dát mraženou, ale tím jsem to nedoporučil a když, tak jedině na čínu a ne nějaký mochov !!! Snad nakrájet na malé kousky tu zeleninu a koupit bambusové výhonky není tak složité nebo ano? Sice chuť mohla být dobrá, ale nezlobte se na mne. Takto vložit obrázek pokrmu, který má vypadat k světu a vypadá přesně opačně, to není dobré. Uvařím tento pokrm a tentokráte již udělám foto a vložím.

spagetka 29. 12. 2013 14:40

Takže napravuju (viz předchozí komentáře). Jelikož jsem zbytek jídla bez hlavní suroviny dala do mrazáku, dnes jsem udělala reparát

.
Jak píšu níž chutnalo to i bez zeleniny. Ale s tou zeleninou dnes to bylo ještě lepší

. Protože jsem už měla smíchanou rýži s masem, ještě jsem chvilku produsila a pak vsypala zmrazenou zeleninu na čínu a nechala ještě asi 5 - 6 minut, aby zelenina zůstala křupavoučká. Už jsem ničím nedochucovala, původní směs byla ochucená dobře a zeleninka dnes tam seděla jak třešnička na dortu

Přidávám tedy znova fotky, pokud se nelíběj, lze odstranit. jako poslední dám můj první pokus, ale bez zapomenuté zeleniny.

spagetka 22. 12. 2013 14:54

Jana: máš pravdu, já jsem pako, fotky vymazávám, dyk já mám na lince i tu zeleninu, do pr... čic......

no dnes už do kuchyně fakt nejdu, děkuju, nemyslím to ironicky

Udělám znova, ale po vánocích, až nebudu v časovém presu

Jana 22. 12. 2013 14:47

spagetka:Já na fotce nevidím ani žádnou zeleninu,tak jak je napsaná v receptu

Vůbec žádnou a ani houby a je to v receptu důležité.

spagetka 22. 12. 2013 14:27

Dnešní oběd a musím poděkovat, bylo to fakt skvělé. Jediné, co jsem nedala bylo oregano, ale to je náš problém, každopádně, přidávám foto, když tak smažte, ale dobré to bylo. Zapomněla jsem přidat smetanu, ta to zřejmě zjemní, ale i bez ní mňam, takže přidám a vyfotím znova, chuťově to ale i tak nemělo chybu

.
Rýži jsem dělala podle tohoto receptu:
http://www.toprecepty.cz/recept/36778-pakistanska-...

Dawaa 4. 12. 2012 22:51

To áno, ale zkuste trochu experimentovat, já jsem kuchař z povolání a opravdu nevařím to co se nedá jíst, jsem velice náročný, co se týče dobrého jídla. Zkuste a budete překvapena

Eva K. 4. 12. 2012 22:18

Curry korenie je typické pre indickú kuchyňu. V čínskej je to absolútne neznáme.

jarda Kadic 4. 12. 2012 13:57

olahok: To jsem moc rád, že se zadařilo

olahok 4. 12. 2012 11:46

vzkaz a poděkování pro : jarda Kadic : nesouvisející s tímto rcp. U některého z rcp na vánoční linecké cukroví jste v komentíku přidal svůj rcp na linecké s pudinkovými prášky a 100% tukem vhodné i "do strojku". Moc a moc Vám za tento rcp děkuji. Jsem na klasické linecké strašná nešika a příšerně se u toho vždycky vyzuřím, a díky Vám mám konečně těsto, s kterým umím zacházet a ve výsledném efektu po upečení to kooonečně vypadá jako cukroví a ne jako výrobky z hrnčířské chráněné dílny (čímž se nikoho nechci dotknout). Děkuji mnohokrát, nastotisíckrát.