Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Naložené kachna maso

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sindynka

Snadný

Doba přípravy 2880 min Doba přípravy: 2880 min

2880 min (2880 min příprava)

Naložené kachna maso
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 576 kJ /
616 kcal
Bílkoviny11,30 g
Tuky13,28 g
Vláknina3,26 g
Cholesterol 426 mg
Sodík 4,30 g
Sůl10,37 g
Sacharidy111,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na nudličky, na jeden den namočíme do mléka (z důvodu zbavení zápachu, komu nevadí, může hned do koření, mně vadil). Druhý den vyndáme maso z mléka, necháme okapat. Krok 2: Všechno koření odměříme po lžičkách do skleničky a důkladně promícháme (lžičky koření musí být rovné.) Krok 3: Maso dáme do mísy, zalijeme medem a postupně smícháme s kořením. Krok 4: Sojovou omáčku a solamyl smícháme se žloutky a nalejeme do misky k masu, vše důkladně promícháme, necháme odležet v chladu nejlépe do druhého dne. Krok 5: Smažíme na oleji (nejlépe olivovém). Krok 6: Z lednice maso vyndáme tak 3 hodiny před smažením, aby maso nedostalo teplotní šok, nutno pořádně rozpálit pánev, zprudka opečeme, aby maso zůstalo šťavnaté, (nejedná se tedy o křupavou, ale suchou kachnu, jako mají v asijských bistrech). Krok 7: Když je maso téměř hotové, přidáme asijsou směs a osmahneme společně (nejlepší je wok pánev, maso ke konci smažení na okraji a na středu zeleninu).
Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2013

Poznámka autorky sindynka

Jako příloha se hodí nejlépe hranolky, rýže, nebo jen chleba

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Naložené kachna maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6BD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Naložené kachna maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n6BD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 1. 2013 19:35
Anna Kocikova: Nám také ne,ale s tím tygrem,jsem to přehnala "slovensky je s měkkým "i"! Chybička se vloudí,když najednou píšu ve třech jazycích ! :-//

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 1. 2013 18:15
Recetík se mi moc líbí:-p:yes::-K
U nás biskup letí tím správným směrem;-):-D:-Da masíčko nám"nesmrdí":yes:

sindynka 8. 1. 2013 18:08
dekuju, biskupa sem urizla... (na celý kachně, dělala sem to z celý, ale stejně z toho zbudou jen prsa a ty biskupa nemaj,/ale ja mam proste hodne citlivej nosik a minule pritel upek kachnu /to teda asi biskupa nechal, to nevim, jako dobry to bylo, ale skoro s kolickem na nose/...rikam,komu ten "smradík" nevadí, může zkrátit o jeden den tím, že to nebude dávat do mlíka...

rebeka rebeka 8. 1. 2013 15:32
vynikající recept:yes::yes:

chocolate chocolate 8. 1. 2013 14:00
Pěkný recept:yes:.

Dana61 8. 1. 2013 12:09
to musí být opravdu úžasné:yes::-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 1. 2013 11:45
spagetka:Já ti teda nevím ! Samé dobroty , to bych nemohla nepapat,nemohu si pomoct ,když vidím, nebo cítím čerstvé maso .... no cóó, asi jsem křížena s tigrem:-!:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 1. 2013 11:41
Pajaja: Tak já si dodnes na svém čichu zakládala,ale vidím,že jsou zde i jemnější nosíčky ! :-// Já vždycky uřežu biskup,tam jsou tukové žlázy,kterými si kachna maže peříčka a je to! Potom už jenom voní!
Tvuj přítel se má,že ji muže zbaštit celou! :-D

Pajaja 8. 1. 2013 11:07
Veronika.Hrozna: Verčo, mně kachna taky moc nevoní, to je asi na každém. Ráda ji upeču příteli, ale já ji právě kvůli tomu specifickému "zápachu" nejím. :-S

spagetka spagetka 8. 1. 2013 09:15
Veronika.Hrozna: no, mám kamarádku, které nevoní nejen kachny, ale ani krůty, slepice a určitě je má čerstvé, protože je chová. Asi je to na každém....

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 1. 2013 09:11
Já také vítam ,ale myslím,že čerstvá kachna voní/teda mně/ ! Rozhodně,
nepáchne ! To už by musela být zkažená !

Bibinka Bibinka 8. 1. 2013 08:22
Syndinko, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo;-):-K
recept vypadá skvěle a ty máš 3.boda:yes:

spagetka spagetka 8. 1. 2013 05:33
Hm, to může být dobré :-p:-p Včera se zaregistrovala, tak tě tu vítám a ať se ti tu líbí :-K:-K:-K:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachní maso recepty, kachna v mlece, kachní maso, jak naložit kachnu, kachna na mléce, kachní maso recept, kachna na mleku, naložená kachní prsa, recepty kachní maso, recepty na kachni maso, naložené maso, jak zbavit maso zápachu, maso naložené v mléce, husa naložená v mléce, nalozeni masa do mleka, kachna recepty, recept kachní maso, jak se zbavit zápachu masa, kachna biskup, recept na kachní maso

Suroviny:
prsa kachní, mléko, med, sůl, pepř, paprika sušená sladká, koření kari, žloutek, solamyl, omáčka sojová, mrkev, hrášek, žampióny, hlíva ústřičná, jidášovo ucho, bambusové výhonky, fazole mungo, kukuřice

Přidat fotografie receptu