Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ruský sýr

Hodnocení receptu je 4,9 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 5760 min Doba přípravy: 5760 min

5760 min (5760 min příprava)

Ruský sýr
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 188 kJ /
1 240 kcal
Bílkoviny50,44 g
Tuky101,80 g
Vláknina5,18 g
Cholesterol 326 mg
Sodík 233 mg
Sůl0,48 g
Sacharidy29,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nastrouháme na jemném struhadle a šťávu vymačkáme, česnek prolisujeme. Tvaroh utřeme s máslem a kysanou smetanou dohladka, vmícháme cibuli, česnek, papriku a sůl. Krok 2: Vše pevně utáhneme do plátýnka, cedník položíme na nějakou velikostí odpovídající misku, vložíme hmotu v plátně a zatížíme sáčkem naplněným vodou. Necháme 4 dny uležet. Nejprve dva dny na chladnějším místě a pak přendáme do lednice. Přebytečná tekutina by měla vykapat.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Inspirace v časopisu Apetit/09

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (216× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ruský sýr

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mN1p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ruský sýr

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mN1p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petr.1 3. 6. 2026 12:58
Recept vypadá zajímavě a až příště udělám čerstvý domácí tvaroh, tak to určitě vyzkouším. Není to však sýr, ale pomazánka, např. k vínu nebo pivu. Pravý sýr se však dělá jinak.

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 10. 4. 2019 07:42

Ruský sýr

1974andrea 1974andrea 22. 3. 2016 21:46
JASTRENA:;-) Díky

JASTRENA JASTRENA 22. 3. 2016 17:27
Ohviezdičkované, uložené v obľúbených a vyhodené na fejs, zaslúži si rozširovanie, reklamu.:-K

paulpaul 1. 12. 2015 15:43
Tak jsme to udělali podle receptu (jen z poloviční dávky, protože jsme na to jen dva), ochutnali, vyhlásili směs za pomazánku a zbaštili jsme to
s rohlíkama. Moc dobrý. Příště to už zkusíme i s odležením.:yes:

maja f maja f 29. 3. 2014 21:44
Děkuju, už se moc těším :-)

1974andrea 1974andrea 29. 3. 2014 21:38
maja f:Určitě vadit nebude;-)

maja f maja f 29. 3. 2014 21:14
Nevadí, když to dám do ledničky hned? Chladnější místo u nás doma nehrozí.

haolza 29. 1. 2014 21:07
Ano, je to hrudkovitý tvaroh, ale myslím, že by to nemuselo být na škodu, potřebuji ho nějak zužitkovat a pamatuji si, že maminka nakládala tvaroh a za několik dní se bytem linula těžká vůně. Byl úžasnej a říkali jsme mu čapčoch..

1974andrea 1974andrea 29. 1. 2014 08:24
haolza:Nějak tápu, co je to polotvrdý tvaroh.:-8 Myslíte ten farmářský, hrudkovitý?

Jitkas 29. 1. 2014 07:43
casino: To je klidne mozne, ale moje babi tak rikala "zrajicimu" tvarohu, asi podle te "vune", byla neuveritelna.

casino casino 29. 1. 2014 00:54
Jitkas:
Kakánek neboli kakan se dělá z olomouckých syrečků neboli tvarůžků:-))

haolza 28. 1. 2014 23:42
Šel by tento sýr udělat i z polotvrdého tvarohu?

1974andrea 1974andrea 13. 3. 2013 11:27
Jitkas:Jitko, tos mi udělala radost:-K A o to větší, že jsi kvůli tomu musela udělat i domácí tvaroh:yes:. Super, jsem moc ráda, že jste si pochutnali;-)

Jitkas 13. 3. 2013 10:46
Hlasim, ze jsem vyrobila tento vynikajici syr, trvalo to, neb jsem si chtela udelat poradny domaci tvaroh. Opravdu vyborny, nastesti mam misto, kde ho nechat zrat, daleko od zvedavcu a delikatnich nosanku. Chutnal vsem, takze mam smulu. Delala jsem rovnou z dvojnasobne davky, neb jsem tusila, ze to bude dobrota !! S tmavym pecivem primo blaho. Mam dojem, ze kdysi davno delavala neco podobneho moje babi a rikali jsme tomu "kakanek"(s prominutim).

1974andrea 1974andrea 12. 1. 2013 19:11
jarka skrobakova:Jaruško, moc děkuju:-8:-K

jarka skrobakova 12. 1. 2013 18:57
Andrej, udělala jsem Tvůj ruský sýr a musím říct, že je to lahůdka. Také na sebe musím prásknout, že jsem na něho chodila už za dva dny. Měla jsem domácí tvaroh a tak to bylo výborné. Nepotřeboval a já nevydržela čekat 4 dny, ale jen tři. Je to dobrotisko ukrutánské. Vřele doporučuju vyzkoušet i ostatním místním výborným topáčkům. Zkrátka od Andrejky je to eňo něňo. Bodík jsem dala minule tak dnes jen velký dík za fajn recept. Dovolila jsem si přidat foto, když tak vymaž Andry:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-p:-p:-p:-p:-p:-K:-K:-K:-:-K

1974andrea 1974andrea 12. 1. 2013 18:55
jarka skrobakova:Jaruško, díky za nádhern fotky:-K, teď jsem to zjistila:-O

jarka skrobakova přidala nové fotografie! 12. 1. 2013 17:49

Ruský sýr

Ruský sýr

1974andrea 1974andrea 1. 1. 2013 10:04
magdalenka:Magdi tu vymačkanou cibuli;-)

magdalenka magdalenka 1. 1. 2013 10:03
Pekný recetík, len mám dotaz - dávaš do tvarohu tú vymačkanú cibuľu, alebo tú šťavu? Ďakujem!

Jitkas 31. 12. 2012 20:08
Tak toto bude "sila" velika. Ovsem, abych tento syrek mohla ochutnat, musim vyprodukovat tvaroh, neb ten tu nemame. To bude nadlouho. Nejdrive zajedu pro mleko do automatu, pak ho necham zkysnout atd. Ale bude to dobrota, uz se tesim.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 12. 2012 16:59
:-p:-p:-K:yes:

Danca Danca 31. 12. 2012 15:41
Tohle u nás bude mít zaručeně úspěch!:yes::-p

jarka skrobakova 31. 12. 2012 15:17
tak to je teda něco:-!:-p:-p:yes::yes::yes::-K

1974andrea 1974andrea 31. 12. 2012 14:29
Jana Remkova:Taky nemám domácí, ale vzala jsem tučný ve vaničce

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 12. 2012 14:20
Paráda, jen doufám, že to fakt půjde z těch tvarohů v obchodech. To už není tvaroh, jaký býval.:-S

aisha 31. 12. 2012 14:17
Hezky receptik..:yes::yes:

ruzena ruzena 31. 12. 2012 12:55
krásné.... to už dneska nestihnu:-D:-p:-p:-p:-p:-D:-D:-Dale bodíka ti stihnu dát....tak jdu na to:-D:-D:-D:-D:-p:yes::yes::yes:

suslajda suslajda 31. 12. 2012 12:28
:-pnádhera jako vždy:yes::yes:

Načíst další komentáře (10)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čapčoch, ruský sýr, sýr kakánek, ruské sýry, čapčoch recept, kakánek, sýr z kyselého mléka, čapčok, ruský sýr čapčok, domácí sýr kakánek, ruský tvaroh, ruský sýr recept, čabčoch sýr, tvaroh čapčoch, rusky, kakánek z tvarohu, cabcoch, čapčoch z olomouckých tvarůžků, sýr čapčoch, čapčoch-tvarohový sýr

Suroviny:
tvaroh měkký, máslo, smetana kysaná, cibule, česnek, paprika sušená sladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]