Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 395 kJ / 811 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,51 g |
| Tuky | 51,08 g |
| Vláknina | 9,90 g |
| Cholesterol | 601 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,82 g |
| Sacharidy | 47,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si připravíme náplň. Na lžíci másla uděláme řídká osolená a opepřená vejce. Do odstavených vmícháme mraženou zeleninu.
Krok 2: Plát masa dobře naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Plát ze 2/3 potřeme náplní a na ní dáme proužky kapie. Stočíme do rolády a zpevníme nití.
Krok 3: Celer a mrkev nastrouháme na hrubo. Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli osmažíme v tlakovém hrnci do sklovata.
Krok 4: Přidáme nastrouhanou zeleninu, orestujeme jí, vložíme roládu a polijeme jí horkou vodou (asi 300 ml). Přidáme hořčici, nakrájenou kapii a bujón. Hrnec uzavřeme a dusíme asi 30 minut do měkka.
Krok 5: Měkkou roládu vyjmeme, odstraníme nit a později nakrájíme na plátky. Šťávu se zeleninou rozmixujeme ponorným mixérem a zahustíme moukou rozmíchanou ve studeném mléce. Dle chuti můžeme dosolit.
Krok 6: Roládu nakrájíme na silnější plátky, dáme na talíř, doplníme knedlíky, omáčkou a podáváme.
Zveřejněno 29. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí roláda plněná zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oJ83
Moje poznámka
Krůtí roláda plněná zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oJ83
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 12 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 13 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 14 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 14 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 16 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 4 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 4 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 4 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 4 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 8 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 8 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 9 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 9 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 9 hodinami
Tématické fráze:
plněná krůtí roláda,
kruti rolada,
krůtí roláda plněná,
roláda plněná zeleninou,
krůtí roláda recept,
roláda z krůtího masa,
kruti plnena rolada,
roláda se zeleninou,
plněná roláda zeleninou,
krt rolda plnn,
recepty na krůtí roládu,
top recepty krůtí maso,
mleté krůtí maso roláda top recepty,
krůtí roládase zeleninou,
krůtí roláda knedlík,
kruti rolada plněna recepty,
krůtí maso s mraženou zeleninou,
roláda s mraženou zeleninou,
krůtí plněná roláda z mletého masa,
masová roláda plněná zeleninou
Suroviny:
maso krůtí,
sůl,
hořčice,
máslo,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
mochovská zelenina,
kapie červená,
máslo,
cibule,
mrkev,
celer,
hořčice plnotučná,
bujón,
kapie červená,
mouka hladká,
mléko plnotučné
Komentáře (9)
Také jsem fanda do papiňáků